Suppeneinlage: Kartoffel-Frittaten

Ochsenbäckchen im Portweinjus, karamellisierten Rosenkohl und Pasta

Spinatknödel auf Parmesanschaum und frischer Trüffel

Eierlikör Parfait auf Schokospiegel mit Kirschsoße und Cookie Crumble

Backtrennmittel

Kiachl mit Erdbeersoße und Vanille-Tonkabohnen-Eis