Unsere Rezeptsammlungen

Rezeptsammlung: Italienische Gerichte
Italienische Gerichte
Rezeptsammlung: Hauptgerichte
Hauptgerichte
Rezeptsammlung: USA-Rezepte
USA-Rezepte
Rezeptsammlung: Kuchen & Torten
Kuchen & Torten
Rezeptsammlung: Fingerfood
Fingerfood

Was koche ich heute?

Kartoffelpfanne nach Florentiner Art - Rezept - Bild Nr. 5
Kartoffelpfanne nach Florentiner Art
ZUTATEN
  • vorgegarte mittelgroße festkochende Kartoffeln
  • Olivenöl
  • rote Zwiebel geviertelt und in Streifen geschnitten
  • Knobizehe in dünnen Scheiben
  • Frühlingszwiebeln in Streifen geschnitten
  • Kirschtomaten halbieren
  • Babyspinat
  • Feta
  • Sahne
  • evtl. etwas kräftige Gemüsebrühe
  • Parmesanspähne
  • Salz, Tellicherrypfeffer frisch aus der Mühle
  • glatte Petersilie fein gehackt
Zum Rezept
Vegan : Zucchini - Bratlinge - Rezept
Vegan : Zucchini - Bratlinge
ZUTATEN
  • Falafelmischung
  • Zucchini frisch
  • Sojajoghurt
  • Zwiebel gehackt
  • Kräutersalz
  • Öl zum Ausbacken
Zum Rezept
Rustikaler Salat, griechische Art - Rezept
Rustikaler Salat, griechische Art
ZUTATEN
  • Zucchini, je etwa 200-250 gr.
  • Küchenzwiebel in Scheiben, gerne auch rote Salatzwiebel
  • Peperoni halbiert - wer mag, kann auch scharfe Pep. oder 1-2 Chillis nehmen
  • Tomaten aromatisch oder 8-10 Cherrystrauchtomaten, ca. 250 gr.
  • Paprika
  • Feta in kleinen Würfelchen ca. 5x5mm - diese mit Paprikapulver edelsüß bestäubt
  • Zucker extrafein
  • Pfeffer nach Bedarf
  • Zitronensaft
  • Tomaten getrocknet
  • für Marinade/Dressing
  • Knoblauchzehen gehackt, fein
  • Kräuter gehackt, mediterran - Basilikum, Thymian, Oregano
  • Olivenöl nativ
  • Balsamico-Essig weiß
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker zum Abschmecken
  • Paprika edelsüß
  • Beilage (variabel)
  • geröstetes Brot, Ciabatta, Baguette etc.
  • Oliven zur Deko
Zum Rezept
Bunte Makkaroni mit Garnelen und Brokkoli - Rezept - Bild Nr. 14359
Bunte Makkaroni mit Garnelen und Brokkoli
ZUTATEN
  • Garnelen, 14 – 16 cm, geschält, TK
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Für das Gemüse:
  • Brokkoli
  • Kräuterbutter
  • Marsala, Likörwein, Italien
  • Zwiebelchen, rot
  • Knoblauchzehen, frisch
  • Chili, grün, frisch oder TK
  • Karotte
  • Peperoni, rot, lang, mild
  • Peperoni, grün, lang, mild
  • Für die Nudeln:
  • Makkaroni, getrocknet
  • Wasser
  • Für die Sauce:
  • Brühe, (von den Nudeln)
  • Tomaten
  • Tomatensaft
  • Kräutermix, Italien, TK oder getrocknet
  • Zum Garnieren:
  • Blüten und Blätter
Zum Rezept
Omelett mit Hack-Gemüse - Rezept
Omelett mit Hack-Gemüse
ZUTATEN
  • Kirschtomaten
  • Poree/Lauch
  • Speiseöl
  • Beerfsteakhack
  • Eier Größe M
  • Salz, Pfeffer
  • Naturjoghurt
  • Kräuter der Provence, getrocknet
Zum Rezept

Sommertomaten sind die besten

Tomaten - Kokos - Süppchen - Rezept
Tomaten - Kokos - Süppchen
ZUTATEN
  • Tomaten - Kokos - Suppe
  • Tomatensaft
  • Zwiebel rot
  • Butter geklärt
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer frisch
  • Kokosmilch
  • Gemüsebrühe
  • Currypaste rot
  • Zucker braun
  • Zitronensaft
  • Kokossahne
  • Sahne
  • Kokosmilch
  • Chili aus der Mühle
  • Salz
  • Zucker
Zum Rezept
gefüllte Tomaten mit Frischkäsefüllung - Rezept
gefüllte Tomaten mit Frischkäsefüllung
ZUTATEN
  • Tomaten mittelgross
  • Kerbel
  • Basilikum
  • Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Ziegenfrischkäse
  • Joghurt 10% Fett
  • Zitrone unbehandelt
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Avocado-Tomaten-Salat - Rezept
Avocado-Tomaten-Salat
ZUTATEN
  • Cocktailtomaten
  • Avocado reif
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Zwiebel rot
  • Kresse frisch
  • Sherry-Essig
  • Gemüsebrühe
  • Rohrzucker
  • Meersalz fein
Zum Rezept
Italienische Tomatensauce - eingekocht - Rezept
Italienische Tomatensauce - eingekocht
ZUTATEN
  • Tomaten, gelbe und rote
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Chillies
  • Rosmarin
  • Basilikum
  • Salbei
  • Thymian
  • Oregano
  • Pfeffer
  • Salz
  • Honig
Zum Rezept
Tomatengelee - Rezept
Tomatengelee
ZUTATEN
  • Tomatensaft
  • Gelierzucker 2:1
  • Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rotweinessig
Zum Rezept

Frische, kalte Sommersuppen

Gazpacho (Alvaro Soler) - Rezept - Bild Nr. 2
Gazpacho (Alvaro Soler)
ZUTATEN
  • Birnentomaten
  • Olivenöl
  • Gurke
  • Schalotte
  • Paprika grün
  • Weißweinessig
  • Brötchen vom Vortag
  • Salz
  • Ibérico Schinken
  • Parmesan
  • Aubergine frisch
  • Olivenöl
  • Eier
  • Basilikumzweige
Zum Rezept
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Tunfischtatar - Rezept
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Tunfischtatar
ZUTATEN
  • reine Buttermilch
  • saure Sahne
  • Rote Bete aus dem Glas, fein geschnitten
  • Rote-Bete-Flüssigkeit
  • Gurke, geschält und fein geraspelt
  • frisch geriebener Meerrettich
  • frischer Dill, fein geschnitten
  • Salz
  • Tunfischfilet (ca. 20 cm, 8 cm tief, 4 cm breit), in 4 Scheiben geschnitten, in Sushi-Qualität
  • Olivenöl
  • Weißwein-Essig
  • Salz
  • Zucker
Zum Rezept
Okroschka (russische kalte Suppe) - Rezept
Okroschka (russische kalte Suppe)
ZUTATEN
  • Frühlingszwiebeln
  • Dill
  • Eier hartgekocht
  • Pellkartoffeln
  • Radieschen
  • Salatgurke
  • Fleischwurst
  • Creme legere
  • Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Salz
  • eventuell etwas Essig
Zum Rezept
Buttermilch - Kaltschale ... - Rezept - Bild Nr. 566
Buttermilch - Kaltschale ...
ZUTATEN
  • Limette frisch
  • Buttermilch
  • Joghurt
  • Schlagsahne
  • Vanillezucker
  • etwas Ingwer frisch
  • Toastbrot
  • Butter
  • brauner Zucker
  • etwas Ingwer gemahlen
  • Zitronenmelisse frisch
Zum Rezept
Kalte Wassermelonen-Tomaten-Suppe - Rezept
Kalte Wassermelonen-Tomaten-Suppe
ZUTATEN
  • Wassermelone
  • Tomaten Konserve
  • Bio-Zitronen
  • Meersalz
  • grüner oder schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • frisches Basilikum
  • Joghurt
Zum Rezept

No-bake: Torten ohne Backen

Zebratorte - Rezept
Zebratorte
ZUTATEN
  • Boden:
  • Löffelbisquits
  • Butter, zimmerwarm
  • Creme:
  • Eigelb
  • Zucker
  • Milch
  • Saft einer Zitrone
  • Gelatine
  • Quark
  • Sahne
  • Kakaopulver
Zum Rezept
No Bake - Mini-Obsttörtchen und lustige Schokoküsse - Rezept - Bild Nr. 2
No Bake - Mini-Obsttörtchen und lustige Schokoküsse
ZUTATEN
  • Mini-Obsttörtchen
  • Vanillepudding
  • Früchte der Saison
  • Schokowaffelbecher
  • Lustige Schokoküsse
  • Schokoküsse
  • Zuckeraugen
  • Bunte Streusel
  • Schokolade
  • Zahnstocher
Zum Rezept
Philadelphia Torte - Classic - Rezept
Philadelphia Torte - Classic
ZUTATEN
  • Löffelbiskuit
  • Butter
  • Philadelphia Doppelrahm
  • Joghurt
  • Zitronensaft
  • Tortenguss
  • Zucker
  • Wasser
Zum Rezept
Erdbeertorte mit Keksboden ohne Backen - Rezept - Bild Nr. 7
Erdbeertorte mit Keksboden ohne Backen
ZUTATEN
  • Othello Kekse (oder 1 Packung Schoko Leibnitz Kekse)
  • weiche Butter
  • Erdbeeren frisch
  • Rama Cremefine Vanilla zum Schlagen
  • Mascarpone
  • Sahnesteif
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Kuvertüre Vollmilch
Zum Rezept
Mini Oreo Torte - Rezept
Mini Oreo Torte
ZUTATEN
  • Oreo Kekse
  • Magarine
  • Schlagsahne
  • Oreo Kekse
Zum Rezept

Einfach erfrischend: Leckere Limos

Zitronen, Ingwer, Holunderblüten Limonade mit Minze - Rezept
Zitronen, Ingwer, Holunderblüten Limonade mit Minze
ZUTATEN
  • Wasser gefiltert
  • Zitrone unbehandelt
  • Minzestängel
  • Ingwerknolle, daumengroß
  • Holunderblütensirup
  • Als Behälter nehme ich
  • Glaskaraffe 1 Liter
Zum Rezept
Basilikum-Limonade - Rezept
Basilikum-Limonade
ZUTATEN
  • Zucker
  • Wasser
  • Basilikumblätter
  • Zitronen
Zum Rezept
LowCarb Beeren Minz Limonade - Rezept - Bild Nr. 1429
LowCarb Beeren Minz Limonade
ZUTATEN
  • Beerenmischung
  • Zitrone
  • Xylit
  • Minze frisch
  • Eiswürfel
  • Wasser
Zum Rezept
Lavendel-Limonade - Rezept
Lavendel-Limonade
ZUTATEN
  • Rohrrohzucker
  • getrocknete Lavendelblüten
  • Wasser
  • Zitronen
  • Sprudelwasser
Zum Rezept
Erfrischende Wassermelonen-Limonade mit Minze - Rezept - Bild Nr. 3
Erfrischende Wassermelonen-Limonade mit Minze
ZUTATEN
  • Wassermelone (ich hatte eine kleinere kernarme)
  • Minze (zB Mojito-Minze)
  • Zitrone
  • Mineralwasser zum Auffüllen
Zum Rezept

Sommerlicher Zucchini-Zauber

Gefüllte Zucchini mit Zitronen-Bechamelsauce - Rezept - Bild Nr. 14078
Gefüllte Zucchini mit Zitronen-Bechamelsauce
ZUTATEN
  • Zucchini (groß)
  • Für die Füllung
  • Reis
  • Rinderhack
  • Weißwein
  • Hühnerbrühe
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Dill
  • Minze
  • Petersilie
  • Karotte
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Für die Zitronen-Bechamelsauce
  • Butter
  • Mehl
  • Hühnerbrühe
  • Unbehandelte Zitronen
  • Dill
  • Eigelbe
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss
Zum Rezept
Tomaten-Zucchini Quiche - Rezept
Tomaten-Zucchini Quiche
ZUTATEN
  • Mehl
  • Margarine halbfett
  • Eier
  • Zucchini
  • Cocktail/Strauchtomaten
  • Zwiebeln
  • Milch
  • Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer, Paprika
Zum Rezept
Zucchinisuppe mit Parmesan-Croûtons - Rezept - Bild Nr. 2050
Zucchinisuppe mit Parmesan-Croûtons
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Kartoffeln
  • Butter
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat
  • Basilikum
  • Parmesan-Croûtons
  • Ciabatta gewürfelt
  • Olivenöl
  • Parmesan frisch gerieben
  • Parmesan und Basilikum zum Garnieren
Zum Rezept
Gebackener Zucchini mit zweierlei Käse - Rezept - Bild Nr. 316
Gebackener Zucchini mit zweierlei Käse
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Olivenöl
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Rosmarin frisch
  • Mozzarella
  • Parmesan frisch gerieben
  • Olivenöl
  • Tellicherry-Pfeffer
Zum Rezept
Zucchini-Hackfleisch-Auflauf für Eilige
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Hackfleisch gemischt
  • Schmand
  • Zwiebel gewürfelt
  • Scheiblettenkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Öl
Zum Rezept

Die Lieblinge der Nutzer - gesucht und gefunden

Blattspinat - einfach ... - Rezept
Blattspinat - einfach ...
ZUTATEN
  • Blattspinat tiefgefroren
  • Markenbutter
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Meersalz fein
  • Zitronensaft
  • Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
Senfeier klassisch - Rezept
Senfeier klassisch
ZUTATEN
  • Eier
  • Senf mittelscharf Kühne
  • Mehl
  • Milch
  • Margarine, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Bienenstich mit Rührteig - Rezept
Bienenstich mit Rührteig
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Salz
  • Butter
  • Eier
  • *** BELAG ***
  • Butter
  • Zucker
  • Sahne
  • Honig
  • Mandeln gehobelt
  • *** FÜLLUNG ***
  • Sahne
  • Paradiescreme Vanille
Zum Rezept
Thunfischaufstrich - der leckerste - Rezept
Thunfischaufstrich - der leckerste
ZUTATEN
  • Thunfisch Konserve abgetropft
  • Zwiebel gewürfelt
  • Ei hart gekocht
  • Majonäse 25 %
  • Salz, Pfeffer, 1 Spritzer Zitronensaft
  • Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
Rinderrouladen mit kräftiger dunkler Soße - Rezept - Bild Nr. 3
Rinderrouladen mit kräftiger dunkler Soße
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Bacon
  • Gewürzgurken
  • Zwiebeln
  • Lauch
  • Sellerie
  • Karotten
  • Lorbeerblätter
  • Rotwein
  • Wasser
  • Tomatenmark
  • Butterschmalz
  • Senf Mittelscharf
  • Salz, Pfeffer
  • Speiseöl
Zum Rezept

Neueste Rezepte mit Bild

Risotto à la Fab - Rezept - Bild Nr. 14394
Risotto à la Fab
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Risottoreis
  • Erbsen
  • Gemüsebrühe
  • Parmesan (oder Reibekäse)
  • Öl
  • Butter
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Putenbrust mit Kartoffelwürfel und Möhrensalat - Rezept - Bild Nr. 2
Putenbrust mit Kartoffelwürfel und Möhrensalat
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Rosmarin gehackt
  • Knoblauch
  • Chilischote
  • Piri Piri Gewürz
  • Putenbrust
  • Möhren
  • Limette frisch
  • Joghurt
  • Petersilie fein geschnitten
  • Rotweinessig
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zucker
Zum Rezept
Schwarze Johannisbeer-Marmelade - Rezept - Bild Nr. 14394
Schwarze Johannisbeer-Marmelade
ZUTATEN
  • Johannisbeeren schwarz frisch
  • Gelierzucker 2:1
  • Wasser gefiltert
  • Vanillezucker
Zum Rezept
Zweierlei Crème brûlee mit Bananen-Jiaozi - Rezept - Bild Nr. 2
Zweierlei Crème brûlee mit Bananen-Jiaozi
ZUTATEN
  • Mango-Crème-brûlee:
  • Sahne
  • Milch
  • Vanilleschote
  • Zucker
  • Eigelb
  • Mango püriert
  • Zitronengras-Crème-brûlee:
  • Sahne
  • Milch
  • Vanilleschote
  • Zucker
  • Eigelb
  • Zitronengras
  • Bananen-Jiaozi:
  • Teig von der Vorspeise
  • Bananen reif
  • Zitronensaft
  • Zucker braun
  • Rum
  • Vanillepaste
  • Frittieröl
  • Karamellsoße:
  • Zucker
  • Wasser
  • Butter
  • Sahne
  • Crème double
  • Salz
Zum Rezept
Nudelauflauf - Rezept - Bild Nr. 2
Nudelauflauf
ZUTATEN
  • Nudelauflauf
  • Nudeln nach Geschmack
  • Lauch/Poree
  • Kochschinken
  • Rapsöl zum Braten
  • Salz, Gourmet Pfeffer, Muskat nach Gusto
  • Milch
  • Sahne
  • Paniermehl
  • Käse am Stück (selbst gerieben)
  • Eier
Zum Rezept

Rezept der Woche

Lachsfilet im Gemüsebett
Lachsfilet im Gemüsebett - Rezept - Bild Nr. 2

Lachsfilet im Gemüsebett
Benutzerbild von MausVoh
Rezept von MausVoh
vom 10.07.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
(1)

Empfehlung

Partner-Service

Häufige Suchanfragen an der kochbar

schichtsalat okroschka holunderblütenlikör eierkuchen blumenkohlsalat holunderblütengelee mit apfelsaft spaghettisalat tortenboden leichte sommergerichte radieschensalat lachs grillen holundergelee griesbrei hollunderblütensirup erdbeerbowle alkoholfrei taccosalat armer ritter eierkuchen rezept schweizer wurstsalat akroschka holunderblütengelee mit apfelsaft grüner spargel erdbeerlimes arme ritter möhrensalat

Die besten Tipps der letzen Woche

das perfekt pochierte Ei mit Erfolgsgarantie - Tip
das perfekt pochierte Ei mit Erfolgsgarantie
ein einfacher, genialer Trick ... easy und gelingsicher
Große Kapuzinerkresse - Tip
Große Kapuzinerkresse
Kleiner Küchengarten - (lat.: Tropaeolum majus)
Natron zu Johannisbeeren und Rhabarber - Tip
Natron zu Johannisbeeren und Rhabarber
Natron neutralisiert die Säure - das Aroma bleibt erhalten
Echter Thymian - Kräutertopf - Tip
Echter Thymian - Kräutertopf
Kleiner Küchengarten - (lat.: Thymus vulgaris)
Süßkartoffeln schälen - Tip
Süßkartoffeln schälen
Bei manchen Sorten versagt der Sparschäler.
Spargel kochen - Tip
Spargel kochen
Ohne Zucker und Zitrone
Echter Salbei - Kräutertopf - Tip
Echter Salbei - Kräutertopf
Kleiner Küchengarten - (lat.: Salvia officinalis)
Servietten - Häschen - Tip
Servietten - Häschen
nette Deko für das Osterfest
Chinesische Eispilze - Tip
Chinesische Eispilze
Eine Art Albino-Krause-Glucke, nur getrocknet käuflich. Dieser wog 60 g.
Spargel frisch halten - Tip
Spargel frisch halten
Die Spargelzeit kommt bald. Wenn ich Spargel günstig bekomme, kaufe ich mehr und lagere ihn frisch im Kühlschrank.
Steakgewürz - Tip
Steakgewürz
Schnell und einfach gemacht.
Paprika mühelos und effizient schälen - Tip
Paprika mühelos und effizient schälen
Paprika schälen
Pellkartoffeln schnell pellen - Tip
Pellkartoffeln schnell pellen
kein Finger verbrennen, kein Abziehen in kleinen Streifen
Frittieren ohne "Gestinke" - Tip
Frittieren ohne "Gestinke"
Schlechte Gerüche in Behältern!? - Tip
Schlechte Gerüche in Behältern!?
beseitigt man ganz einfach ...
Salzgebäck Deko - Butterbrezeln und Butterherzchen - Tip
Salzgebäck Deko - Butterbrezeln und Butterherzchen
Deko und Topping
ROTWEIN: Black Print 2018 (Cuvee) by SCHNEIDER - Tip
ROTWEIN: Black Print 2018 (Cuvee) by SCHNEIDER
Mein Merkzettel für einen unserer Lieblings-Rotweine 2018!
Einwecken - Tip
Einwecken
Spargel - Möhren - Obst einwecken
Bärlauch haltbar machen? - Tip
Bärlauch haltbar machen?
Bärlauch haltbar machen
Reste einer Tortenglasur vernünftig verwerten - Tip
Reste einer Tortenglasur vernünftig verwerten
aus Kaffeeglasur wird Kaffeezucker
Granatapfelkerne auslösen - ganz OHNE "Sauerei" - Tip
Granatapfelkerne auslösen - ganz OHNE "Sauerei"
wer diesen Trick kennt, macht es nie wieder anders
So kochen Salzkartoffeln nicht über - Tip
So kochen Salzkartoffeln nicht über
Ein schneller einfacher Tip
So brennt Pudding nicht an - Tip
So brennt Pudding nicht an
Das Problem hatte ich früher. Aber der Tip meiner Mutter half
Brötchen wieder frisch - Tip
Brötchen wieder frisch
Übrig gebliebene Brötchen oder Baguette frisch aufbacken
übriggebliebene Kokosmilch - clever bevorraten - Tip
übriggebliebene Kokosmilch - clever bevorraten
eine ganze Dose/Packung ist oft zuviel ... es bleiben meist Reste