Unsere Rezeptsammlungen

Rezeptsammlung: Italienische Gerichte
Italienische Gerichte
Rezeptsammlung: Hauptgerichte
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USA-Rezepte
Rezeptsammlung: Kuchen & Torten
Kuchen & Torten
Rezeptsammlung: Fingerfood
Fingerfood

Adventsrezepte

Advents-Apfeltorte - Rezept
Advents-Apfeltorte
ZUTATEN
  • Biskuitboden:
  • Eier
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Kochpuddingpulver mit Schokoladengeschmack
  • Backpulver
  • Lebkuchengewürz
  • Apfelfüllung:
  • Äpfel
  • Apfelsaft
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Vanillesossenpulver zum Kochen
  • Sahne:
  • Sahne
  • Zimtzucker
  • Kakaopulver zum Bestreuen
Zum Rezept
Gewürz-Mandarinen - Rezept
Gewürz-Mandarinen
ZUTATEN
  • Mandarinen
  • Zucker
  • Zimtstangen
  • Sternanis
Zum Rezept
Spekulatius-Kranzkuchen zum 1. Advent - Rezept - Bild Nr. 2
Spekulatius-Kranzkuchen zum 1. Advent
ZUTATEN
  • Butter (flüssig)
  • Eier
  • Ahornsirup oder Zucker
  • Mehl (doppelgriffig) gesiebt
  • Milch
  • Sonnenblumen Oel
  • Spekulatiusgewürz
  • Printengewürz
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Rosinen in Amaretto eingeweicht
  • für die Deko
  • Marzipan Rohmasse
  • Puderzucker
  • Lebensmittelfarben (verschiedene Farben)
  • Zuckerschriften Tuben (verschiedene Farben)
  • wer mag macht auch noch eine Vanillecremesosse als Beigabe
Zum Rezept
Punsch - Rezept
Punsch
ZUTATEN
  • Schwarztee
  • Rotwein lIeblich
  • Orangen
  • Zitrone
  • Zimtstange
  • Gewürznelken
  • Rum
  • evtl. etwas Kandiszucker
Zum Rezept
Deftige Adventssäckchen - Rezept - Bild Nr. 6870
Deftige Adventssäckchen
ZUTATEN
  • Füllung:
  • Salami
  • Schinken gekocht geräuchert
  • Speck geräuchert
  • Emmentaler geraspelt
  • Schmand
  • Italienische Kräuter
  • Auserdem:
  • Blätterteig
  • Ei
  • Wasser
  • Emmentaler geraspelt
  • Telly-Cherry-Pfeffer
Zum Rezept

Feldsalat

Feldsalat mit warmen Kartoffeldressing und Speckwürfeln - Rezept
Feldsalat mit warmen Kartoffeldressing und Speckwürfeln
ZUTATEN
  • Feldsalat (Rapunzel)
  • Kartoffel gegart, groß
  • Zwiebel
  • Speckwürfel
  • Cherrytomaten
  • Limette frisch
  • Olivenöl
  • Senf
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Toastbrotwürfel
  • Butter
Zum Rezept
Muffins mit Ziegenkäse und Feldsalat - Rezept
Muffins mit Ziegenkäse und Feldsalat
ZUTATEN
  • Muffins
  • Blätterteigscheiben
  • Ziegenfrischkäse
  • Ziegenfeta
  • Akazienhonig
  • Olivenöl extra vergine
  • Thymian frisch
  • Brombeeren frisch
  • Paprikapulver edelsüß
  • Piment d'Espelette
  • Feldsalat pro Person
  • Feldsalat frisch
  • Baby-Paprika
  • Kirschtomaten rot
  • Brombeeren frisch
  • Einige Zwiebelringe
  • Olivenöl extra vergine
  • Balsamico mit Feige
  • Orangenpfeffersalz
Zum Rezept
freifliegender Salat mit roter Ente - Rezept
freifliegender Salat mit roter Ente
ZUTATEN
  • Feldsalat
  • Feldsalat frisch
  • Lauchzwiebel frisch
  • Essig, Öl, Pfeffer Salz
  • Ente
  • Barbarieentenbrust
  • Wildblütenhonig
  • Salz, Pfeffer
  • Knoblauch frisch
  • Thymianzweige
  • Rotweinsauce
  • Pfälzer Dornfelder, halbtrocken
  • Suppengemüse
  • Thymianzweig
  • Zwiebel
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Feldsalat mit scharfer Avocado und gerösteten Kichererbsen - Rezept - Bild Nr. 14075
Feldsalat mit scharfer Avocado und gerösteten Kichererbsen
ZUTATEN
  • Feldsalat
  • Büffel - Mozzarella
  • Hass - Avocado
  • Limette
  • Kichererbsen ( aus der Dose)
  • Olivenöl
  • Cayennepfeffer
  • Piment d'Espelette
  • Raz El Hanout
  • Fleur de Sel
Zum Rezept
Feldsalat mit KnoblauchOrangen - Rezept
Feldsalat mit KnoblauchOrangen
ZUTATEN
  • Orange frisch
  • Knobi
  • Olivenöl
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Serranoschinken
  • Feldsalat frisch
  • Olivenöl
  • Orangensaft
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Feldsalat mit Walnüssen an Clementinen Vinaigrette - Rezept
Feldsalat mit Walnüssen an Clementinen Vinaigrette
ZUTATEN
  • Clementine
  • Walnussöl
  • Waldhonig
  • Balsamico manicardi 8 Jahre
  • Walnüsse
  • Ziegenkäse
Zum Rezept

Festliche Gans

Gans - nicht nur zu Weinachten - Rezept
Gans - nicht nur zu Weinachten
ZUTATEN
  • Gans
  • Für 4-6 Personen sollte die Gans ca. 6,5 kg Gewicht haben)
  • Orangen (bio)
  • Äpfel
  • dicke Zwiebeln
  • Maronen
  • Pfeffer, Salz, Majoran
  • Holzspießchen, Küchengarn
Zum Rezept
Rillettes von der Gans - Rezept
Rillettes von der Gans
ZUTATEN
  • Gänsekeule
  • Gänsefett/-schmalz
  • Schweineschmalz/-fett
  • Apfel
  • Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle bunt
  • Thymian frisch
Zum Rezept
Gänsekeule in Apfelsauce - Rezept - Bild Nr. 2
Gänsekeule in Apfelsauce
ZUTATEN
  • deutsche,frische Gänsekeulen
  • Gänsefond
  • Apfelsaft naturtrüb
  • Sahne
  • Thymianzweige
  • Rosmarinzweige,klein
  • Wacholderbeeren
  • Zwiebel rot
  • Honig flüssig
  • Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Pflanzenöl
  • Äpfel säuerlich
Zum Rezept
Knusprige Gans mit Rotweinsoße
ZUTATEN
  • Gans
  • Gans
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Wasser
  • Orange
  • Füllung
  • Majoran
  • Thymianzweige
  • Beifuß Zweige
  • Äpfel
  • Zwiebeln
  • Maronen
  • Soße
  • Gänseklein
  • Öl
  • Suppengemüse
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Lorbeerblätter
  • Pfefferkörner
  • Wacholderbeeren
  • Speisestärke
  • Orangensaft
  • Pflaumenmus
Zum Rezept
Niedrig-Gegarte Gans - Rezept
Niedrig-Gegarte Gans
ZUTATEN
  • Frische Küchenfertige Gans
  • Ingwersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Füllung nach Wahl
  • Gemüsezwiebeln halbiert
  • Apfelcidre
Zum Rezept
Gans Lousville - Rezept
Gans Lousville
ZUTATEN
  • bratfertige Gans 4000 gram
  • Basilikum Salz Pfeffer
  • heißes Wasser
  • Maronen
  • Zucker
  • Butter
  • Fleischbrühe
  • Preiselbersauce
  • Preiselbeerkompott
  • Rotwein
  • Zimt
  • Zuker
  • salz u.pfeffer
  • Zum Ganieren: Specckstreifen
Zum Rezept

Nikolaus

Marzipan - Stiefel - Rezept
Marzipan - Stiefel
ZUTATEN
  • Marzipan Rohmasse
  • Ei
  • Zucker
  • Mehl
  • Butter
  • Bourben - Vanillezucker
  • Mandeln gemahlen
  • Speisestärke
  • Dekoration
  • Puderzucker
  • Speisefarbe rot
Zum Rezept
Krampus und Nikolaus - Rezept
Krampus und Nikolaus
ZUTATEN
  • Kokosflocken
  • Rohmarzipan
  • Schokotröpfchen
  • Zuckerschrift
  • Mürbteig Linzer Radln in meinem KB
  • Schokoladeglasur
Zum Rezept
Backen: Stutenmann und Nikolausstiefel - Rezept
Backen: Stutenmann und Nikolausstiefel
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Trockenhefe
  • Margarine
  • Milch lauwarm
  • Bittermandel Aroma
  • Buttervanille Aroma
  • Ei verquirlt
  • Rosinen
  • Mandeln gehobelt
Zum Rezept
Weihnachtsmänner - Rezept
Weihnachtsmänner
ZUTATEN
  • Zartbitterschokolade
  • Vollmilchschokolade
  • Butter
  • Crème fraîche
  • ------------------
  • Eier
  • Zucker
  • Salz
  • ------------------
  • Mehl
  • Kakaopulver
  • Mandeln gemahlen
  • Backpulver
  • ------------------
  • Für die Glasur:
  • Puderzucker
  • Eiweiß
  • spritzer Zitrone
  • Lebensmittelfarbe
  • Perlen
Zum Rezept
Hefeteig Nikolaus - Rezept
Hefeteig Nikolaus
ZUTATEN
  • Mehl gesiebt Typ 550
  • Milch sehr kalt
  • Hefe frisch
  • Zucker
  • Honig
  • Eier
  • Butter
  • Salz
  • Vanillemark
  • Zitronenabrieb
  • Eigelb
  • Sultaninen od. Rosinen
Zum Rezept
Süssigkeit - Nikolaus-Pralinen - Rezept
Süssigkeit - Nikolaus-Pralinen
ZUTATEN
  • Zartbitter-Kuvertüre
  • Haselnuss-Nugat
  • Bananennektar
  • Zimt
  • Zucker
  • Haselnuss-Krokant
  • Pralinenförmchen
  • Deko nach Belieben, z.B. Zartbitter Raspel-Schokolade / Walnüsse / Haselnuss-Krokant...
Zum Rezept

Punsch, Glühwein & Co.

Weißer Glühwein - Rezept
Weißer Glühwein
ZUTATEN
  • Weißer Glühwein:
  • Weißwein trocken oder halbtrocken
  • Apfelsaft
  • Wasser
  • Rapshonig
  • Glühweingewürz, z. B.: aus meinem KB
  • Apfel, in Stücken oder als Carpaccio
  • Mandarinen in Spalten geteilt
  • Stilecht in schönen Gläsern oder Tassen:
  • Punschglas, Zitronenscheiben, Barlöffel, Eischnee, Puderzucker
  • Studentenfutter [z. B.: Rosinen, Cashewkerne, Walnüsse, Haselnüsse, uvm.]
  • Die Glasränder befeuchten und über Kopf in die Krümel stellen:
  • Zucker, Mohn, Gehackte Mandeln oder Schokoladensplitter
  • als Glasrandverzierung
Zum Rezept
Orangen-Rosmarin-Punsch - Rezept
Orangen-Rosmarin-Punsch
ZUTATEN
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Weißwein
  • brauner Rum
  • Agavensirup
  • Rosmarin
  • Kardamomkapsel
  • Zimtstange
  • Nelken
Zum Rezept
Carajillo de Catalan - Rezept
Carajillo de Catalan
ZUTATEN
  • Espresso
  • spanischer Brandy, es geht auch ein normaler Weinbrand
  • Obenauf :entweder Milchschaum oder Sahne
  • Untendrunter: Entweder Kondensmilch oder Eierlikör
  • feinster Rohrzucker
Zum Rezept
Glühwein - Rezept
Glühwein
ZUTATEN
  • Rotwein
  • z.B. Lübecker Rotspon
  • Zimtstangen
  • Sternanis
  • Gewürznelken
  • Zucker, oder nach Geschmack
  • Orangen- oder Zitronenstücke oder Schalen nach Belieben
Zum Rezept
Schnee Punsch - Rezept - Bild Nr. 2
Schnee Punsch
ZUTATEN
  • Brauner Zucker
  • Rum hochprozentig
  • Milch
  • Zimt gemahlen
Zum Rezept
Jagatee ( Jägertee) - Rezept - Bild Nr. 2
Jagatee ( Jägertee)
ZUTATEN
  • Wasser
  • Zucker
  • Beutel schwarzer Tee
  • Rotwein
  • etwas Zimt und Nelkenpulver
  • Rum
  • Obstler
Zum Rezept

Neueste Rezepte mit Bild

Eisenbahner - Rezept - Bild Nr. 2
Eisenbahner
ZUTATEN
  • Dinkelmehl 630
  • Butter
  • Puderzucker
  • Eigelb
  • Vanillepaste
  • Milch
  • für die Spritzmasse
  • Marzipan
  • Puderzucker gesiebt
  • Butter flüssig und abgekühlt
  • Eiweiß
  • zum Füllen
  • Brombeer oderJohannisbeergelee
Zum Rezept
mexikanischer Toast - Rezept - Bild Nr. 2
mexikanischer Toast
ZUTATEN
  • Chili con carne vom vortag
  • Scheiben Toast
  • käse nach geschmack (gerieben)
  • Margarine
Zum Rezept
Heringsfilet in Sahnesauce mit Pellkartoffeln und Rote Bete Salat - Rezept - Bild Nr. 2
Heringsfilet in Sahnesauce mit Pellkartoffeln und Rote Bete Salat
ZUTATEN
  • 1 Becher Heringsfilet in Sahnesauce mit Zwiebeln und Gurken
  • 10 Drillinge ( Kleine, festkochende Kartoffeln )
  • Salz
  • Kurkuma gemahlen
  • 2 Knollen Rote Bete Salat / gekocht und geschält
  • Salatsauce Sylter Art
  • heller Reisessig
  • Zucker
  • 2 * 1/2 Strauchtomate
Zum Rezept
Lasagne - Rezept - Bild Nr. 16306
Lasagne
ZUTATEN
  • Lasagneplatten
  • Bolognese
  • Kochschinken
  • Käse
  • Für die Béchamelsauce
  • Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Salz
  • Zucker
  • Muskat
Zum Rezept
Spekulatius-Waffel-Cookies - Rezept - Bild Nr. 16306
Spekulatius-Waffel-Cookies
ZUTATEN
  • Mehl
  • Butter weich
  • Zucker
  • Spekulatiusgewürz
  • weiße Kuvertüre
  • Rapsöl
  • Goldstaub essbar
  • Blue Ice Zuckerstreusel
  • Ei
  • Salz
Zum Rezept

Rezept der Woche

Waffelkekse
Waffelkekse - Rezept - Bild Nr. 16306

Waffelkekse
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Rezept von Oberin
vom 27.11.2022
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