Unsere Rezeptsammlungen

Rezeptsammlung: Italienische Gerichte
Italienische Gerichte
Rezeptsammlung: Hauptgerichte
Hauptgerichte
Rezeptsammlung: USA-Rezepte
USA-Rezepte
Rezeptsammlung: Kuchen & Torten
Kuchen & Torten
Rezeptsammlung: Fingerfood
Fingerfood

Die Bowle ist zurück!

Erdbeermojito-Bowle - Rezept - Bild Nr. 18
Erdbeermojito-Bowle
ZUTATEN
  • Erdbeeren
  • Rum weiß
  • Zucker
  • Pfefferminze
  • Limette Fruchtsaft
  • kalter Weißwein
  • Natürliches Mineralwasser zum Auffüllen (oder noch 1/2 l Weißwein)
Zum Rezept
Prickelnde Beeren-Bowle - Rezept - Bild Nr. 522
Prickelnde Beeren-Bowle
ZUTATEN
  • Frische Erdbeeren
  • Frische Blaubeeren
  • Frische Himbeeren
  • Frische Brombeeren
  • Agavendicksaft
  • Pott, echten Übersee Rum,- 54 % vol.
  • Rotkäppchen Qualitätswein, Rosé, Halbtrocken, 12% vol.
  • Rotkäppchen Sekt, Halbtrocken, 11 % vol.
Zum Rezept
Holunderblütensirup-Erdbeer-Sekt Bowle - Rezept
Holunderblütensirup-Erdbeer-Sekt Bowle
ZUTATEN
  • Sekt Piccolo
  • Holunderblütensirup
  • Erdbeeren frisch geschnitten
Zum Rezept
Wölkchen-Bowle - Rezept
Wölkchen-Bowle
ZUTATEN
  • Wodka
  • Zitronensprudel
  • Bitterlemon
  • Schattenmorellen
  • Vanilleeis
Zum Rezept
Pfefferminz- Bowle - Rezept
Pfefferminz- Bowle
ZUTATEN
  • frische Pfefferminze
  • Wodka
  • Weißwein
  • Zucker
  • Selters oder Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Sekt
Zum Rezept
"BOWLE" Melonen-Bowle - Rezept
"BOWLE" Melonen-Bowle
ZUTATEN
  • Zuckermelonen /Honigmelonen
  • Havana oder ein anderer guter Rum
  • Mango-Maracuja-Saft
  • Sekt weiß, halbtrocken
  • Weißwein halbtrocken
  • Eiswürfel
Zum Rezept

Auberginen: Echt vielseitig

Baba Ganoush - arabisches Auberginenpüree - Rezept
Baba Ganoush - arabisches Auberginenpüree
ZUTATEN
  • Aubergine
  • Knoblauch
  • Stückchen Peperoni
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
  • Naturjoghurt
  • Oliven zur Deko
  • Sesam oder Sesampaste = Tahini
Zum Rezept
BiNe` S ÜBERBACKENE AUBERGINE - Rezept - Bild Nr. 14396
BiNe` S ÜBERBACKENE AUBERGINE
ZUTATEN
  • Aubergine
  • Champignons
  • Schafskäse
  • Kräuterfrischkäse
  • Parmesan
  • Chili
  • Salz & Pfeffer
Zum Rezept
Moussaka - Rezept - Bild Nr. 2
Moussaka
ZUTATEN
  • Auberginen
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Rosmarin
  • Salbei
  • Hackfleisch gemischt
  • Pfeffer
  • Tomaten geschält Dose
  • Tomatenmark
  • Eier
  • Milch
  • Käsestifte
  • Muskatnuss
Zum Rezept
Bunte Makkaroni mit Auberginen und Erdnüssen - Rezept - Bild Nr. 2
Bunte Makkaroni mit Auberginen und Erdnüssen
ZUTATEN
  • Aubergine, violett
  • Makkaroni, getrocknet
  • Rauchfleisch, durchwachsen
  • Für das Gemüse:
  • Karotte
  • Zwiebel, braun
  • Knoblauchzehen, frisch
  • Weißkohlblätter
  • Kaiserschoten, frisch
  • Peperoni, rot, lang, mild
  • Sonnenblumenöl
  • Für die Sauce:
  • Tomatensaft
  • Tomatenmark
  • Hühnerbrühe, Kraftbouillon
  • Marsala, Likörwein, Italien
  • Maismehl, (z.B. Maizena)
  • Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
  • Macispulver, ersatzweise frisch geriebene Muskatnuss
  • Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
  • Salz zum Abschmecken
  • Außerdem:
  • Frittieröl, frisch
  • Zitronensäure, kristallin
  • Mehl
  • Zum Garnieren:
  • Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
  • Blüten und Blätter
Zum Rezept
Auberginen-Souffle mit mildem Ziegenfeta - Rezept - Bild Nr. 8567
Auberginen-Souffle mit mildem Ziegenfeta
ZUTATEN
  • frische Auberginen
  • frische Tomaten
  • Weiß- oder Vollkornbrot, nach Geschmack
  • Knoblauchzehe geschält
  • Olivenöl extra vergine
  • frische Basilikumblätter
  • milder Ziegenfeta
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Souffleformen Ø10 cm
Zum Rezept
Gefüllte Auberginen auf Schmortomaten mit Bulgur-Pilaw - Rezept - Bild Nr. 8
Gefüllte Auberginen auf Schmortomaten mit Bulgur-Pilaw
ZUTATEN
  • Auberginen:
  • Auberginen frisch
  • Salz
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebel
  • Olivenöl
  • Rinderhackfleisch
  • Tomatenmark
  • Paprikamark
  • Paprikapulver edelsüß
  • Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Bockshornkleepulver
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Tomaten
  • Thymian frisch, Oregano frisch, Lorbeerblatt
  • Zucker braun
  • Essig
  • Bulgur-Pilaw:
  • Bulgur grob
  • Zwiebeln rot
  • Knoblauchzehen
  • Spitzpaprika
  • Tomaten
  • Olivenöl
  • Tomatenmark
  • Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer
  • Wasser
  • Topping:
  • Sahnejoghurt
Zum Rezept

Saftige Nektarinen

Pfannkuchenauflauf mit Nektarinen - Rezept - Bild Nr. 1551
Pfannkuchenauflauf mit Nektarinen
ZUTATEN
  • große Nektarinen
  • Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt
  • Eier Größe M
  • Zucker
  • Milch
  • gesiebtes Mehl
  • Sahne
  • gemahlene, enthäutete Mandeln (Mandelgrieß)
  • Puderzucker
Zum Rezept
Nektarinensalat ... - Rezept
Nektarinensalat ...
ZUTATEN
  • Orangensaft
  • ein paar Spritzer Zitronensaft
  • Honig flüssig
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • 5 - Gewürzpulver
  • Salatherzen
  • Nektarine frisch
  • ein paar Himbeeren
Zum Rezept
Exotisches Rindfleischrendang mit Nektarinen- und Kokossauce - Rezept - Bild Nr. 8862
Exotisches Rindfleischrendang mit Nektarinen- und Kokossauce
ZUTATEN
  • Rindfleisch, aus der Hüfte
  • Sonnenblumenöl
  • Für die Marinade:
  • Ingwerwürfelchen, frisch oder TK
  • Knoblauchzehen, frisch
  • Chilis, grün, (cabe rawit hijau)
  • Sojasauce, süß, (kecap manis)
  • Sojasauce, salzig, (kecap asin)
  • Spring-Roll-Sauce, Thailand (s. Anmerkung)
  • Für die Brühe:
  • Kokoswasser, (Asiashop, Getränke)
  • Nektarinen, reif
  • Tomaten, vollreif
  • Galgantscheiben, frisch oder TK
  • Zitronengras, frisch
  • Zimtstangen, ca. 6 cm
  • Gewürznelken
  • Kaffir-Limettenblätter
  • Salam-Blätter
  • Schnittsellerieblätter, frisch oder TK
  • Hühnerbrühe, Kraftbouillon
  • Außerdem:
  • Kokosnussmilch, cremig (24% Fett)
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer, schwarz aus der Mühle, zum Abschmecken
  • Zum Garnieren:
  • Tomatenscheiben, rot
  • Sesamsamen, weiß
  • Schnittsellerieblätter, frisch
Zum Rezept
Nektarinen-Pistazien-Mandel-Kuchen - Rezept - Bild Nr. 1099
Nektarinen-Pistazien-Mandel-Kuchen
ZUTATEN
  • Nektarinen geraspelt
  • Mandeln gemahlen
  • Pistazien frisch gehackt
  • Zucker braun Rohzucker
  • Haferflocken fein
  • Eier
  • Mehl
  • Backpulver
  • Orangenabrieb
  • Salz
  • Fett für die Form
  • .
  • Guss
  • weiße Schokolade
  • Orangenabrieb
  • Pistazien frisch gehackt
  • Pistazienkerne
Zum Rezept
Nektarinen-Creme-Becher - Rezept
Nektarinen-Creme-Becher
ZUTATEN
  • Vanillepuddingpulver, zum Kochen
  • Milch
  • magerquark
  • Zucker
  • Nektarinen
  • Rum
Zum Rezept
Joghurt-Nektarinen-Schnitten (ohne Gelatine) - Rezept
Joghurt-Nektarinen-Schnitten (ohne Gelatine)
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Mehl
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Eier
  • Butter zerlassen
  • Milch
  • Für die Creme
  • Nektarinen
  • Joghurt
  • Quark
  • Sahne
  • Puderzucker
  • Rum
  • Saft von einer halben Zitrone
Zum Rezept

Nudelsalat für warme Tage

Nudelsalat „Hausfrauen-Art“ - Rezept
Nudelsalat „Hausfrauen-Art“
ZUTATEN
  • Eier
  • Spiralnudeln
  • Salz
  • Mais
  • Erbsen mit Möhren
  • Gewürzgurken
  • Bockwürste
  • Petersilienstiele
  • Joghurt
  • Salatmayonnaise
  • Senf
  • Pfeffer
Zum Rezept
Nudel - Thunfisch Salat - Rezept
Nudel - Thunfisch Salat
ZUTATEN
  • Eier
  • Nudeln z.B Fusilli
  • Salz
  • Broccoli
  • Thunfisch in Öl
  • Mayonnaise
  • Vollmilch - Joghurt
  • Knoblauchzehen
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Töpfchen Basilikum
  • Kirschtomaten
  • schwarze Oliven
Zum Rezept
Kritharaki-Salat - Rezept - Bild Nr. 2299
Kritharaki-Salat
ZUTATEN
  • Kritharakinudeln
  • Salatgurke
  • Paprika
  • Mais
  • Kidney-Bohnen
  • Schafskäse
  • Knorr Gartenkräuter
  • Öl
  • Wasser
Zum Rezept
Nudelsalat italienische Art mit Honig-Senf-Dressing
ZUTATEN
  • Farfalle oder Fussili Nudeln
  • kleine Zucchini oder eine große
  • Pinienkerne
  • Getrocknete Tomaten in Öl
  • Parmesan am Stück
  • Rucola
  • Olivenöl
  • für das Dressing:
  • aufgefangenes Öl der getrockneten Tomaten
  • Balsamico
  • Dijon Senf
  • Honig
  • getrocknete Salatkräuter
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Nudelsalat - sommerlich-bunt ... - Rezept - Bild Nr. 2
Nudelsalat - sommerlich-bunt ...
ZUTATEN
  • Gabelspaghetti
  • Erbsen
  • Maiskörner
  • Cocktailtomaten
  • Eier hartgekocht
  • Schnittlauch
  • Borretschblätter
  • Olivenöl extra vergine
  • Weißweinessig
  • Zucker
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Alle-mögen-ihn-Nudelsalat - Rezept
Alle-mögen-ihn-Nudelsalat
ZUTATEN
  • Nudeln, am besten Spiralen
  • Salatgurke
  • Paprika rot
  • Paprika gelb
  • Emmentaler Käse
  • Kochschinken
  • Knorr Salatkrönung "Gartenkräuer"
Zum Rezept

Knackige Zuckerschoten

Rindfleisch mit Zuckerschoten und Austernsauce - Rezept - Bild Nr. 8253
Rindfleisch mit Zuckerschoten und Austernsauce
ZUTATEN
  • Rindfleischfilet
  • frische Zuckerschoten
  • Für die Marinade:
  • Austernsauce, Premiumqualität
  • Kecap Tim Ikan
  • frische Knoblauchzehen
  • Für die Filetstreifen:
  • Speisestärke (Maizena)
  • Reiswein (Arak Masak)
  • Ingwerwürfelchen, frisch oder TK
  • frische Knoblauchzehen
  • Sonnenblumenöl
  • ungesalzene Cashewnüsse (aus der Verpackung)
  • helles Sesamöl
  • Für die Sauce:
  • vollreife Tomaten
  • Cayennepfefferpulver
  • Sojasauce, süße, (kecap manis
  • Austernsauce, (Saus Tiram)
  • Kokoswasser
  • Zum Garnieren:
  • Tomate, vollreif
  • weißer Sesamsamen
  • Blüten und Blätter
Zum Rezept
Zuckerschoten - Erdbeer - Salat - Rezept
Zuckerschoten - Erdbeer - Salat
ZUTATEN
  • Sultaninen
  • Marsala
  • Zuckerschoten
  • Zucker
  • Erdbeeren frisch
  • Zitrone frisch
  • Akazienhonig
  • Olivenöl
  • 5-Gewürzpulver*
  • Balsamico Creme
Zum Rezept
Zuckerschoten-Salat mit roter Paprika - Rezept
Zuckerschoten-Salat mit roter Paprika
ZUTATEN
  • Das Gemüse
  • Zuckerschoten
  • Paprikaschote rot
  • Schalotte
  • Frühlingszwiebel
  • Das Dressing
  • Erdbeer-Essig
  • Meersalz fein
  • Pfeffer schwarz
  • Sojasoße dunkel
  • Zucker
  • Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
Zitronensoße mit Zuckerschoten - Rezept
Zitronensoße mit Zuckerschoten
ZUTATEN
  • Zuckerschoten
  • Sahne
  • Gemüsebrühe
  • Knoblauchzehen
  • Biozitrone
  • Butter
  • Fusilli
Zum Rezept
Tofu mit Zuckerschoten und Currysauce - Rezept
Tofu mit Zuckerschoten und Currysauce
ZUTATEN
  • 500 - 600 g Tofu
  • Zuckererbsenschoten
  • Ketchup manis
  • Sojasauce
  • Öl
  • rote Thai-Currypaste
  • Gemüsebrühe
  • Kokosmilch
  • Frühlingszwiebeln
  • frischer Ingwer ( ca. 3 cm )
  • Limettensaft
  • Salz
Zum Rezept
Zuckerschoten - Hackfleisch - Pfanne - Rezept
Zuckerschoten - Hackfleisch - Pfanne
ZUTATEN
  • Zwiebel frisch
  • Hackfleisch gemischt
  • Fett zum Braten
  • Pfeffer und Salz
  • Zuckerschoten
  • Sesamkörner
Zum Rezept

Neueste Rezepte mit Bild

Rinderfilet mit Trüffel-Parmesan-Kroketten und karamellisierten grünen Spargel - Rezept - Bild Nr. 2
Rinderfilet mit Trüffel-Parmesan-Kroketten und karamellisierten grünen Spargel
ZUTATEN
  • Für das Rinderfilet:
  • Rinderfilet
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • Für die Trüffel-Parmesan Kroketten:
  • Kartoffeln (mehlig kochend)
  • Salz
  • Muskatnuss gerieben
  • Pecorino gerieben
  • Eier
  • Stärke
  • Paniermehl
  • Semmelbrösel
  • Mehl
  • Frittieröl
  • Für die Portwein-Jus:
  • Schalotten
  • Puderzucker
  • Rotwein
  • Portwein
  • Heidelbeermarmelade
  • Zartbitterschokolade (60 % Kakao)
  • Für den karamellisierten Grünen Spargel und Möhren:
  • Spargel grün
  • Möhren klein
  • Ingwer
  • Knoblauchzehen
  • Zucker
  • Butter
Zum Rezept
Lachstatar mit Aioli, Ciabatta und Korallenhippen - Rezept - Bild Nr. 2
Lachstatar mit Aioli, Ciabatta und Korallenhippen
ZUTATEN
  • Für das Lachstatar:
  • Schalotten in sehr dünne Ringe geschnitten
  • Bio-Zitronen
  • Zitronenabrieb
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Lachsfilets (540 g)
  • Butter
  • Kreuzkümmel
  • Pistazien
  • Estragonblätter
  • Meersalzflocken
  • Für die Aioli:
  • Eier
  • Salz
  • Zitronensaft
  • Knoblauchzehen
  • Rapsöl
  • Für das Ciabatta:
  • Wasser
  • Hefe frisch
  • Salz
  • Zucker
  • Olivenöl
  • Weizenmehl
  • Für die Korallenhippen:
  • Wasser
  • Öl
  • Mehl Typ 405
  • Curry oder Kurkuma
Zum Rezept
Pilz-Risotto mit Trüffel-Käse on Top - Rezept - Bild Nr. 15999
Pilz-Risotto mit Trüffel-Käse on Top
ZUTATEN
  • Schalotte frisch
  • Knoblauchzehe
  • Pfifferlinge frisch
  • Kräuterseitlinge
  • Butter
  • Rapsöl
  • Risotto-Reis
  • Gemüsebrühe heiß
  • Ziegenkäse mit Trüffel
  • Schnittlauch frisch
  • Trüffelöl weiß
Zum Rezept
Rindfleisch mit Brokkoli im Wok und gelber Basmatireis - Rezept - Bild Nr. 2
Rindfleisch mit Brokkoli im Wok und gelber Basmatireis
ZUTATEN
  • Rindfleisch mit Brokkoli im Wok:
  • Minuten Steaks vom Rind aus der Keule
  • helle Sojasauce
  • dunkle Sojasauce
  • Ketchup Manis
  • Austersauce
  • Reiswein
  • Tapioka Stärke
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Brokkoli / geputzt
  • Salz
  • 1 Möhre / geschält
  • 1 Stück Ingwer / geschält
  • 2 Knoblauchzehen / geschält
  • 1 rote Chilischote / geputzt
  • Sonnenblumenöl
  • klare Brühe ( 2 TL Instantbrühe )
  • Tapioka Stärke
  • Gelber Basmatireis:
  • Basmatireis
  • Wasser
  • Salz
  • Kurkuma gemahlen
  • Servieren:
  • Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
Erdbeer-Buttermilch-Shake - Rezept - Bild Nr. 2
Erdbeer-Buttermilch-Shake
ZUTATEN
  • Erdbeeren / geputzt
  • 1 Buttermilch 1% Fett /
  • Vanillinzucker
  • Zitronensaft
  • Erdbeerstiele zum Garnieren / alternativ 2 Minze-Blättchen
Zum Rezept

Rezept der Woche

Pasta al Limone kulinarischen Weltreise 06/2022
Pasta al Limone kulinarischen Weltreise 06/2022 - Rezept - Bild Nr. 15918

Pasta al Limone kulinarischen Weltreise 06/2022
Benutzerbild von loewe_bs
Rezept von loewe_bs
vom 13.06.2022
20 Min
mittel-schwer
günstig
(15)

Empfehlung

Partner-Service

Häufige Suchanfragen an der kochbar

schichtsalat okroschka holunderblütenlikör eierkuchen blumenkohlsalat holunderblütengelee mit apfelsaft spaghettisalat tortenboden leichte sommergerichte radieschensalat lachs grillen holundergelee griesbrei hollunderblütensirup erdbeerbowle alkoholfrei taccosalat armer ritter eierkuchen rezept schweizer wurstsalat akroschka holunderblütengelee mit apfelsaft grüner spargel erdbeerlimes arme ritter möhrensalat

Die besten Tipps der letzen Woche

das perfekt pochierte Ei mit Erfolgsgarantie - Tip
das perfekt pochierte Ei mit Erfolgsgarantie
ein einfacher, genialer Trick ... easy und gelingsicher
Große Kapuzinerkresse - Tip
Große Kapuzinerkresse
Kleiner Küchengarten - (lat.: Tropaeolum majus)
Natron zu Johannisbeeren und Rhabarber - Tip
Natron zu Johannisbeeren und Rhabarber
Natron neutralisiert die Säure - das Aroma bleibt erhalten
Echter Thymian - Kräutertopf - Tip
Echter Thymian - Kräutertopf
Kleiner Küchengarten - (lat.: Thymus vulgaris)
Maniok schälen - Tip
Maniok schälen
Bei manchen Sorten versagt der Sparschäler.
Spargel kochen - Tip
Spargel kochen
Ohne Zucker und Zitrone
Echter Salbei - Kräutertopf - Tip
Echter Salbei - Kräutertopf
Kleiner Küchengarten - (lat.: Salvia officinalis)
Servietten - Häschen - Tip
Servietten - Häschen
nette Deko für das Osterfest
Chinesische Eispilze - Tip
Chinesische Eispilze
Eine Art Albino-Krause-Glucke, nur getrocknet käuflich. Dieser wog 60 g.
Spargel frisch halten - Tip
Spargel frisch halten
Die Spargelzeit kommt bald. Wenn ich Spargel günstig bekomme, kaufe ich mehr und lagere ihn frisch im Kühlschrank.
Steakgewürz - Tip
Steakgewürz
Schnell und einfach gemacht.
Paprika mühelos und effizient schälen - Tip
Paprika mühelos und effizient schälen
Paprika schälen
Pellkartoffeln schnell pellen - Tip
Pellkartoffeln schnell pellen
kein Finger verbrennen, kein Abziehen in kleinen Streifen
Frittieren ohne "Gestinke" - Tip
Frittieren ohne "Gestinke"
Schlechte Gerüche in Behältern!? - Tip
Schlechte Gerüche in Behältern!?
beseitigt man ganz einfach ...
Salzgebäck Deko - Butterbrezeln und Butterherzchen - Tip
Salzgebäck Deko - Butterbrezeln und Butterherzchen
Deko und Topping
ROTWEIN: Black Print 2018 (Cuvee) by SCHNEIDER - Tip
ROTWEIN: Black Print 2018 (Cuvee) by SCHNEIDER
Mein Merkzettel für einen unserer Lieblings-Rotweine 2018!
Einwecken - Tip
Einwecken
Spargel - Möhren - Obst einwecken
Bärlauch haltbar machen? - Tip
Bärlauch haltbar machen?
Bärlauch haltbar machen
Reste einer Tortenglasur vernünftig verwerten - Tip
Reste einer Tortenglasur vernünftig verwerten
aus Kaffeeglasur wird Kaffeezucker
Granatapfelkerne auslösen - ganz OHNE "Sauerei" - Tip
Granatapfelkerne auslösen - ganz OHNE "Sauerei"
wer diesen Trick kennt, macht es nie wieder anders
So kochen Salzkartoffeln nicht über - Tip
So kochen Salzkartoffeln nicht über
Ein schneller einfacher Tip
So brennt Pudding nicht an - Tip
So brennt Pudding nicht an
Das Problem hatte ich früher. Aber der Tip meiner Mutter half
Brötchen wieder frisch - Tip
Brötchen wieder frisch
Übrig gebliebene Brötchen oder Baguette frisch aufbacken
übriggebliebene Kokosmilch - clever bevorraten - Tip
übriggebliebene Kokosmilch - clever bevorraten
eine ganze Dose/Packung ist oft zuviel ... es bleiben meist Reste