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ZUTATEN
  • Hühnerflügel, frisch oder TK
  • Champignons, weißkappig, (aus der Dose)
  • Karotte
  • Kailan, frisch
  • Tomaten
  • Für die Brühe:
  • Zwiebelchen, rot
  • Knoblauchzehen, frisch
  • Chili, grün, frisch oder TK
  • Ingwer, frisch oder TK
  • Sonnenblumenöl
  • Wasser
  • Tamarinde
  • Orangensaft
  • Zucker, fein, weiß
  • Salz
  • Hühnerbrühe, Kraftbouillon
  • Kecap Tim Ikan, (s. Anhang)
  • Zum Abschmecken:
  • Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
  • Außerdem:
  • Frittieröl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Bratwurst - Spaghetti - Pfanne
  • Bratwürste grob
  • Rapsöl nach Gusto
  • Spitzpaprika rot
  • Tomatenmark
  • Tomaten stückig gewürzt
  • Rohrohrzucker nach Gusto
  • Gemüsefond
  • Salz, Gourmet Pfeffer, Paprikapulver nach Gusto
  • Spaghetti
  • Erbsen TK (Reste)
  • Gewürz -Thymian aus eigenem Garten
  • Rohrohrzucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für den Käsekuchen ohne Boden:
  • Quark
  • Eier
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Vanillepudding
  • Für den weißen Schokotraum:
  • Kuvertüre weiß
  • Sahne
  • Sahnesteif
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rotbarschfilet
  • Rosmarin
  • Kartoffeln klein
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Dill
  • Butter
  • Sahne
  • Mehl
  • Cocktailtomaten
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderfilet
  • Parmesan
  • Rucola
  • Salz
  • Pfeffer
  • Honig
  • Essig
  • Olivenöl
  • Senf
Zum Rezept

Was koche ich heute?

ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Spitzpaprika rot
  • Staudensellerie
  • Zwiebel
  • Romatomaten
  • Öl
  • Ajvar
  • Tomatenmark
  • Kümmel
  • Kümmel gemahlen
  • Majoran
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Landjäger
  • Saure Sahne
  • Petersilie
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Basilikum
  • Knoblauchzehen
  • Pinienkerne
  • Olivenöl
  • Parmesan
  • Spaghetti
  • Salz
  • Nudelwasser
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinenacken
  • Öl zum Anbraten
  • Zwiebeln
  • Soloknoblauch
  • Salz und Pfeffer
  • Kartoffeln
  • Sauerkraut
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblätter
  • Bacon-Scheiben
  • Mettwurst geräuchert
  • Weißwein
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl
  • Milch
  • Butter
  • Rosinen
  • Zimt
  • Staubzucker
  • Apfelmus
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Nudeln (z. B. Eliche, Fussili)
  • Schweinefilet in Medaillons
  • Salz, Pfeffer
  • Butterschmalz
  • Zucchini
  • gelbe Paprika
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • rote Chilischote
  • Weißwein
  • Zwiebelsuppe (selbst gekocht)
  • Sahne
  • Cayennepfeffer
  • geriebener Emmentaler
Zum Rezept

Vegane Leckereien

ZUTATEN
  • Seitan
  • Gyrosgewürz
  • Alsan
  • Zwiebel frisch
  • Alsan
  • Für die Reisbeilage
  • Reis
  • Wasser
  • geraspelte Karotten
  • meiner Gemüsebrühe*
Zum Rezept
Tofu mit Apfel-Feigen Sauce - Rezept
Tofu mit Apfel-Feigen Sauce
ZUTATEN
  • Tofu fest
  • Apfel
  • Feigen
  • Knoblauchzehe
  • Tomatenmark
  • Wasser
  • Balsamico-Essig
  • Olivenöl
  • Zitrone
  • Agavendicksaft
  • Sesam
  • Zimt
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Quinoa bunt
  • Brokkoli klein
  • Champignons braun
  • Frühlingszwiebeln
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Agavendicksaft
  • Currypaste gelb
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • Öl
  • Weißweinessig
  • Salz, Pfeffer
  • Hafersahne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • kleine bunte Tomaten
  • Seidentofu
  • Speisestärke
  • Kräutersalz
  • Salz schwarz Kala Namak
  • getrocknete Kräuter nach Geschmack
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Kurkuma
  • Pfeffer
  • Dinkelmehl
  • Wasser
  • Alsan oder andere pflanzliche Margarine
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Reis, z. B. roter Camargue-Reis
  • Olivenöl
  • Soja-Hackfleisch
  • Zucchini
  • Mais, abgetropft
  • Champignons oder Lauch
  • Italienische Gewürzmischung
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kichererbsen aus der Dose
  • Möhren mittelgroß
  • Zwiebel groß
  • Öl
  • gelbe Currypaste
  • Tomatenmark
  • Kokosmilch
  • Zucker oder Agavensirup
  • Zitronensaft
  • Petersilie
  • Hefeflocken
  • Curry
  • Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept

Spanische Tapas-Klassiker

ZUTATEN
  • Pimientos de Padrón (kleine, grüne, Paprikaschoten)
  • Olivenöl
  • Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Eier Freiland
  • Weißbrot-Toastbrot
  • Petersilie glatt frisch
  • Weißwein trocken
  • Tomaten Konserve
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • Knoblauchzehen gehackt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sardellen (gefroren)
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • evtl. frische Zitrone
  • Fritierfett oder anderes geeignetes Öl
  • Für die Deko:
  • Chilistrings
  • Cocktailstrauchtomaten
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Artischockenherzen Konserven 500ml
  • Serranoschinken ca. 200 gr.
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Baguette
Zum Rezept
ZUTATEN
  • braune kleine Champignons
  • Weißwein oder Sherry
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
  • frisch abgezupfte Thymianblättchen
  • Sherry-Essig
  • getrocknete Chiliflocken
  • Pilzgewürz n. B.
Zum Rezept

Aber bitte mit Käse!

ZUTATEN
  • Vital/ Balance Brot (am besten eckig)
  • Frischkäse Natur
  • Kräuterfrischkäse
  • Eier gekocht (oder Avocado vegan)
  • Gurke
  • Käse gerieben
  • Kochschinken (veganer Wurst)
  • Radieschen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kichererbsenmehl
  • Eier (L)
  • Wasser
  • Salz
  • Butter für die Form
  • Käse gerieben
  • Butter zum Überbacken
  • Für die Zwiebeln
  • Zwiebeln
  • Mehl
  • Fritierfett
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zitronenöl
  • Ziegencamembert
  • Seranoschinken
  • Pfeffer geschrotet
  • Weintrauben
  • Honig. flüssig
  • Toastbrot
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gouda am Stück
  • Ananasstücke aus der Dose
  • Miracel Whip, light
  • Heinz Mayonnaise aus der Tube
  • Ananassaft
  • Salz und Pfeffer
  • Curry
  • Schnittlauch
  • Paprikaschote rot
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet
  • Olivenöl
  • Salz,Pfeffer
  • Sahne
  • Hühnerbouillon-Instant
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Basilikum
  • Kräuter-Schnittkäse
  • Parmesan gerieben
Zum Rezept

Fein für Fischfans

ZUTATEN
  • Teig
  • Mehl
  • lauwarmes Wasser
  • Trockenhefe
  • Olivenöl
  • Zucker
  • Salz
  • Thunfischfüllung
  • Frischkäse
  • Thunfisch im eigenen Saft
  • Oliven, fein gehackt
  • getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten, fein gehackt
  • Blattpetersilie, fein gehackt
  • Knoblauchzehen, fein gerieben
  • frischen Zitronenabrieb
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Sonst
  • Ei
  • Milch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für den Lachs
  • Lachsfilet
  • Kokosmilch
  • Currypulver mild
  • Cayennepfeffer
  • Für den Spinat
  • TK Spinat (oder 500 Gramm frischen Spinat)
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Butter
  • Currypulver mild
  • Kokosmilch
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wildlachs
  • Kartoffel geschält gegart
  • Gewürzgurken
  • Chicoree
  • Tartaresauce
  • Cocktail Soße
  • Weisswein
  • Sonnenblumenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Dill
  • Country Potato Gewürz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Jakobsmuscheln
  • Salicornes
  • Thunfisch
  • Kräuterbutter:
  • Butter
  • Knoblauchzehen
  • Zitronensaft
  • Worcestersoße
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Basilikum
  • Petersilie
  • Räucherschinken
  • Lachs-Avocado-Tatar:
  • Lachs frisch
  • Avocados
  • Frühlingszwiebeln
  • Koriander
  • Chilischote
  • Limette
  • Teriyaki-Sesam-Öl
  • Zwiebelbrötchen:
  • Mehl
  • Salz
  • Zucker
  • Trockenhefe
  • Wasser
  • Öl
  • Röstzwiebeln
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blumenkohl:
  • Blumenkohl frisch
  • Ei
  • Kefir
  • Mehl
  • Pankomehl
  • Muskatnuss
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Kurkuma
  • Salz
  • Öl
  • Kartoffelstampf:
  • Kartoffeln
  • Süßkartoffeln
  • Milch
  • Butter
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Bockshornkleepulver
  • Kabeljau:
  • Kabeljau frisch Fischzuschnitt
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer frisch
  • Chilipulver
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Kurkuma
  • Salz und Pfeffer
  • Milch
  • Gemüsebrühe
  • Öl
  • Kartoffelmehl
  • Dill getrocknet
Zum Rezept

Es gibt Reis, Baby!

ZUTATEN
  • Zwiebel, fein gewürfelt
  • Knoblauchzehen, fein gerieben
  • Chili, fein gehackt
  • Knollensellerie, in feine Würfel geschnitten
  • Zucchini, grob gewürfelt
  • Kardamomkapseln
  • Kaffilimettenblätter
  • Gemüsefond
  • prüriere Tomaten
  • Tomatenmark
  • Zucker
  • gekochter Basmatireis
  • Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • Petersiliem frisch gehackt
  • Feta, zerbröselt
  • Sesam
  • Piment d'Espelette
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Öl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schalotte frisch
  • Knoblauchzehe
  • Fregola Sarda
  • Rapsöl
  • Butter
  • Gemüsebrühe heiß
  • Orange unbehandelt
  • Thymian frisch
  • Zucchini
  • Datteltomaten
  • Fetakäse
  • Salz und Pfeffer
  • Cayennepulver
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Reis geschält gegart (nach Gusto)
  • Wasabipulver
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • Salz aus der Mühle
  • Eier
  • Kondensmilch 10 % Fett
  • Pankomehl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für die Soja-Pfanne
  • Ingwer
  • Zwiebeln
  • Öl
  • gehackte Tomaten
  • je Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma
  • je Curry und Paprikapulver
  • Chili
  • Salz
  • Sojagranulat
  • Wasser
  • Aceto Balsamico rosso (dunkler Essig)
  • Paprika (Farbe nach Wahl)
  • Mais
  • Erbsen (oder mit der Maisdose TK-Erbsen abmessen)
  • getrocknete Bockshornklee-Blätter
  • frischen Koriander oder Petersilie
  • Für den Jeera-Reis
  • Basmatireis
  • ganze Kreuzkümmelsamen (Jeera)
  • Salz
  • heißes Wasser
  • Öl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Langkornreis
  • Wasser
  • Salz
  • Eier
  • Senfgurken Sauerkonserve
  • Senfgurkensud
  • Senfgurkensaat
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Olivenöl
  • Schlagsahne
  • Senf mittelscharf
  • Honig flüssig
  • Salz und Pfeffer
  • Kresse frisch
  • Röstzwiebeln
Zum Rezept

Die Lieblinge der Nutzer - gesucht und gefunden

ZUTATEN
  • mittelgroße Kartoffeln, geschält und halbiert
  • Knoblauchzehe, geschält, in feine Scheiben geschnitten
  • Rosmarinzweige, Nadeln abgezupft und fein gehackt
  • Paprikapulver edelsüß
  • Fenchelsamen
  • grobes Meersalz
  • für die Bravas-Sauce:
  • Olivenöl
  • Zwiebel, geschält und fein gehackt
  • Knoblauchzehe, geschält, in feine Scheiben geschnitten
  • frische Chilischoten, fein gehackt
  • gehackte Tomaten, 400 g
  • Gemüsebrühe
  • Ajvar, scharf
  • Tomatenmark
  • Paprikaschote, rot, gewürfelt
  • Sherry-Essig
  • Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • einige Zweige frischer Thymian, die Blättchen davon
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Matjes- oder Salzheringsfilets
  • Äpfel
  • Zwiebel
  • Gewürzgurken
  • Lorbeerblatt
  • Sahne
  • Saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Essig
Zum Rezept
ZUTATEN
  • gelbe Schälerbsen
  • Sellerieknolle gewürfelt
  • Möhren gewürfelt
  • Kartoffeln fein gewürfelt
  • Zwiebel gehackt
  • Lauch gewürfelt
  • Gemüsebrühe
  • Lorbeerblatt
  • Bohnenkraut
  • Rauchsalz, Pfeffer
  • Petersilie gehackt zum Bestreuen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für den Salat:
  • Buschbohnen grün frisch
  • Römersalat
  • Salatgurke
  • Zwiebeln
  • Paprikaschote grün
  • Tomaten
  • Eier hartgekocht
  • Thunfisch - etwa 185g
  • Anchovis Filets
  • Schwarze Oliven "Casablanca Provencale"
  • Für die Marinade:
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Wasser
  • frische Gartenkräuter gehackt
  • Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenoberkeule mit Knochen
  • durchwachsener Speck
  • kleine Zwiebeln
  • heißes Wasser
  • Petersilienwurzel
  • Lauch
  • Knollensellerie frisch
  • Tomaten
  • Saure Sahne
  • Weizenmehl
  • Speiseöl sowie einige Rosmarinnadeln
Zum Rezept

Rezept der Woche

Nudelauflauf: Schinkenfleckerl

Nudelauflauf: Schinkenfleckerl

Benutzerbild von Claton
Rezept von Claton
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
(11)

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