Unsere Rezeptsammlungen

Was koche ich heute?

ZUTATEN
  • vorgegarte mittelgroße festkochende Kartoffeln
  • Olivenöl
  • rote Zwiebel geviertelt und in Streifen geschnitten
  • Knobizehe in dünnen Scheiben
  • Frühlingszwiebeln in Streifen geschnitten
  • Kirschtomaten halbieren
  • Babyspinat
  • Feta
  • Sahne
  • evtl. etwas kräftige Gemüsebrühe
  • Parmesanspähne
  • Salz, Tellicherrypfeffer frisch aus der Mühle
  • glatte Petersilie fein gehackt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Falafelmischung
  • Zucchini frisch
  • Sojajoghurt
  • Zwiebel gehackt
  • Kräutersalz
  • Öl zum Ausbacken
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucchini, je etwa 200-250 gr.
  • Küchenzwiebel in Scheiben, gerne auch rote Salatzwiebel
  • Peperoni halbiert - wer mag, kann auch scharfe Pep. oder 1-2 Chillis nehmen
  • Tomaten aromatisch oder 8-10 Cherrystrauchtomaten, ca. 250 gr.
  • Paprika
  • Feta in kleinen Würfelchen ca. 5x5mm - diese mit Paprikapulver edelsüß bestäubt
  • Zucker extrafein
  • Pfeffer nach Bedarf
  • Zitronensaft
  • Tomaten getrocknet
  • für Marinade/Dressing
  • Knoblauchzehen gehackt, fein
  • Kräuter gehackt, mediterran - Basilikum, Thymian, Oregano
  • Olivenöl nativ
  • Balsamico-Essig weiß
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker zum Abschmecken
  • Paprika edelsüß
  • Beilage (variabel)
  • geröstetes Brot, Ciabatta, Baguette etc.
  • Oliven zur Deko
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Garnelen, 14 – 16 cm, geschält, TK
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Für das Gemüse:
  • Brokkoli
  • Kräuterbutter
  • Marsala, Likörwein, Italien
  • Zwiebelchen, rot
  • Knoblauchzehen, frisch
  • Chili, grün, frisch oder TK
  • Karotte
  • Peperoni, rot, lang, mild
  • Peperoni, grün, lang, mild
  • Für die Nudeln:
  • Makkaroni, getrocknet
  • Wasser
  • Für die Sauce:
  • Brühe, (von den Nudeln)
  • Tomaten
  • Tomatensaft
  • Kräutermix, Italien, TK oder getrocknet
  • Zum Garnieren:
  • Blüten und Blätter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kirschtomaten
  • Poree/Lauch
  • Speiseöl
  • Beerfsteakhack
  • Eier Größe M
  • Salz, Pfeffer
  • Naturjoghurt
  • Kräuter der Provence, getrocknet
Zum Rezept

Sommertomaten sind die besten

ZUTATEN
  • Tomaten - Kokos - Suppe
  • Tomatensaft
  • Zwiebel rot
  • Butter geklärt
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer frisch
  • Kokosmilch
  • Gemüsebrühe
  • Currypaste rot
  • Zucker braun
  • Zitronensaft
  • Kokossahne
  • Sahne
  • Kokosmilch
  • Chili aus der Mühle
  • Salz
  • Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten mittelgross
  • Kerbel
  • Basilikum
  • Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Ziegenfrischkäse
  • Joghurt 10% Fett
  • Zitrone unbehandelt
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Cocktailtomaten
  • Avocado reif
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Zwiebel rot
  • Kresse frisch
  • Sherry-Essig
  • Gemüsebrühe
  • Rohrzucker
  • Meersalz fein
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten, gelbe und rote
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Chillies
  • Rosmarin
  • Basilikum
  • Salbei
  • Thymian
  • Oregano
  • Pfeffer
  • Salz
  • Honig
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomatensaft
  • Gelierzucker 2:1
  • Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rotweinessig
Zum Rezept

Frische, kalte Sommersuppen

ZUTATEN
  • Birnentomaten
  • Olivenöl
  • Gurke
  • Schalotte
  • Paprika grün
  • Weißweinessig
  • Brötchen vom Vortag
  • Salz
  • Ibérico Schinken
  • Parmesan
  • Aubergine frisch
  • Olivenöl
  • Eier
  • Basilikumzweige
Zum Rezept
ZUTATEN
  • reine Buttermilch
  • saure Sahne
  • Rote Bete aus dem Glas, fein geschnitten
  • Rote-Bete-Flüssigkeit
  • Gurke, geschält und fein geraspelt
  • frisch geriebener Meerrettich
  • frischer Dill, fein geschnitten
  • Salz
  • Tunfischfilet (ca. 20 cm, 8 cm tief, 4 cm breit), in 4 Scheiben geschnitten, in Sushi-Qualität
  • Olivenöl
  • Weißwein-Essig
  • Salz
  • Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Frühlingszwiebeln
  • Dill
  • Eier hartgekocht
  • Pellkartoffeln
  • Radieschen
  • Salatgurke
  • Fleischwurst
  • Creme legere
  • Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Salz
  • eventuell etwas Essig
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Limette frisch
  • Buttermilch
  • Joghurt
  • Schlagsahne
  • Vanillezucker
  • etwas Ingwer frisch
  • Toastbrot
  • Butter
  • brauner Zucker
  • etwas Ingwer gemahlen
  • Zitronenmelisse frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wassermelone
  • Tomaten Konserve
  • Bio-Zitronen
  • Meersalz
  • grüner oder schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • frisches Basilikum
  • Joghurt
Zum Rezept

No-bake: Torten ohne Backen

ZUTATEN
  • Boden:
  • Löffelbisquits
  • Butter, zimmerwarm
  • Creme:
  • Eigelb
  • Zucker
  • Milch
  • Saft einer Zitrone
  • Gelatine
  • Quark
  • Sahne
  • Kakaopulver
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mini-Obsttörtchen
  • Vanillepudding
  • Früchte der Saison
  • Schokowaffelbecher
  • Lustige Schokoküsse
  • Schokoküsse
  • Zuckeraugen
  • Bunte Streusel
  • Schokolade
  • Zahnstocher
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Löffelbiskuit
  • Butter
  • Philadelphia Doppelrahm
  • Joghurt
  • Zitronensaft
  • Tortenguss
  • Zucker
  • Wasser
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Othello Kekse (oder 1 Packung Schoko Leibnitz Kekse)
  • weiche Butter
  • Erdbeeren frisch
  • Rama Cremefine Vanilla zum Schlagen
  • Mascarpone
  • Sahnesteif
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Kuvertüre Vollmilch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Oreo Kekse
  • Magarine
  • Schlagsahne
  • Oreo Kekse
Zum Rezept

Einfach erfrischend: Leckere Limos

ZUTATEN
  • Wasser gefiltert
  • Zitrone unbehandelt
  • Minzestängel
  • Ingwerknolle, daumengroß
  • Holunderblütensirup
  • Als Behälter nehme ich
  • Glaskaraffe 1 Liter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucker
  • Wasser
  • Basilikumblätter
  • Zitronen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Beerenmischung
  • Zitrone
  • Xylit
  • Minze frisch
  • Eiswürfel
  • Wasser
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rohrrohzucker
  • getrocknete Lavendelblüten
  • Wasser
  • Zitronen
  • Sprudelwasser
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wassermelone (ich hatte eine kleinere kernarme)
  • Minze (zB Mojito-Minze)
  • Zitrone
  • Mineralwasser zum Auffüllen
Zum Rezept

Sommerlicher Zucchini-Zauber

ZUTATEN
  • Zucchini (groß)
  • Für die Füllung
  • Reis
  • Rinderhack
  • Weißwein
  • Hühnerbrühe
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Dill
  • Minze
  • Petersilie
  • Karotte
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Für die Zitronen-Bechamelsauce
  • Butter
  • Mehl
  • Hühnerbrühe
  • Unbehandelte Zitronen
  • Dill
  • Eigelbe
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Margarine halbfett
  • Eier
  • Zucchini
  • Cocktail/Strauchtomaten
  • Zwiebeln
  • Milch
  • Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer, Paprika
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Kartoffeln
  • Butter
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat
  • Basilikum
  • Parmesan-Croûtons
  • Ciabatta gewürfelt
  • Olivenöl
  • Parmesan frisch gerieben
  • Parmesan und Basilikum zum Garnieren
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Olivenöl
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Rosmarin frisch
  • Mozzarella
  • Parmesan frisch gerieben
  • Olivenöl
  • Tellicherry-Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Hackfleisch gemischt
  • Schmand
  • Zwiebel gewürfelt
  • Scheiblettenkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Öl
Zum Rezept

Die Lieblinge der Nutzer - gesucht und gefunden

ZUTATEN
  • Blattspinat tiefgefroren
  • Markenbutter
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Meersalz fein
  • Zitronensaft
  • Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Senf mittelscharf Kühne
  • Mehl
  • Milch
  • Margarine, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Salz
  • Butter
  • Eier
  • *** BELAG ***
  • Butter
  • Zucker
  • Sahne
  • Honig
  • Mandeln gehobelt
  • *** FÜLLUNG ***
  • Sahne
  • Paradiescreme Vanille
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Thunfisch Konserve abgetropft
  • Zwiebel gewürfelt
  • Ei hart gekocht
  • Majonäse 25 %
  • Salz, Pfeffer, 1 Spritzer Zitronensaft
  • Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Bacon
  • Gewürzgurken
  • Zwiebeln
  • Lauch
  • Sellerie
  • Karotten
  • Lorbeerblätter
  • Rotwein
  • Wasser
  • Tomatenmark
  • Butterschmalz
  • Senf Mittelscharf
  • Salz, Pfeffer
  • Speiseöl
Zum Rezept

Neueste Rezepte mit Bild

ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Risottoreis
  • Erbsen
  • Gemüsebrühe
  • Parmesan (oder Reibekäse)
  • Öl
  • Butter
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Rosmarin gehackt
  • Knoblauch
  • Chilischote
  • Piri Piri Gewürz
  • Putenbrust
  • Möhren
  • Limette frisch
  • Joghurt
  • Petersilie fein geschnitten
  • Rotweinessig
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Johannisbeeren schwarz frisch
  • Gelierzucker 2:1
  • Wasser gefiltert
  • Vanillezucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mango-Crème-brûlee:
  • Sahne
  • Milch
  • Vanilleschote
  • Zucker
  • Eigelb
  • Mango püriert
  • Zitronengras-Crème-brûlee:
  • Sahne
  • Milch
  • Vanilleschote
  • Zucker
  • Eigelb
  • Zitronengras
  • Bananen-Jiaozi:
  • Teig von der Vorspeise
  • Bananen reif
  • Zitronensaft
  • Zucker braun
  • Rum
  • Vanillepaste
  • Frittieröl
  • Karamellsoße:
  • Zucker
  • Wasser
  • Butter
  • Sahne
  • Crème double
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Nudelauflauf
  • Nudeln nach Geschmack
  • Lauch/Poree
  • Kochschinken
  • Rapsöl zum Braten
  • Salz, Gourmet Pfeffer, Muskat nach Gusto
  • Milch
  • Sahne
  • Paniermehl
  • Käse am Stück (selbst gerieben)
  • Eier
Zum Rezept

Rezept der Woche

Lachsfilet im Gemüsebett

Lachsfilet im Gemüsebett

Benutzerbild von MausVoh
Rezept von MausVoh
vom 10.07.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
(1)

Empfehlung

Die besten Tipps der letzen Woche