Unsere Rezeptsammlungen

Rezeptsammlung: Italienische Gerichte
Italienische Gerichte
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Rezeptsammlung: Kuchen & Torten
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Rezeptsammlung: Fingerfood
Fingerfood

Wenig Kalorien, voller Genuss

Die kaum-Kalorien-aber-trotzdem-lecker Gemüsesuppe - Rezept
Die kaum-Kalorien-aber-trotzdem-lecker Gemüsesuppe
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Suppengemüse
  • Möhren
  • Blumenkohl
  • Broccoli
  • Zuckererbsenschoten
  • Pizzatomaten
  • Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
  • frische Kräuter nach Gusto
  • Champignons
Zum Rezept
Gefüllte Tomaten zu Hähnchenfilet - Rezept
Gefüllte Tomaten zu Hähnchenfilet
ZUTATEN
  • Thymian frisch
  • Öl
  • Hähnchenbrustfilet
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Paprika edelsüß
  • Tomaten
  • Salatgurke
  • Magerquark
  • Milch
  • Knoblauchzehe
  • Salatblätter zum Garnieren
Zum Rezept
Joghurt Majonäse - Kalorien- und zeitsparend - Rezept
Joghurt Majonäse - Kalorien- und zeitsparend
ZUTATEN
  • Zutaten für die Grundmajonäse
  • Sonnenblumenöl
  • Ei
  • Apfelessig
  • Birnenbalsamico Crema
  • Estragonsenf
  • Salz und Pfeffer
  • Zutaten für die kaloriensparende Joghurt-variante
  • Griechischer Joghurt
Zum Rezept
Saiblingsfilet aus dem Ofen mit Wasabi-Limetten-Sauce - Rezept
Saiblingsfilet aus dem Ofen mit Wasabi-Limetten-Sauce
ZUTATEN
  • Saiblingsfilet, frisch oder Lachs etc.
  • Möhren
  • Limetten unbehandelt
  • Ingwer frisch
  • Kokosmilch
  • Wasabipaste
  • Sesamöl
  • Meersalz, Pfeffer
  • Basmati-Reis
  • Zwiebel
  • Dill frisch
Zum Rezept
Aufläufe : Gemüseauflauf fast OHNE Kalorien... - Rezept
Aufläufe : Gemüseauflauf fast OHNE Kalorien...
ZUTATEN
  • Rosenkohl
  • Kohlrabi
  • Möhren
  • Brokkoli
  • Crème fraîche mit Kräutern
  • Gemüsebrühe
  • Salz,Pfeffer und Muskat
  • Käse nach Wahl
Zum Rezept
Feine Zucchinicremesuppe - Rezept - Bild Nr. 8260
Feine Zucchinicremesuppe
ZUTATEN
  • Kartoffel mehlig kochend, mittelgroß
  • Zucchini frisch
  • Zwiebel, mittelgroß
  • Knoblauchzehe, groß, frisch
  • Smetana (russische saure Sahne)
  • Gemüsebrühe
  • Kräuteröl
Zum Rezept

Low Carb

BiNe` S LOW CARB BRÖTCHEN - Rezept - Bild Nr. 5
BiNe` S LOW CARB BRÖTCHEN
ZUTATEN
  • Eier (L)
  • Quark
  • Frischkäse
  • Käse gerieben
  • Flohsamenschalen
  • Chiasamen
  • Leinsamen
  • Natron
Zum Rezept
Guacemole - einfach, schnell - low carb - gesund und trotzdem lecker - Rezept - Bild Nr. 7593
Guacemole - einfach, schnell - low carb - gesund und trotzdem lecker
ZUTATEN
  • Avocado reif
  • Knoblauch gepresst
  • Blattpetersilie (oder Koriander)
  • Saure Sahne oder körniger Frischkäse
  • Frühlingszwiebel
  • Limettensaft
  • Cocktail Tomaten rot
  • Chilischote rot
  • Salz
Zum Rezept
Cloud Bread (Wolkenbrot) - Rezept - Bild Nr. 7028
Cloud Bread (Wolkenbrot)
ZUTATEN
  • Eier
  • Frischkäse Kräuter
  • Backpulver
  • Meersalz
  • Rosmarin
Zum Rezept
Low Carb Schokoladenkuchen - Rezept
Low Carb Schokoladenkuchen
ZUTATEN
  • Eier
  • Öl
  • Joghurt
  • Zitronensaft
  • Süßstoff, flüssig
  • Mandeln, gerieben
  • Whey Proteinpulver, Vanille Geschmack
  • Kakao, pur
  • Zimt
  • Salz
  • Backpulver
Zum Rezept
Zucchinipuffer mit Kichererbsen - Low Carb - - Rezept - Bild Nr. 3090
Zucchinipuffer mit Kichererbsen - Low Carb -
ZUTATEN
  • Kichererbsen (aus der Dose)
  • Zucchini frisch
  • Bio-Eier (M)
  • Bio-Milch
  • Olivenöl
  • Bio-Dinkelvollkornmehl
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Ras el Hanout
  • Salz
Zum Rezept

Superfood

Ingwer-Kurkuma-Shot - Rezept - Bild Nr. 2
Ingwer-Kurkuma-Shot
ZUTATEN
  • Bio-Apfelsaft naturtrüb
  • Bio-Zitronen
  • Bio-Orange
  • Ingwer (je nach Wunsch der Schärfe, bis zu 10 cm)
  • Kurkuma frisch, etwa 2 cm
  • Glasflasche (1 Liter Inhalt)
  • helles Nussöl oder Traubenkernöl
Zum Rezept
Heidelbeeren - Frühstücks - Smoothie - Rezept - Bild Nr. 2
Heidelbeeren - Frühstücks - Smoothie
ZUTATEN
  • Heidelbeeren - Frühstücks - Smoothie
  • Heidelbeeren (Rest)
  • Heidelbeersaft 100% (Rest)
  • Joghurt selbstgemacht
  • Goldleinsaat
Zum Rezept
BiNe` S CHIA - KOKOSPUDDING - Rezept - Bild Nr. 271
BiNe` S CHIA - KOKOSPUDDING
ZUTATEN
  • CHIAPUDDING :
  • Kokosmilch
  • Chiasamen
  • Agavensirup
  • MANGO - JOGHURT :
  • Mango frisch gewürfelt
  • Naturjoghurt
  • Kokosflocken
  • Agavensirup
  • DEKO :
  • Kokosflocken
Zum Rezept
Brotaufstrich: Hanf-Honig-Butter - Rezept
Brotaufstrich: Hanf-Honig-Butter
ZUTATEN
  • Hanfsamen geschält
  • Honig flüssig
  • Butter
Zum Rezept
Quinoa-Salat mit Tomaten und Radieschen - Rezept
Quinoa-Salat mit Tomaten und Radieschen
ZUTATEN
  • Quinoa
  • Gemüsefond
  • Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
  • kleine Romatomaten
  • Paprika
  • Radieschen
  • Kräuteroliven
  • Apfelbalsam
  • Walnussöl
  • Honig
  • Salz
  • Piment d'Espelette
Zum Rezept
Pikante Kekse: Leinsamen-Kräcker - Rezept - Bild Nr. 2
Pikante Kekse: Leinsamen-Kräcker
ZUTATEN
  • rote Zwiebel
  • Rosmarinnadeln
  • Leinsamen
  • Chiasamen
  • Sonnenblumenkerne
  • Olivenöl
  • Wasser
  • Zitronensaft einer halben Zitrone
  • Meersalz
  • Kümmel
Zum Rezept

Porridge: Der Sattmacher

Apfel-Zimt Oatmeal (Porridge) - Rezept
Apfel-Zimt Oatmeal (Porridge)
ZUTATEN
  • Haferflocken
  • Milch
  • Zimt
  • Äpfel
  • Walnüsse
  • Ahornsirup oder Honig
Zum Rezept
Frühstück: Kokos-Johannisbeer-Porridge - Rezept - Bild Nr. 2
Frühstück: Kokos-Johannisbeer-Porridge
ZUTATEN
  • Kokos-Trinkmilch
  • Haferflocken
  • Kokosraspeln
  • Vanille
  • Banane
  • Johannisbeeren
  • weitere Johannisbeeren zum Servieren
Zum Rezept
Frühstück: Bananen-Porridge mit Blaubeer-Kompott - Rezept - Bild Nr. 2
Frühstück: Bananen-Porridge mit Blaubeer-Kompott
ZUTATEN
  • Milch
  • Haferflocken
  • reife Banane
  • Zimt
  • Kardamom
  • Salz
  • Kompott:
  • Blaubeeren oder Mirabellen
  • Wasser
  • Zitronensaft
  • Chia-Samen
Zum Rezept
Porridge - englischer Frühstücksbrei - Rezept - Bild Nr. 3872
Porridge - englischer Frühstücksbrei
ZUTATEN
  • = 250 ml
  • Haferflocken
  • Milch (oder Milchersatz)
  • Wasser
Zum Rezept
"Pimp-my-Porridge" - Rezept
"Pimp-my-Porridge"
ZUTATEN
  • Tassen voll Haferflocken
  • Tassen Milch
  • Tassen Kokosmilch
  • brauner Zucker
  • frische Mango
Zum Rezept
Dessert: Porridge my way - Rezept
Dessert: Porridge my way
ZUTATEN
  • Haferflocken
  • Milch
  • Wasser
  • Zucker oder Süssstoff nach Belieben
  • Zimt
Zum Rezept

Vegane Leckereien

Vegan : Seitan - Zwiebel - Gyros mit Karotten - Reis - Rezept
Vegan : Seitan - Zwiebel - Gyros mit Karotten - Reis
ZUTATEN
  • Seitan
  • Gyrosgewürz
  • Alsan
  • Zwiebel frisch
  • Alsan
  • Für die Reisbeilage
  • Reis
  • Wasser
  • geraspelte Karotten
  • meiner Gemüsebrühe*
Zum Rezept
Tofu mit Apfel-Feigen Sauce - Rezept
Tofu mit Apfel-Feigen Sauce
ZUTATEN
  • Tofu fest
  • Apfel
  • Feigen
  • Knoblauchzehe
  • Tomatenmark
  • Wasser
  • Balsamico-Essig
  • Olivenöl
  • Zitrone
  • Agavendicksaft
  • Sesam
  • Zimt
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
Quinoa auf Currysaucen-Spiegel mit Brokkoli und Champignons - Rezept
Quinoa auf Currysaucen-Spiegel mit Brokkoli und Champignons
ZUTATEN
  • Quinoa bunt
  • Brokkoli klein
  • Champignons braun
  • Frühlingszwiebeln
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Agavendicksaft
  • Currypaste gelb
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • Öl
  • Weißweinessig
  • Salz, Pfeffer
  • Hafersahne
Zum Rezept
Tomatenquiche - Rezept - Bild Nr. 959
Tomatenquiche
ZUTATEN
  • kleine bunte Tomaten
  • Seidentofu
  • Speisestärke
  • Kräutersalz
  • Salz schwarz Kala Namak
  • getrocknete Kräuter nach Geschmack
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Kurkuma
  • Pfeffer
  • Dinkelmehl
  • Wasser
  • Alsan oder andere pflanzliche Margarine
  • Salz
Zum Rezept
Zucchini-Reis-Pfanne - Rezept - Bild Nr. 2
Zucchini-Reis-Pfanne
ZUTATEN
  • Reis, z. B. roter Camargue-Reis
  • Olivenöl
  • Soja-Hackfleisch
  • Zucchini
  • Mais, abgetropft
  • Champignons oder Lauch
  • Italienische Gewürzmischung
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Kichererbsen Curry - Rezept
Kichererbsen Curry
ZUTATEN
  • Kichererbsen aus der Dose
  • Möhren mittelgroß
  • Zwiebel groß
  • Öl
  • gelbe Currypaste
  • Tomatenmark
  • Kokosmilch
  • Zucker oder Agavensirup
  • Zitronensaft
  • Petersilie
  • Hefeflocken
  • Curry
  • Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept

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Lecker Flotte Lotte (Seeteufel) zur kochbar Challenge Januar 2022 - Rezept - Bild Nr. 15294
Lecker Flotte Lotte (Seeteufel) zur kochbar Challenge Januar 2022
ZUTATEN
  • der Fisch
  • Seeteufel frisch
  • Butterschmalz
  • Zitrone frisch gepresst
  • Zitronen - Olivenoel
  • grobes Zitronensalz
  • Zucker
  • Zitronen-Thymian frisch gehackt (aus meinem Garten)
  • die Sosse zum Fisch
  • Fischfond (aus Karkassen gekocht)
  • Sahne 10% Fett
  • Zitrone frisch gepresst
  • Salz aus der Mühle
  • Zitronen-Pfeffer gemörsert
  • Zimt
  • Sternanis gemahlen
  • Zitronenmyrte
  • Safran aufgelöst in Olivenoel
  • Butter eiskalt (zum montieren)
  • der Salat
  • Eisbergsalat
  • Zwiebel blau (fein gewürfelt)
  • Orange frisch gepresst
  • Buttermilch
  • Honigsenf
  • Balsamico weiss
  • Pfeffer und Salz
  • Fenchelsamen frisch gemörsert
  • die Kartoffelscheiben
  • Kartoffeln Drillinge (in Scheiben ungeschält)
  • Zitronenpfeffer
  • Salz aus der Mühle
  • Muskatblüte
  • Butterschmalz
Zum Rezept
Ofenkartoffeln mit Dip zur kochbar Challenge Januar 2022 - Rezept - Bild Nr. 15296
Ofenkartoffeln mit Dip zur kochbar Challenge Januar 2022
ZUTATEN
  • Ofenkartoffeln :
  • Kartoffeln festkochend klein
  • Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Knoblauchzehen
  • Oregano getrocknet
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Dip :
  • Naturjoghurt
  • Dill gehackt frisch oder TK
  • Feta, Schafskäse
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Gurkensalat :
  • Salatgurke
  • Zwiebel
  • Dill gehackt
  • Himbeeressig od. Apfelessig
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zucker
Zum Rezept
Gemüse - Fischpfanne mit Spiegelei - zur kochbar Challenge Januar 2022 - Rezept - Bild Nr. 15277
Gemüse - Fischpfanne mit Spiegelei - zur kochbar Challenge Januar 2022
ZUTATEN
  • Dorschfilet gross
  • Mischgemüse TK
  • Pellkartoffeln
  • Schnittlauch frisch gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Chilischote frisch- eigene Ernte
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Zwiebel gehackt
  • Kräutermischung für Fisch getrocknet
  • Salz
  • Eier Freiland
  • Tomate frisch
  • Sonnenblumenöl
Zum Rezept
Kotlety - Russische Frikadellen vom feinsten - Rezept - Bild Nr. 2
Kotlety - Russische Frikadellen vom feinsten
ZUTATEN
  • gemischtes Hack
  • Große Gemüsezwiebel gewürfelt
  • Mittelgroße Kartoffel
  • Salz
  • Chiliflocken rot
  • Pfeffer schwarz gemahlen
  • Knoblauch granuliert
  • Paniermehl
  • Eier
Zum Rezept
Gemüse-Allerlei a'la francaise - KB Challenge Jän.- 22 - Rezept - Bild Nr. 15272
Gemüse-Allerlei a'la francaise - KB Challenge Jän.- 22
ZUTATEN
  • für das Gemüse zum kochen
  • Kartoffeln
  • Karotten
  • Kohlsprossen
  • Sellerie
  • für das Gemüse zum rösten
  • Olivenöl
  • Schalotten länglich
  • Lauch
  • Champignons
  • Paprika rot
  • 1/3 der Brühe
  • für die Brühe
  • Wasser
  • alle Gemüseabfälle
  • Salz
  • Pfeffer
  • für die Sauce
  • Olivenöl
  • Zwiebel rot
  • Knoblauch
  • Tomatenmark
  • Mehl glatt
  • Rotwein Burgunder
  • 2/3 der Brühe
  • Lorbeerblatt
  • Kräuter der Provence
  • Vegeta Gewürz
  • Weißer Balsamico
Zum Rezept

Rezept der Woche

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Nashi Birnen Käsekuchen - Rezept - Bild Nr. 14604

Nashi Birnen Käsekuchen
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