Sauce Rezepte

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Kitchenbasics: Béchamelsoße
Tipp
Sauce Hollandaise - Rezept
Sauce Hollandaise
20 Min
(50)
Abends keine Kohlenhydrate – so nehmen Sie mit Genuss ab - Tip
Abends keine Kohlenhydrate – so nehmen Sie mit Genuss ab
Tipp
Sauce: SAUCE HOLLANDAISE - Rezept
Sauce SAUCE HOLLANDAISE
ZUTATEN
  • Wasser
  • Weißwein trocken
  • Zitronensaft frisch
  • Pfefferkörner, schwarz leicht angedrückt
  • Schalotte frisch gewürfelt
  • Salz
  • Bio-Eigelb Größe M
  • Weisswein
  • Zitronensaft frisch gepr
  • Butter geklärt
  • Reduktion
  • Worcestershire Sauce nach eigenem Geschmack
  • Zucker nach Geschmack
Zum Rezept
Grüne Bandnudeln mit Champignon-Sahne-Sauce - Rezept
Grüne Bandnudeln mit Champignon-Sahne-Sauce
ZUTATEN
  • Tagliatelle Verdi Grüne Bandnudeln
  • Salz
  • Öl oder Butter
  • Champignons
  • Zwiebel ca 60 80 g
  • Knoblauchzehe
  • Pfannenbutter oder Butter
  • Gemüsebrühe 1 TL instant
  • Paprika edelsüß
  • Kochsahne 1-2 Packung
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Petersilie gehackt frisch oder alternativ TK
  • Zitronensaft
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Panfisch mit Brokkoli und Honig-Senf-Sauce - Rezept - Bild Nr. 2699
Panfisch mit Brokkoli und Honig-Senf-Sauce
ZUTATEN
  • Wolfbarschfilet
  • Sonnenblumenöl
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Brokkoli geputzt ca 320 g
  • Salz
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Butter
  • Mehl
  • klare Brühe 1 TL instant
  • mittelscharfer Senf
  • grober Senf
  • flüssiger Honig
  • Kochsahne
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
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Putenfleisch-Gemüse-Spieße mit pikanter Sauce - Rezept - Bild Nr. 2
Putenfleisch-Gemüse-Spieße mit pikanter Sauce
ZUTATEN
  • Puten Ministeaks
  • Champignons
  • rote Paprika
  • Zwiebeln
  • Sonnenblumenöl
  • Tomatenketchup
  • süße Chilisauce
  • Milch
  • Kochsahne
  • mildes Currypulver
  • Zucker
  • Wasser
  • Baguette
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Lachsfilet mit Sauce, Brokkoli und Drillingen - Rezept - Bild Nr. 2
30 Min
Lachsfilet mit Sauce, Brokkoli und Drillingen
ZUTATEN
  • 1 Norwegisches Lachsfilet
  • Butter
  • Sonnenblumenöl
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Kochsahne
  • Kaffeesahne
  • Wasser
  • Schmand
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • geschnittene Petersilie
  • Brokkoli
  • Wasser
  • Salz
  • Gemüsebrühe instant
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • Drillinge
  • Salz
  • Kurkuma gemahlen
  • Kümmel ganz
  • Zitrone
  • Mini-Romana Rispentomate
  • Petersilie
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Spicy Chicken Wings in balinesischer BBQ-Sauce - Rezept - Bild Nr. 8105
40 Min
Spicy Chicken Wings in balinesischer BBQ-Sauce
ZUTATEN
  • Chicken Wings aus der Packung Ober- und Unterarm gemischt, TK
  • Erdnussöl, raffiniert
  • Barbecuesauce, rauchig, zB Jays kitchen, BBQ-Saus Kansas City
  • Thai-Spring-Roll-Sauce
  • Sojasauce, süße
  • Sojasauce, light
  • Mangosaft
  • Limonensaft, frischer
  • Balinesischer Mangosirup ala Ayu URL s Schritt 4
  • Blüten und Blätter
Zum Rezept
Sauce Hollandaise - Rezept
20 Min
Sauce Hollandaise
ZUTATEN
  • Butter
  • Eigelb
  • Wasser
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Salz
  • Pfeffer weiß
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Rinderfilet gebacken in Heu und Ton, mit Sauce Choron, Süßkartoffel und Gemüsetörtchen - Rezept
5:00 Std
Rinderfilet gebacken in Heu und Ton, mit Sauce Choron, Süßkartoffel und Gemüsetörtchen
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Butter
  • Purple Curry
  • Chilifäden
  • Paprika gelb
  • Thai-Spargel
  • Mini-Champignons
  • Tomate
  • Öl
  • Xanthan
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Ducca
  • Rinderfilet
  • Öl
  • Soft-Ton
  • Bio-Heu
  • Pyramidensalz
  • Pfeffer bunt
  • Butter
  • Weißwein
  • Kerbel gerebelt
  • Schalotte
  • Basic Textur
  • Zitrone
  • Tomatenmark
  • Eigelb
  • Sahnekapsel
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Schweinemedaillons mit Kastanien-Cognac-Kaffee-Sauce an Kaffeerisotto - Rezept
Schweinemedaillons mit Kastanien-Cognac-Kaffee-Sauce an Kaffeerisotto
ZUTATEN
  • Schweinefilet in cirka 3 cm dicke Scheiben geschnitten
  • natives Olivenöl
  • Zweige Rosmarin
  • Knoblauchzehen fein gehackt
  • Salz, und frisch gemahlener Pfeffer
  • geschälte Esskastanien
  • Knoblauchzehe in Scheiben geschnitten
  • natives Olivenöl
  • Rosmarin frisch
  • Cognac
  • Kaffe
  • Butter
  • Kaffeepulver instant
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Frischer Pilzsalat – Insalata di funghi alla Piemont - Rezept - Bild Nr. 10449
Frischer Pilzsalat – Insalata di funghi alla Piemont
Eine Vorspeise (Antipasti) aus dem Norden Italiens, die mit gerösteten Ciabatta serviert wird.
Benutzerbild von Antareja
von Antareja
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