cremschnittchen

cremschnittchen
...ist seit 10 Jahren an der Kochbar!
  • Über mich
  • Meine kochbar
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Zustand
möchte ein Tischgespräch beginnen
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
probiere viel aus, am Liebsten wenn Gäste kommen
Das verkoche ich immer
das passiert dann auch schon mal :-))
Mein Lieblingsgericht
alles was schmeckt
Das bin ich
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Ingwer
  • Eigelb
  • Zucker
  • Ingwersirup: siehe mein Kochbuch
  • Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Ei hart gekocht
  • Thunfisch
  • Remoulade
  • Zucker
  • Kapern
  • Zitronensaft
Zum Rezept
Kalbsfilet im Kräutersud - Rezept
Kalbsfilet im Kräutersud
ZUTATEN
  • Für den Sud :
  • Thymian, Basilikum, Petersilie, Estragon und Rosmarin
  • Knoblauchzehe
  • Gemüsebrühe
  • Lorbeerblätter
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeeren
  • Pfefferkörner schwarz
  • Korianderkörner
  • Kalbsfilet 800 - 1000 g
  • Für das Gemüse:
  • Pellkartoffeln
  • Bohnen grün frisch
  • Pfifferlinge frisch
  • Schalotten
  • Speck gewürfelt
  • Oel
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • Bohnenkraut
  • kalte Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Garnelen frisch groß roh ohne Kopf ca 400 g
  • grüner Spargel
  • milde rote Chilischoten
  • grüne Chilischote
  • Knoblauchzehe groß
  • Olivenoel
  • Salz, Pfeffer
  • Thai-Basilikum
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von andrea21
   andrea21
Hallo Gabi,
ich wünsche Dir und Deinen Lieben ein glückliches, gesegnetes und vor allem gesundes Jahr 2014.
VHG Andrea
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
… (’’v’’) ……….. Hallo liebe Gabi,
….. ’v’ …… das Jahr neigt sich dem Ende zu...
……… (’’v’’) ……. Ich wünsche Dir und Deiner Familie
……….. ’v’ ……..ein schönes und besinnliches Weihnachtsfest!
………….. (’’v’’) ……. ich hoffe es geht Dir gut...
……………. ’v’ ….. Danke für Deine Koch - Freundschaft!
…….. (’’v’’) ….. Viele liebe Grüße
………. ’v’ ……Linda
Benutzerbild von murga
   murga
Wollte Mahl hallo sagen bin wieder nach länger Abwesenheit da! Hast du noch Interesse dreizehnte mit mir umzutauschen wenn nein bitte trage mich aus deiner. Freundesliste aus. Lg. Maria
Benutzerbild von andrea21
   andrea21
Hallo Gabi,
herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! Wenn der Geburtstag auf einen Sonntag fällt, kommen bestimmt alle gern zum Kaffee vorbei. :-)) Ich hoffe also, Du hast heute einen schönen Tag. Hier kommt ein Ständchen für Dich: http://www.youtube.com/watch?v=adBC2wIEB7g
Alles Liebe Andrea
Benutzerbild von andrea21
   andrea21
Hallo Gabi,
ich wünsche Dir und Deiner Familie frohe und besinnliche Weihnachtsfeiertage und einen guten Rutsch ins Neue Jahr.
VHG Andrea

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 1. März 2010