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Backen für Naschkatzen

Gefüllte Teilchen, Torten, Streuselkuchen, Kekse oder Crumble – keiner kann leckeren, selbstgebackenen Spezialitäten widerstehen und die Rezeptvielfalt ist so groß, dass auch für Sie garantiert etwas Süßes dabei ist. Ob es nun ein frühlingshafter Rhabarberkuchen, eine sommerliche Erdbeertorte oder die heißgeliebten Lebkuchen sind, zu jeder Jahreszeit gibt es eine Vielzahl von Backrezepten. Außerdem gibt es heute auch viele Rezepte, die auch für Veganer, Nussallergiker oder für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit geeignet sind, sodass keiner auf leckeres Selbstgebackenes verzichten muss.

Auf die richtige Temperatur kommt es an

Außer einem Backofen und einer geeigneten Form benötigen Sie zum Backen nicht viele Utensilien. Einen Knetteig können Sie ganz einfach mit den Händen herstellen und ambitionierte Bäcker schlagen sogar einen Biskuit-Teig oder Sahne mit einem simplen Schneebesen auf. Leichter geht das natürlich mit dem Mixer oder in der Küchenmaschine. Ein besonders wichtiger Faktor beim Backen ist allerdings die Temperatur Ihres Ofens. Beachten Sie, dass Sie die Backzeit bei Umlufthitze immer um einige Minuten reduzieren müssen und dass Kuchen oder Plätzchen zudem schneller austrocknen.

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