Gini1

Gini1
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht mutige Probekoster
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
09.06.1958
Ich
bin ein Geduldsmensch aber wenn man mich provoziert platztmir der Kragen !
Meine Kochkünste
liegen nicht im kochen , aber dafür backe ich um so lieber !
Das koche ich am besten
Spiesbraten oder Putenbraten
Das verkoche ich immer
Kenne ich nicht ! Toi, Toi , Toi bisher !!!
Mein Lieblingsgericht
Rindergulasch , Salzkartoffeln und Blumenkohl
Das bin ich
in erster Linie Mutter und Oma ! Aber auch gerne Freundin wenn man mich lässt? Für einen kleinen Plausch bin ich immer zu haben !
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Zutaten für den Teig/Mürbeteig
  • Mehl
  • Zucker/Puderzucker
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Eier
  • Gute Butter oder Margerine
  • Aprikosenkonfitüre ohne Stücke
  • Zutaten für den Belag
  • Gute Butter oder Margerine
  • Zucker/Puderzucker
  • Vanillezucker
  • Wasser
  • gemahlene Haselnüsse
  • Vollmilch Kuvertüre
  • Guter Schluck Mich
Zum Rezept
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Zutaten für den Curry Geflügelsalat
  • Hähnchenbrust
  • Lauch nur das weiße und in Ringe geschnitten
  • Spargelspitzen
  • Mandarinen Abtropfgewicht a 175 gr.
  • Champignon Köpfe Abtropfgewicht a 115 gr.
  • neutrales Pflanzenöl
  • Salz und mildes Currypulver zum würzen
  • Zubereitung des Dressing für den Geflügelsalat
  • Mayonnaise
  • Mango Joghurt
  • mides Currypulver
  • mittelscharfer Senf
  • Zucker
  • Zitronenkonzentrat
  • Salz und Pfeffer zum würzen
  • Zutaten für die Tomatenbutter
  • Bio-Süßrahmbutter zimmerwarm
  • Getrocknete Tomaten in Öl und in Würfelchen geschnitten
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Olivenöl extra vergine
  • Frischkäse mit Kräuter oder neutral
  • Zutaten für die Curry Käuterbutter
  • Bio-Süßrahmbutter zimmerwarm
  • Salz
  • Currypulver mild
  • Knoblauchpulver
  • Zitronenkonzentrat
  • Zutaten für das Ciabatta Brot
  • Trockenbackhefe
  • Mehl
  • lauwarmes Wasser
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Zutaten für den Tomatensalat
  • Cocktailtomaten
  • Mozarellabällchen
  • Zutaten für das Dressing
  • Balsamico Classic
  • Olivenöl extra vergine
  • Salatwürze von Gefro
  • Schmand
  • Honig
  • Zucker
  • Italenische Kräuter Salz Pfeffer Zitronenkonzentrat
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zutaten für die Rouladen
  • Rindfleisch ( rouladen ) 4 Stück
  • delikates Senf
  • Zwiebeln
  • Zwiebel
  • Gewürz Gürkchen
  • schwarzer Pfeffer und Salz aus der Mühle
  • Rotwein ( Dornfelder )
  • Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
  • Soßenbinder braun
  • Tomatenmark
  • Neue Kartoffeln
  • Wasser
  • Wasser
  • Salz
  • Butter
  • Petersilie gehackt
  • weißer Spargel
  • Salz
  • Zucker
  • Butter
  • Zitronensaftkonzentrat
  • Möhren
  • Lauch
  • Sellerie
  • Sauce Hollandaise
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zutaten für das Osterlämmchen 0,7 liter
  • gute Butter zimmerwarm
  • Zucker/Puderzucker
  • Vanillezucker/ Vanillearoma 1 Klecks
  • Eier Größe M
  • Mehl
  • Backpulver
  • Paniermehl
  • Puderzucker zum bestäuben
  • Zutaten für die Buttercreme
  • zimmerwarme gute Butter
  • Puderzucker gesiebt
  • Salz
  • zimmerwarme Milch
  • Vanillearoma
  • Das einfärben des Ostergrases für die Osterwiese
  • grüne Lebensmittelfarbe zum einfärben
  • Kokosflocken
  • Deko
  • Kleine bunte Schkoladenostereier
  • Blumenblühten
  • schwarze Lebensmitelfarbe
  • einen Zahnstocher
  • und ein rotes Halsband mit goldenem Glöckchen !!!!!
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zutaten für Schaales
  • mehlige Kartoffeln ( z.B. Bintje)
  • Lauchstangen
  • Ei
  • Räucherspeck
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz- Meersalz
  • Zwiebel würfeln
  • Knoblauchzehe klein würfeln
  • Apfelmus aus dem eigenen Garten ( selbst gemacht)
  • Ramafin zum einschmieren des Bräters
  • Gemüsebrühe instent
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Einen wunderschönen Guten Morgen,
nun sind es nur noch rund 30 Stunden und das neue Jahr beginnt.
Die letzten Stunden dieses Jahres nutze ich und schaue nochmal hier, bei dir vorbei.
Ich möchte mich Bedanken, für die Anerkennungen und Kommentare, für die Kochfreundschaft und den Austausch neuer Rezepte. Wenn ich alles Nachkochen würde, was an neuen Rezepten in diesem Jahr hier angekommen ist- ohje – dann könnte man mich den Berg runter rollen ????.
Ich wünsche dir, deiner Familie und Freunden, all deinen Lieben einen Guten Rutsch ins Jahr 2022. Bleibt alle gesund und ich hoffe das neue Jahr wird für uns alle wieder sehr interessant und überraschend in der Kochgemeinschaft wird.
Ganz liebe Grüsse von der Biggi ♥
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Hallihallohallöschen,

lange bin ich nicht mehr in deinem Gästebuch erschienen.
Heute möchte ich das nach holen und mich gleichzeitig für die tollen Bewertungen und auch Kommentare ganz herzlich im Netz bedanken. Auch bei dir !!!! Danke ♥
Mit Riesenschritten geht es jetzt aufs Jahresende zu.
Beginnend mit der Adventszeit kehrt nun auch langsam etwas Ruhe und Gemütlichkeit ins Haus ein. Geniessen wir die stillere Jahreszeit- und freuen uns auf hoffentlich viel Bewegung in der Community.

GLG Biggi ♥
#bleibgesund#
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Liebe Regina , auch dir herzlichen Dank für den Kommentar und die Sterne, wer freut sich da nicht ?
Die Vielfalt findet bei diesen Sachen fast kein Ende.
Mir macht das so viel Spaß . und manche Gerichte erinnern mich an das Land in dem meine Mutti gelebt hat . Griechenland . Liebe Grüße sendet dir die Uschi
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Liebe Regina, vielen lieben Dank sage ich für die Sterne und den Kommentar . Ja, so eine Maischolle schmeckt schon toll, dazu frische Kartöffelchen was braucht der Mensch denn mehr.
vielen dank sage ich nochmals liebe Grüße sendet dir die Uschi
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Liebe Regina dieser Kuchen ist wirklich klasse , das mit dem Eierlikör ist so eine Sache , der eine sagt der Alkohol verfliegt , der andere sagt eher nicht . Eine Alternative kann ich dir leider nicht anbieten . liebe Grüße Uschi

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