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tigerlilly63

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Über mich
Meine kochbar
Freunde

Zustand

ist an der kochbar

Vorname

Geschlecht

weiblich

Nachname

Geb. Datum

Ich

koche für mein Leben gern

Meine Kochkünste

Liebe geht durch den Magen

Das koche ich am besten

Mir ist kein Gericht zu schwierig

Das verkoche ich immer

Es hat sich noch keiner beschwert

Mein Lieblingsgericht

Gyros mit Tzatziki und Pommes frites

Das bin ich

Ich musste meinen Account in den letzten Monaten (Jahren) aus persönlichen Gründen ruhen lassen, hoffe aber dass ich in den nächsten Wochen wieder Zeit haben werde, mich auch um meine Rezepte bzw. meinem Hobby wieder mehr Aufmerksamkeit schenken zu können. Ich koche und backe leidenschaftlich gerne. Ich probiere auch sehr gerne neue Rezepte aus. Bei Einladungen bin ich schon 2 Wochen vorher am überlegen, was ich servieren könnte. Ich lese sehr gerne, gehe gerne zum Schwimmen und mein Mann und meine Katzen sind das wichtigste in meinem Leben

Meine Top Rezepte

ZUTATEN

Zitronen-Schnitten

01:20

leicht

7,2k

ZUTATEN

Für den Mürbteig:
Weizenmehl Type 405 oder 550
Butter
Salz
Zucker
Eier Größe M
Mandelblättchen
kaltes Wasser
Für den Belag:
Eier Größe M
Bio-Zitronen
Weizenmehl Type 405 oder 550
Zucker

ZUTATEN

01:00

ZUTATEN

Für ca. 16 Stücke; Für den Mürbteig:
Weizenmehl Type 405 oder 550
Butter
Puderzucker
Eigelb Größe M
abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone
Für den Belag:
Eier Größe M
Zucker
Schmand
abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone
Vanillepuddingpulver
Aprikosen

Zum Rezept

ZUTATEN

Apfel-Rhabarber-Tiramisu

00:40

leicht

5,2k

ZUTATEN

Rhabarber
Apfel
+ 4 EL Apfelsaft
Zucker
Rote-Grütze-Pulver "Himbeere" zum Kochen
unbehandelte Orange
Gelatine
Schmand
Magerquark
Löffelbiskuits
gehackte Pistazien

ZUTATEN

01:00

ZUTATEN

Für 12 Stücke; für den Biskuit:
Butter
Eier Größe M
Zucker
Weizenmehl Type 405 oder 550
Backpulver
Für die Creme:
weiße Gelatine
Vollmilchjoghurt, keinen fettreduzierten
Doppelrahm-Frischkäse
Saft von 1 Limette
Holunderblütensirup
Prosecco oder Sekt, ersatzweise: Orangensaft
Zucker
Für den Tortenspiegel:
klarer Tortenguss
Holunderblütensirup
Minze

Zum Rezept

Alle Rezepte anzeigen

Meine Top Tipps

Backformen vorbereiten

3,1k

Frisch gekochte Rote Bete zubereiten

2,3k

Alle Tipps anzeigen

Zuletzt veröffentlicht

ZUTATEN

Zimtschnecken

01:01

leicht

5,9k

ZUTATEN

Weizenmehl Type 405 oder 550
frische Hefe
Butter
+ 1 EL Zucker
Eigelb Größe M
Salz
Milch
Für den Belag:
flüssige Butter
braunen Zucker oder Rohrohrzucker
gemahlenen Zimt

Zum Rezept

ZUTATEN

Karotten-Weißkraut-Ananas-Salat

00:20

leicht

2,4k

ZUTATEN

Weißkraut oder Spitzkohl
Karotten
Essig
Schmand
Kräutersalz
Ananas in Stücken, abgetropft (Abtropfgewicht 140 g)
Erdnüsse, gesalzen

Zum Rezept

ZUTATEN

Nudelpfanne mit Brokkoli und Hähnchengeschnetzeltem

00:40

leicht

ZUTATEN

Bandnudeln
Hähncheninnenfilet
Brokkoli
Karotten
Zwiebel
Knoblauchzehe geschält
etwas frisch geriebenen Ingwer
Nudelwasser
Sahne oder Sahne zum Kochen
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
Zucker
Gemüsebrühepulver

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweinefilet auf Rahmwirsing

01:00

leicht

2,3k

ZUTATEN

Schweinefilet, ca. 450 g
Bacon-Scheiben
Salz
Butterschmalz
Für den Rahmwirsing:
Wirsing
Zwiebel
Butter
Sahne oder Sahne zum Kochen
Gemüsebrühe
Chilisalz, Pfeffer
Für die Kartoffelplätzchen:
Kartoffel, mehligkochend
Weizenmehl
Ei Größe M
Muskatnuß, frisch gerieben
Salz

Zum Rezept

Meine Plaudereien

Probleme bei der Eingabe von Rezepten

Beim Eingaben von Rezepten habe ich immer noch Probleme. Ich arbeite mit Mozilla Firefox, doch bei jedem Rezept muss ...

am 12.07.2015 um 12:09

250

Der Ton macht die Musik...

Seit die Kochbar komplett umgestellt wurde, gibt es hier immer mehr Mitglieder, die glauben ihren Frust in unsachlichen ...

am 05.06.2015 um 17:00

464

Abonnements von meinen Freunden

Ich habe immer noch Probleme, die abonnierten Rezepte meiner Freunde anzusehen bzw. zu bewerten. Wird die Ansicht hier ...

am 11.05.2015 um 17:14

232

Mein Gästebuch

27.04.18 | 15:28 manschie

Tausend Dank für deine tolle Bewertung. Freue mich sehr dass
Dir mein Kuchen gefällt. Wünsche Dir ein schönes Wochenende
und einen schönen ersten Mai.
GLG Manfred

25.04.18 | 19:21 Peggy10

Habe mich sehr darüber gefreut, dass Dir mein Kuchen gefallen hat.
LG Peggy

25.04.18 | 19:16 Bine13100

ღ *.(ړײ) ICH SCHICKE DIR
ღ(,('')('')ღ EIN
LÄCHELN &
WÜNSCHE DIR EINEN
SCH☼NEN TAG.

DANKE FÜR DIE STERNE!

☼ Lg BiNe ☼

24.04.18 | 15:15 federkiel

Liebe Sylvia,
einen ganz lieben Dank für die tollen Sternchen zu meinem Seelachsfilet.
Ich freue mich, dass du mal wieder vorbei geschaut hast und mit einen
kleinen Sternchenregen da gelassen hast.
Ganz liebe Grüße von Gabi

31.03.18 | 11:25 2010Herford

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Ich wünsche Dir und Deiner Familie
ein schönes, friedliches
O s t e r f e s t
Herzliche Ostergrüße
Lorans

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Meine Auszeichnungen

Top-Koch der Woche, 15. Oktober 2012
Rezept der Woche, 31. Januar 2011
Rezept der Woche, 30. Dezember 2013