lunapiena

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  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
hat gerade die Kochschürze angezogen
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
...koche für mein Leben gern für meine Familie und Freunde
Meine Kochkünste
...sind nicht professionell, aber es hat noch immer allen geschmeckt
Das koche ich am besten
Alles, was gewünscht wird.
Das verkoche ich immer
Bis jetzt musste ich noch nicht wirklich viel entsorgen
Mein Lieblingsgericht
Kartoffeln und Quark, marinierte Heringe
Das bin ich
Mein Lebensmotto: Ärgere dich nicht über Dinge, die du eh nicht ändern kannst. Nach wie vor: Tütensuppen, fertige Gewürzmischungen und Fertiggerichte, Convenience und gekaufte Marmeladen haben in meiner Küche keine Daseinsberechtigung. Mit Dosen und TK kann ich leben, solange sie unverfälscht sind. Ich bewerte nur Rezepte, die ich nachgekocht habe. Interessante Rezepte werden kommentiert und das auch nicht immer positiv. Aus Zeitmangel hier mein Dank für die vielen lieben Kommentare . Sterne sind mir nicht wichtig, denn sie sagen nichts aus über die Qualität des Gerichts. ;-) Ich werde im Lauf der Zeit alle meine Rezepte überarbeiten und mit den entsprechenden Links versehen. Das kann aber einige Zeit dauern. Ich bitte um Nachsicht. Sollte ich ein Rezept übersehen haben, so würde ich mich über eine entsprechende Nachricht freuen. Ich wünsche allen Besuchern meines Profils eine angenehme Zeit und würde mich freuen, wenn ihr eine Nachricht hinterlassen würdet.
Zuletzt veröffentlicht
Pfannkuchen: Gefüllte Mandelpfannkuchen - Rezept - Bild Nr. 2
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ZUTATEN
  • Die Pfannkuchen:
  • Eier
  • Dinkelmehl Type 550
  • gemahlene Mandeln
  • Rohrohrzucker
  • Salz
  • flüssige Sahne
  • Kokosöl
  • Die Füllung:
  • Naturjoghurt
  • flüssige Sahne
  • Puddingpulver Vanille
  • Zucker
  • Vanillepaste
  • Amarenakirschen
  • Amarenakirschen - Sirup
  • Butter
  • Der Guss:
  • Ei
  • Sahne
  • Zucker
  • Puderzucker
Zum Rezept
Backen: "Ameisen"- Kuchen mit Arrak - Rezept - Bild Nr. 2
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ZUTATEN
  • Butter
  • Rohrohrzucker
  • Eier
  • Salz
  • Orangenabrieb
  • Dinkelmehl 630
  • Backpulver
  • Arrak
  • flüssige Sahne
  • Cranberries
  • Schokodrops zum Backen
  • Schokoguss
Zum Rezept
Pasta: Spinatlasagne mit Lachs - Rezept - Bild Nr. 17967
Pasta: Spinatlasagne mit Lachs
ZUTATEN
  • Blattspinat TK
  • Zwiebelpaste**
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Lachs frisch
  • Fischgewürz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl extra vergine
  • Eier
  • Butter
  • Weizenmehl 550
  • Gemüsebrühe
  • Frischkäse natur
  • Parmesan frisch gerieben
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Fett für die Form
  • Lasagneblätter für vier Lagen
Zum Rezept
Kartoffeln: Boxty - Irische Kartoffelpuffer - Rezept - Bild Nr. 17841
Kartoffeln: Boxty - Irische Kartoffelpuffer
ZUTATEN
  • Der Teig:
  • rohe Kartoffeln
  • gekochte Kartoffeln
  • Weizenmehl Type 550
  • Natron
  • Salz
  • Pfeffer
  • Buttermilch
  • Butterschmalz
  • Die Honig-Senf-Soße:
  • Schmand
  • mittelscharfer Senf
  • flüssiger Honig
  • Salz und Pfeffer
  • Dill gehackt
  • Graved Salmon*
Zum Rezept
Meine Plaudereien
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Mein Gästebuch
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
Liebe Anne,
ich bin ja nur noch ab und zu hier in der Kochbar, umso mehr freue ich mich über dein Interesse an meinem Rezept und deinem tollen Kommentar. Es ist schön, dass ich noch nicht ganz vergessen bin. LG Sabine
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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╔╝ (¯`v´¯)
╚══ `.¸.´CH wünsche Dir & Deiner Familie
. . . . . . . . . . . . Einen besinnlichen
. . . . . . . . . . . . . . . 4. Advent
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[▒▒▒▒][▓▓▓▓][░░░░][████] . . GLG, Lorans 
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Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Freu mich, dass dich mein Rezept zum Nachmachen angeregt hat. Auch wenn für dich das Ergebnis nicht so positiv ausgefallen ist. Nun ja, die Geschmäcker sind halt verschieden und der deine ist etwas ganz Besonderes. Das kann man ja an den Angaben in deinem Profil ja nachlesen. Nichtsdestotrotz bei meiner Familie und Freunden sind die Teile sehr gut angekommen. Wie wäre es, wenn du mein Rezept überarbeiten würdest und dann hier veröffentlichst. Täte mich brennend interessieren, was du anders machen würdest. Hab gerade gesehen, dass du das Lemon-Kiss-Rezept weder favorisiert, bewertet oder kommentiert hast. Auch den "Nachgekocht-Button" hast du nicht gedrückt. Daher habe ich den leisen Verdacht, dass du das Rezept nicht wirklich nachgemacht hast, sondern mich nur ärgern wolltest. Das wird dir jedoch nicht gelingen, egal, wieviele Gästebucheinträge du auf meiner Profilseite hinterlässt ;-))))
Übrigens ist dein Username sehr interessant. Spanner-Profi - lustig! ;-)))))
Liebe Grüße
Anne 
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Benutzerbild von rollimops
   rollimops
Liebe Anne,
das finde ich toll, das du mein Apfel - Schokokuss - Dessert nach gekocht hast und das es euch auch noch lecker schmeckt. Danke auch noch für das Foto.......LG Marion
Benutzerbild von rollimops
   rollimops
Hallo Anne,
tolle Idee von dir die Apfelballen zu füllen. Vielen Dank für das Foto. Wünsche dir eine schöne Woche.... LG Marion

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 26. March 2012
Rezept der Woche, 29. October 2012
Rezept der Woche, 13. January 2014
Rezept der Woche, 17. August 2015
Rezept der Woche, 25. July 2016
Rezept der Woche, 28. November 2016
Rezept der Woche, 17. April 2017
Rezept der Woche, 29. May 2017
Rezept der Woche, 26. June 2017
Rezept der Woche, 18. September 2017
Rezept der Woche, 15. January 2018
Rezept der Woche, 7. May 2018
Rezept der Woche, 1. October 2018
Rezept der Woche, 17. December 2018
Rezept der Woche, 11. February 2019
Rezept der Woche, 25. March 2019
Rezept der Woche, 8. July 2019
Rezept der Woche, 7. October 2019
Rezept der Woche, 6. January 2023
Rezept der Woche, 23. March 2023
Rezept der Woche, 5. May 2023
Rezept der Woche, 15. June 2023
Rezept der Woche, 25. August 2023
Rezept der Woche, 14. September 2023
Rezept der Woche, 15. January 2025