Test00

Test00
...hat im vergangenen Monat mehr als 5 Rezepte veröffentlicht!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Guter Hobbykoch
Das koche ich am besten
Mit Sous Vide und der Niedrig-Garmethode
Das verkoche ich immer
Ab und zu verkoch ich was beim testen
Mein Lieblingsgericht
Klare Suppen
Das bin ich
Mann mit Kochambitionen, schon leicht ergraut. Verheiratet seid 47Jahren. Kochen hat mir Oma beigebracht. Teste gerne neue und ungewöhnliche Gerichte. Wir haben 2 Erwachsene Kinder.
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Nudeln
  • Fleischsalat vom Metzger meines Vertrauens
  • Karotten gewürfelt aus dem Garten frisch gegart
  • Erbsen grün aus dem Garten frisch gegart
  • Cocktail-Cornichons fein gewürfelt
  • Gartenkräuter frisch gehackt
  • Ei hart gekocht, kleingeschnitten
  • Kleine Dose Mais
  • Paprika rot klein gewürfelt
  • Gemüsebrühe eigene Herstellung
  • Mandarinen aus der Büchse
  • Senf mittelscharf
  • Ketschup
  • Peperoni fein gehackt
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Chilli (Cayennepfeffer)
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schmorbraten vom Wildrind
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • Rosmarinzweige frisch
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Chilisalz eigene Herstellung
  • Rapsöl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweineschinken-Krustenbraten mit Schwarte frisch
  • Butterschmalz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • Cayenne-Chilis getrocknet
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Dinkelvollkornmehl
  • Dinkelmehl Typ 630
  • Hefe frisch
  • Kräuteressig
  • Salz
  • Kerne, Sorte nach Geschmack. Ich hatte Leinsamen, Sonnenblumen und Kürbiske
  • Wasser
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderbraten vom Weiderind
  • Kräutergewürzmischung eigene Herstellung
  • Schwarzes Chiliöl eigene Herstellung
  • Waldhonig flüssig
  • Senf mittelscharf
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Teig
  • Dinkelmehl Typ 1050
  • Hefe frisch
  • Butter
  • Zucker
  • Salz
  • Eier Gr. M
  • lauwarme Milch
  • Füllung
  • Coco-Rum-Likör
  • Kokosflocken
  • Kakao
  • Zucker
  • Ei Gr. M
  • Milch
  • Glasur
  • Puderzucker
  • Coco-Rum-Likör/Wasser-Mix
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • rote Paprika
  • grüne Paprika
  • Thai Chili Rot
  • Habanero Grün
  • Peperoni rot
  • Kräuter/Zwiebel/Knobi-Mix getrocknet
  • Olivenöl
  • Butter
  • Zucker
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Gemüsebrühe
  • Koriander frisch fein gehackt
  • Feta zerkrümelt
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von sTinsche
   sTinsche
(*•.¸(`•.★¸
¸.★•´¸.•*).•★´`•»★
Tausend Dank (*•.¸(`•.★
.★•´¸.•*).•★´`•»★
(*•.¸(`•.★
für deinen Sternensegen!
Liebe Grüße Tina!
Benutzerbild von rollimops
   rollimops
~.¸., | / ¸~
~ ~ (ړײ) ~ ~
.. ~´ / I `~
-`'✿´-..-`.✿´-Vielen Dank für deine Bewertung lieber Dieter :-))
Ich freue mich sehr das dir meine Torte so gut gefällt.
Einen schönen Nachmittag wünscht dir Marion
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Moin , lieber Dieter .
Ja , mal was anders sollte es sein . Das macht das alles ja so spannend , Kochen ist eine Leidenschaft ,die Freude und die Seele zum schwingen bringt .
Danke sage ich dir und wünsche noch eine schöne Woche , die Uschi
Benutzerbild von Coly-Bree
   Coly-Bree
Lieber Dieter!
Wenn auch selten, aber dafür von ganzem Herzen ein dickes Dankeschön für Deine Bewertungen zu meinen Rezepten. Das freut mich immer sehr!
Sende liebe Grüße in den Norden
Nadine
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Hallo lieber Dieter, dankeschön für die vielen Bewertungen & Kommentare zu meinen Rezepte! LG Petra

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 19. September 2011
Rezept der Woche, 25. Juli 2011
Rezept der Woche, 23. Dezember 2013