Kartoffelsalat Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Omas bester Kartoffelsalat

Omas bester Kartoffelsalat
Omas bester Kartoffelsalat Video-Tipp 01:04

Weitere Kartoffelsalat Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Apfel, gewürfelt
  • Frühlingszwiebel, Röllchen
  • Piri-Piri, sauer eingelegte Chilies, zerschnitten
  • Zucchini, gewürfelt
  • Möhre gewürfelt
  • Zitronenmelisse
  • Mozarella, gewürfelt
  • Walnusskerne, gehackt
  • Paprikaschote rot
  • Rettich
  • Kokosflocken
  • Oregano
  • Basilikum
  • Olivenöl extra vergine
  • Apfelessig
  • Pfeffer
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln, fest kochend
  • Salz
  • Bio-Salatgurke
  • Zwiebeln
  • 7-Kräuter-Essig
  • Knoblauchgranulat
  • Zucker
  • weißer Pfeffer
  • Saure Sahne
  • Dill TK; 50 g
  • Petersilie TK; 50 g
  • scharfer Senf
  • Fischfilet je 150 g
  • Fischgewürz mit Salz
  • Mehl
  • Eier
  • Öl
  • Salz
  • Fett zum Braten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffel festkochend
  • Fleischbrühe
  • Zwiebel frisch
  • Senf
  • Oel zb Mazola
  • Kapern
  • Sauerrahm
  • durchwachsener Speck
  • Eier
  • Gürkchen
  • Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • festkochende Kartoffeln vorzugsweise Salatkartoffeln gekocht
  • kleingehackte Zwiebel
  • Salz
  • Zucker
  • Gemüsebrühe
  • Essig
  • Pfeffer
  • Öl
  • gewürfelten, angebratener Bauchspeck
  • Gewürfelter Käse zb Edamer
  • in Scheiben geschnittene Radieschen
  • hartgekochte, kalte, gewürfelte Eier
  • in Scheiben geschnittene Tomaten
  • in Scheiben geschnittene, entkernte Salatgurke
  • Schwarze Oliven
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Zwiebel
  • Speck Dörrfleisch
  • Gemüsebrühe
  • Mittelscharfer Senf
  • Melfor Essig
  • frischer Peterling
  • frischer Schnittlauch
  • frischer Maggikraut
ZUTATEN
ZUTATEN
  • festkochende Kartoffeln
  • milde Gemüsezwiebel
  • Gurke
  • Endiviensalat
  • Petersilie
  • Gemüsebrühe
  • Sonnenblumenöl
  • Milder Essig
  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
ZUTATEN
Kartoffelsalat - Rezept
Kartoffelsalat
00:30
4,2k
25
ZUTATEN
  • Salatkartoffeln
  • Zwiebel
  • Fleischwurst
  • kleine Gurken
  • Äpfel süßlich
  • Rinderbrühe
  • Pfeffer gemahlen
  • Salz
  • Sonnenblumenöl
  • Essig
  • Eier abgekocht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Eier
  • Zwiebel rot
  • Dill frisch
  • Salatgurke
  • Balsamico-Essig weiß
  • Chiliöl
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
ZUTATEN
Kartoffelsalat - Rezept
Kartoffelsalat
8,6k
74
ZUTATEN
  • WürstchenBockwurstWiener Würstchen
  • Eier gekocht
  • Kartoffeln festkochend
  • Salatmayonnaise
  • ein kleines Glas Gewürzgurken
  • Petersilie gehackt
  • Gewürze Salz, Pfeffer, Paprika mild oder je nach Wunsch
  • Salatöl, Essig
  • Zwiebel gewürfelt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butter, zimmerwarm
  • Knoblauchzehen, fein gehackt
  • frischer Kräuter - hier Giersch, Borretsch, Maggikraut, Kerbel, Petersilie, Rucola
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Vollkornbrot oder Pumpernickel
  • Forellenfilets geräuchert
  • Zwiebel frisch und klein
  • Sahne 30 Fett
  • Gelatine weiß
  • Giersch
  • Forellenkaviar
  • Kartoffeln
  • Spargel grün
  • gekörnte Gemüsebrühe
  • Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Zucker
  • Weißweinessig
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln geschält frisch
  • roher Schinken, Würfel, 2 Fett
  • Frühlingszwiebel
  • Gemüsebrühe
  • Senf
  • Essig
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Salz
  • Majonäse
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Maultaschen schwäbisch
  • Schmalz mit Grieben und Apfel
  • Zwiebeln
  • Zucker braun - etwa einen 14 TL
  • Kartoffeln
  • Kräuter der Saison
  • Kirschtomaten
  • Salz, Pfeffer, Essig, Öl
  • etwas Gemüsebrühe, heiß
  • 1 kl halbe rote Zwiebel
ZUTATEN
Kartoffelsalat - Rezept
Kartoffelsalat
01:40
17k
71
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Eier
  • Gemüsebrühe
  • Wasser
  • weißer Balsamico
  • Salz, Pfeffer und Zucker
  • TK Erbsen
  • Salatherzen
  • Lauchzwiebeln
  • Cocktailtomaten
  • kleine Salatgurke
  • Schnittlauch
  • Zwiebeln
  • Öl
ZUTATEN
Leckerer Kartoffelsalat - Rezept - Bild Nr. 2
Leckerer Kartoffelsalat
06:00
2,7k
11
ZUTATEN
  • Kartoffeln vorwiegend festkochend
  • Kapern
  • Fleischsalat
  • Majonäse 80 Rapsöl
  • scharfer Senf
  • Essigessenz
  • Zwiebel
  • Chilli gemahlen
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindfleisch
  • Wasser
  • Suppengemüse
  • Salz
  • Zwiebeln
  • Butter
  • Mehl
  • Senf mittelscharf
  • Weinessig
  • Fleischbrühe
  • Gewürzgurken
  • Maiskolben
  • Zucker
  • Kartoffeln festkochend
  • Eigelb
  • Essig
  • Senf mittelscharf
  • Zucker
  • Öl
  • Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
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Kalter Klassiker: Kartoffelsalat

Kartoffelsalat ist ein deutscher Klassiker und passt zu allen Anlässen. Servieren Sie ihn im Frühling und Sommer zur Grillparty, ganz traditionell am Heiligabend, als leckeres Mitbringsel zum Picknick oder als Snack fürs Büro oder für die Uni. Bei der Zubereitung sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Sie können die leckere Speise ganz puristisch mit Essig und Öl, mit Mayonnaise, Joghurt oder saurere Sahne zubereiten.

Auf die Kartoffel kommt es an

Achten Sie darauf, geeignete Kartoffeln in guter Qualität zu kaufen. Typische Sorten sind Sieglinde oder Annabell. Diese werden meistens unter dem Namen Salatware angeboten. Sie sind festkochend und zerfallen bei der Verarbeitung nicht. Je nach Rezept eignet sich Kartoffelsalat übrigens hervorragend für Veganer oder für Menschen, die unter einer Glutenunverträglichkeit leiden. Der fertige Salat hält sich im Kühlschrank circa ein bis zwei Tage und schmeckt nach dem Durchziehen besonders gut.
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