Kartoffelsalat Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Omas bester Kartoffelsalat

Omas bester Kartoffelsalat
Omas bester Kartoffelsalat Video-Tipp 01:04

Weitere Kartoffelsalat Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Apfel, gewürfelt
  • Frühlingszwiebel, Röllchen
  • Piri-Piri, sauer eingelegte Chilies, zerschnitten
  • Zucchini, gewürfelt
  • Möhre gewürfelt
  • Zitronenmelisse
  • Mozarella, gewürfelt
  • Walnusskerne, gehackt
  • Paprikaschote rot
  • Rettich
  • Kokosflocken
  • Oregano
  • Basilikum
  • Olivenöl extra vergine
  • Apfelessig
  • Pfeffer
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln, fest kochend
  • Salz
  • Bio-Salatgurke
  • Zwiebeln
  • 7-Kräuter-Essig
  • Knoblauchgranulat
  • Zucker
  • weißer Pfeffer
  • Saure Sahne
  • Dill TK; 50 g
  • Petersilie TK; 50 g
  • scharfer Senf
  • Fischfilet je 150 g
  • Fischgewürz mit Salz
  • Mehl
  • Eier
  • Öl
  • Salz
  • Fett zum Braten
ZUTATEN
Kartoffelsalat - Rezept
Kartoffelsalat
00:30
4,2k
23
ZUTATEN
  • Salatkartoffeln
  • Zwiebel
  • Fleischwurst
  • kleine Gurken
  • Äpfel süßlich
  • Rinderbrühe
  • Pfeffer gemahlen
  • Salz
  • Sonnenblumenöl
  • Essig
  • Eier abgekocht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rotbarschfilet
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Ei verquirlt
  • Semmelbrösel
  • Annabell Kartoffeln
  • Zwiebel, gewürfelt, blanchiert
  • Erbsen blanchiert
  • Radieschen, gewürfelt
  • Eier hartgekocht, gewürfelt
  • Mini Spitzpaprika, orange
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Schmand
  • Senf
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Rapsöl
  • Kräuteressig
  • Zitronenscheibe
ZUTATEN
Kartoffelsalat - Rezept
Kartoffelsalat
8k
65
ZUTATEN
  • WürstchenBockwurstWiener Würstchen
  • Eier gekocht
  • Kartoffeln festkochend
  • Salatmayonnaise
  • ein kleines Glas Gewürzgurken
  • Petersilie gehackt
  • Gewürze Salz, Pfeffer, Paprika mild oder je nach Wunsch
  • Salatöl, Essig
  • Zwiebel gewürfelt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Maultaschen schwäbisch
  • Schmalz mit Grieben und Apfel
  • Zwiebeln
  • Zucker braun - etwa einen 14 TL
  • Kartoffeln
  • Kräuter der Saison
  • Kirschtomaten
  • Salz, Pfeffer, Essig, Öl
  • etwas Gemüsebrühe, heiß
  • 1 kl halbe rote Zwiebel
ZUTATEN
Kartoffelsalat - Rezept
Kartoffelsalat
01:40
16k
65
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Eier
  • Gemüsebrühe
  • Wasser
  • weißer Balsamico
  • Salz, Pfeffer und Zucker
  • TK Erbsen
  • Salatherzen
  • Lauchzwiebeln
  • Cocktailtomaten
  • kleine Salatgurke
  • Schnittlauch
  • Zwiebeln
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindfleisch
  • Wasser
  • Suppengemüse
  • Salz
  • Zwiebeln
  • Butter
  • Mehl
  • Senf mittelscharf
  • Weinessig
  • Fleischbrühe
  • Gewürzgurken
  • Maiskolben
  • Zucker
  • Kartoffeln festkochend
  • Eigelb
  • Essig
  • Senf mittelscharf
  • Zucker
  • Öl
  • Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Frühlings-Kartoffelsalat - Rezept - Bild Nr. 2326
Frühlings-Kartoffelsalat
00:50
1,3k
8
ZUTATEN
  • Salz-Kartoffeln gewürfelt
  • Paprikaschote gewürfelt
  • Petersilienwurzel
  • Petersilie fein geschnitten
  • Selleriestange m Blättern frisch
  • Zwiebel blau gewürfelt
  • Kapern eingelegt
  • Gemüsemais gegart
  • Champignons braun gewürfelt
  • Eiertomaten gewürfelt
  • Rauchschinken gewürfelt
  • Kochwurst gewürfelt
  • Salamischeiben geschnippelt
  • Joghurt Remoulade Salatcreme selbstgemacht, s m KB
  • Käsescheiben Gouda geschnitzelt
  • Kresse Gartenkresse
  • Radieschen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Koteletts
  • Eier
  • Semmelbrösel
  • Mehl
  • Pfeffer
  • Öl, Butterfett oder Pfannenbutter
  • Kartoffeln festkochend
  • Gurken Glas
  • Zwiebel
  • Salatmayonnaise
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Salzkartoffeln, gekocht
  • Champignons, gestückelt und gebraten
  • Paprika, gewürfelt und gebraten
  • Zwiebel, gewürfelt und gebraten
  • Cornichons, gewürfelt
  • Spargel grün frisch
  • Bärlauch
  • Schinken, gewürfelt und gebraten
  • Hartgekochte Eier gewürfelt
  • Mayonnaise, s m KB
  • Joghurt
  • Butter zum braten
  • Paprika edelsüß
  • Oregano
  • Rosmarin
  • Salz
  • Muskatblüte
  • Topping
  • Petersilie
  • Kürbiskerne
ZUTATEN
Gedämpfter Kartoffelsalat - Rezept - Bild Nr. 6196
Gedämpfter Kartoffelsalat
00:30
428
7
ZUTATEN
  • Kartoffel
  • Paprika grün
  • Kirschtomaten
  • Joghurt-Salatcreme
  • Milch
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Kartoffelsalat - Rezept
Kartoffelsalat
00:25
65k
86
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Eier
  • Tomaten
  • Frühlingszwiebel
  • Gurke
  • Schnittlauch
  • schwarze Oliven - wenn gewünscht
  • Salz
  • Brühe gekörnt
  • Olivenöl
  • Weißer Balsamico
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Eier
  • mittelgroße Zwiebeln gehackt
  • etwas ÖL oder Bratfett
  • Weißweinessig evtl 4 EL
  • Gemüsebrühe
  • Toastbrot
  • gemischtes Hackfleisch
  • getrocknete ital Kräuter
  • Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
  • Mozzarella Minis ca 15 Stück
  • Kirschtomaten
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Basilikum
  • Schnittlauch
  • Vollmilch-Joghurt
  • Leichte Salatcreme oder Majonaise
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Salatmayonnaise
  • Zwiebel mittelgroß
  • Kartoffelsalatgewürz - gibt es auf Märkten
  • Milch
  • Öl
  • Pfeffer aus der Mühle
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Kalter Klassiker: Kartoffelsalat

Kartoffelsalat ist ein deutscher Klassiker und passt zu allen Anlässen. Servieren Sie ihn im Frühling und Sommer zur Grillparty, ganz traditionell am Heiligabend, als leckeres Mitbringsel zum Picknick oder als Snack fürs Büro oder für die Uni. Bei der Zubereitung sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Sie können die leckere Speise ganz puristisch mit Essig und Öl, mit Mayonnaise, Joghurt oder saurere Sahne zubereiten.

Auf die Kartoffel kommt es an

Achten Sie darauf, geeignete Kartoffeln in guter Qualität zu kaufen. Typische Sorten sind Sieglinde oder Annabell. Diese werden meistens unter dem Namen Salatware angeboten. Sie sind festkochend und zerfallen bei der Verarbeitung nicht. Je nach Rezept eignet sich Kartoffelsalat übrigens hervorragend für Veganer oder für Menschen, die unter einer Glutenunverträglichkeit leiden. Der fertige Salat hält sich im Kühlschrank circa ein bis zwei Tage und schmeckt nach dem Durchziehen besonders gut.
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