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luna-61

...hat insgesamt 154 Rezepte veröffentlicht!

Über mich
Meine kochbar
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weiblich

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Geb. Datum

Ich

Meine Kochkünste

Das koche ich am besten

aumonières scampi-st jacques

Das verkoche ich immer

kaum was

Mein Lieblingsgericht

tagliata, pizza, saltimbocca

Das bin ich

Meine blonden Locken sind mein Kennzeichen und passen total zu meiner Einstellung; es geht halt nicht immer geradeaus! ;-)

Meine Top Rezepte

ZUTATEN

FETTINE DI GRISSINI AI GAMBERONI - Garnelenmousse-Schnitten

01:50

mittel

1,7k

ZUTATEN

Für die Schnitten:
Grissini
Haselnüsse geröstet und gehackt
Oreganozweige
Butter weich
Salz
Für die Garnelenmousse:
Eier hartgekocht
Riesengarnelen
Sahne
Zwiebel, klein zerschnibbelt
Knoblauchzehen gehackt
Dill
Salz und Pfeffer
Sughetto:
Olivenöl extra vergine
Zitrone Fruchtsaft
Zitronenmelisseblätter
Salz und Pfeffer
Deko und mehr:
Zitrone unbehandelt
Datteltomaten
Pfeffer Tellicherry
Dill frisch

Zum Rezept

ZUTATEN

BRANZINO ALLA SARDA - Wolfsbarsch sardische Art

01:00

mittel

8,2k

ZUTATEN

Wolfsbarsch Filet
Zwiebel gewürfelt
Weißwein halbtrocken
Tomatenpüree
Gemüsebrühe
Oliven schwarz entsteint
Kapern
Fregola *
Kapernfrüchte
Bottarga di Muggine * gemahlen
Olivenöl extra vergine
Basilikumblätter
Blattpetersilie
Salz, Pfeffer, Muskatnuß

Zum Rezept

ZUTATEN

FRÜHLINGS-DELIKATESSE LUNA

01:00

schwer

5,4k

ZUTATEN

Blätterteig
Spargel grün frisch
Spargel weiss frisch
Jakobsmuscheln
Schnapsgläser Cognac
Fischfond
Sahne
Butter
Safran
Salz

Zum Rezept

ZUTATEN

TARTIFLETTE SAVOYARDE - eine deftige Spezialität aus Savoyen

leicht

14k

ZUTATEN

Reblochon
Kartoffeln
Zwiebel
Weisswein trocken
Speck gewürfelt
Öl oder Butter

Zum Rezept

Alle Rezepte anzeigen

Meine Top Tipps

Lifting für Obst und Gemüse

916

Angeschnittenes Obst und Gemüse wird nicht braun

941

Platz sparen im Kühlschrank

5,8k

Alle Tipps anzeigen

Zuletzt veröffentlicht

ZUTATEN

Zucchine alla scapece

01:00

leicht

3,3k

ZUTATEN

Zucchine
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Pfefferminzblätter
Apfelessig
Knoblauchzehen

Zum Rezept

Platz sparen im Kühlschrank

ZUTATEN

ZUTATEN

Für den Teig
Mehl
Kartoffeln
Wasser
Butter flüssig
Salz
Zucker
Hefe
Für den Belag
Kirschtomaten
Rosmarin frisch
oder Oregano
Olivenöl extra vergine
Salz grob

Zum Rezept

Angeschnittenes Obst und Gemüse wird nicht braun

941

Meine Plaudereien

Bilder zu eigenen RZ annehmen

Halli, hallo, Ein User hat mir mitgeteilt, dass er zu einem meiner RZ ein Foto hochgeladen hat. Wie funktioniert ...

am 06.08.2015 um 21:53

274

Antworten

Hi Leute, Es gibt hier in den Gästebüchern, in den Rezeptkommentaren und in den Threads die Möglichkeit direkt auf ...

am 15.05.2015 um 10:44

236

Mein Gästebuch

27.10.18 | 14:34 Peggy10

Hallo und vielen Dank für Deine beiden tollen Rezepte Appetithäppchen: Lachsröllchen und gefüllte Baguettes. Hatte mir die Rezepte schon vor vielen Jahren gespeichert und diese Woche für Gäste ausprobiert. Hat nach Deiner perfekten Anleitung auf Anhieb geklappt. Sahen toll aus und haben allen gut geschmeckt.
LG Peggy

15.08.17 | 20:34 Rezeptsammlerin

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+.*`,+.*`,+. …• D*A*N*K*E*S*C*H*Ö*N •
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_______*+*+*+*+___ liebe Luna

Ich habe mich über Dein Interesse + der gute Bewertung meiner Rezepturen gefreut ;-))
Ich danke Dir für dir für die netten Kommentare.
Hab` noch einen schönen, kuscheligen Abend und …
viele liebe Grüße – Geli -

27.03.16 | 11:36 Test00

Ich wünsche dir gesunde und fröhliche Ostern im Kreise deiner lieben. Nordlicht Dieter grüsst Herzlich

26.03.16 | 09:23 2010Herford

F . . . . . . ♥♥♥♥♥♥♥♥
R. . . . .♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
O. . . 00000000000000
H. . ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
E. . ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
☀♥(█▒)ஜ(█▒)ஜ(█▒)♥♥♥ . . . . . Ich wünsche Dir und Deiner Familie
O. .♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ . . . . ein recht frohes
S. . .♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ . . . und erholsames
T. . . 000000000000000 . . . .O s t e r f e s t.
E. . . . ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
R. . . . . ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ . . . Herzliche Ostergrüsse
N…(▒)(▒)..\\/ ///.\\/ (▒)(▒) . . . . Lorans

02.03.16 | 10:08 Test00

Moin liebste Luna der Welt, ich wünsche dir heute, und auch sonst immer, eine Gute Zeit. LG. Dieter

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Meine Auszeichnungen

Top-Koch der Woche, 10. August 2009
Rezept der Woche, 15. Februar 2010
Rezept der Woche, 16. Mai 2011