luna-61

luna-61
...hat insgesamt 154 Rezepte veröffentlicht!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
-
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
Meine Kochkünste
Das koche ich am besten
aumonières scampi-st jacques
Das verkoche ich immer
kaum was
Mein Lieblingsgericht
tagliata, pizza, saltimbocca
Das bin ich
Meine blonden Locken sind mein Kennzeichen und passen total zu meiner Einstellung; es geht halt nicht immer geradeaus! ;-)
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Schnitten:
  • Grissini
  • Haselnüsse geröstet und gehackt
  • Oreganozweige
  • Butter weich
  • Salz
  • Für die Garnelenmousse:
  • Eier hartgekocht
  • Riesengarnelen
  • Sahne
  • Zwiebel, klein zerschnibbelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Dill
  • Salz und Pfeffer
  • Sughetto:
  • Olivenöl extra vergine
  • Zitrone Fruchtsaft
  • Zitronenmelisseblätter
  • Salz und Pfeffer
  • Deko und mehr:
  • Zitrone unbehandelt
  • Datteltomaten
  • Pfeffer Tellicherry
  • Dill frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wolfsbarsch Filet
  • Zwiebel gewürfelt
  • Weißwein halbtrocken
  • Tomatenpüree
  • Gemüsebrühe
  • Oliven schwarz entsteint
  • Kapern
  • Fregola *
  • Kapernfrüchte
  • Bottarga di Muggine * gemahlen
  • Olivenöl extra vergine
  • Basilikumblätter
  • Blattpetersilie
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuß
Zum Rezept
ZUTATEN
FRÜHLINGS-DELIKATESSE LUNA - Rezept
FRÜHLINGS-DELIKATESSE LUNA
01:00
schwer
5,4k
42
ZUTATEN
  • Blätterteig
  • Spargel grün frisch
  • Spargel weiss frisch
  • Jakobsmuscheln
  • Schnapsgläser Cognac
  • Fischfond
  • Sahne
  • Butter
  • Safran
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Reblochon
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Weisswein trocken
  • Speck gewürfelt
  • Öl oder Butter
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchine
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Pfefferminzblätter
  • Apfelessig
  • Knoblauchzehen
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Mehl
  • Kartoffeln
  • Wasser
  • Butter flüssig
  • Salz
  • Zucker
  • Hefe
  • Für den Belag
  • Kirschtomaten
  • Rosmarin frisch
  • oder Oregano
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz grob
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Peggy10
   Peggy10
Hallo und vielen Dank für Deine beiden tollen Rezepte Appetithäppchen: Lachsröllchen und gefüllte Baguettes. Hatte mir die Rezepte schon vor vielen Jahren gespeichert und diese Woche für Gäste ausprobiert. Hat nach Deiner perfekten Anleitung auf Anhieb geklappt. Sahen toll aus und haben allen gut geschmeckt.
LG Peggy
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
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+.*`,+.*`,+. …• D*A*N*K*E*S*C*H*Ö*N •
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_______*+*+*+*+___ liebe Luna

Ich habe mich über Dein Interesse + der gute Bewertung meiner Rezepturen gefreut ;-))
Ich danke Dir für dir für die netten Kommentare.
Hab` noch einen schönen, kuscheligen Abend und …
viele liebe Grüße – Geli -
Benutzerbild von Test00
   Test00
Ich wünsche dir gesunde und fröhliche Ostern im Kreise deiner lieben. Nordlicht Dieter grüsst Herzlich
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
F . . . . . . ♥♥♥♥♥♥♥♥
R. . . . .♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
O. . . 00000000000000
H. . ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
E. . ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
☀♥(█▒)ஜ(█▒)ஜ(█▒)♥♥♥ . . . . . Ich wünsche Dir und Deiner Familie
O. .♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ . . . . ein recht frohes
S. . .♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ . . . und erholsames
T. . . 000000000000000 . . . .O s t e r f e s t.
E. . . . ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
R. . . . . ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ . . . Herzliche Ostergrüsse
N…(▒)(▒)..\\/ ///.\\/ (▒)(▒) . . . . Lorans
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin liebste Luna der Welt, ich wünsche dir heute, und auch sonst immer, eine Gute Zeit. LG. Dieter

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 10. August 2009
Rezept der Woche, 15. Februar 2010
Rezept der Woche, 16. Mai 2011