Kochecke48

Kochecke48
...ist seit 7 Jahren an der Kochbar!
  • Über mich
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Zustand
rührt im Internet
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
kenne beim kochen auch ein paar Kniffe und Tricks
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Viel Neues und und Gutes bewährtes.
Das verkoche ich immer
themenbezogene Gewürzmischungen, alte und neue Küche, Eigenkreationen, Variationen.
Mein Lieblingsgericht
jeder Tick gibt guten Kick!
Das bin ich
ich werde immer besser
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Grundmasse:
  • Putenbrust Hackfleisch
  • Ei
  • Zwiebel, fein gehackt
  • Paprika, gehackt
  • Cherry Tomate, gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Basilikumblätter
  • Gewürze:
  • Mühlenpfeffer
  • Salz
  • Knoblauchgewürz
  • Cayennepfeffer
  • Chilliflocken
  • Rosmarin
  • Thymian
Zum Rezept
ZUTATEN
Gemischter Rohkostsalat mit Tomaten, Gurke und Radies - Rezept - Bild Nr. 3187
Gemischter Rohkostsalat mit Tomaten, Gurke und Radies
00:20
leicht
456
1
ZUTATEN
  • Gemüsetomate, in Spalten
  • Radieschen, in Scheiben
  • Salatgurke klein in Stücke gehackt
  • fettarme Hähnchenbrust in Scheiben
  • Gouda, Dreiecke
  • Basilikumblätter
  • Rapsöl
  • Balsamico hell
  • Gewürzsalz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wurzeleintopf mit Broccoli und Champignons:
  • Kartoffeln fein gewürfelt
  • Petersilienwurzel
  • Zwiebel gewürfelt
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Broccoli
  • Zuckermais (Gemüsemais) gegart
  • Champignons in Scheiben
  • Wasser
  • Petersilienkraut
  • Pfeffer
  • Salz
  • Rauchfleisch
  • Brühe gekörnt
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Knödelbrot:
  • Weißbrot altbacken und durchgetrocknet, gewürfelt
  • Brötchensemmel oder Baguette, altbacken, gewürfelt
  • Landbrot, altbacken, gewürfelt
  • Laugengebäck [Salzbrezeln oder Laugenstange], gewürfelt
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Grundmasse:
  • Putenbrust Hackfleisch
  • Ei
  • Zwiebel, fein gehackt
  • Paprika, gehackt
  • Cherry Tomate, gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Basilikumblätter
  • Gewürze:
  • Mühlenpfeffer
  • Salz
  • Knoblauchgewürz
  • Cayennepfeffer
  • Chilliflocken
  • Rosmarin
  • Thymian
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pellkartoffeln, Stücke
  • Räucherforellenfilet
  • Salatmajonaise
  • Joghurt, 1,5% Fett
  • Apfel
  • Kapern, eingelegt
  • Kresse (Gartenkresse)
  • Lauchzwiebel frisch
  • Ingwerknolle, geschnitten
  • Weintraube rot frisch
  • Limette (Saft)
  • Mühlenpfeffer, bunt
  • Mühlensalz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Anschmoren:
  • Große Grilltomate, ca 10 cm, halbiert
  • Butter flüssig
  • Zwiebel, geschmort
  • Füllung:
  • Joghurt 3,5%, weiß und pur
  • Weintrauben frisch
  • Gemüsegurke
  • Zucchini
  • Basilikumblätter
  • Vollkornbrot in Streifen
  • Topping:
  • Mandelblätter, geröstet und gesalzen
  • Gewürze:
  • Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Heringssalat, rot:
  • Heringsfilets
  • Rote Bete, Kugeln gekocht
  • Zwiebel, fein gehackt
  • Estragon
  • Petersilie
  • Dill
  • Lavendel
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Rapsöl
  • Himbeeressig
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Man soll´s kaum glauben, liebe Leut´
Es ist schon wieder Dienstag, heut´.
Als ich am Morgen aufgewacht,
hab ich gesehen – die Sonne lacht.
Ein neuer Tag, ein neues Glück
Und vom Kuchen ein recht großes Stück.
Das wünsch´ ich allen Lieben hier
Und bedank mich brav dafür,
was Kommentaren (und Sternchen) über Nacht
ihr auf meine Seite habt gebracht.
Carpe Diem!
Anne
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Hallo liebe Kochfreunde,

so langsam werde die Nächte wieder länger und die Sonne bereitet sich auch schon auf ihr neues Outfit – im Herbstkleid vor. Aber wir alle, die mit immer wieder soviel Freude am Herd stehen- um dann die Kochbar mit unseren neuesten Gerichten zu erweitern- wir kennen noch keinen Herbst- wir kochen fleissig mit Sonne im Herzen weiter. Ich bedanke mich bei euch
- für das Lesen
- für das Bewerten
- für das Kommentieren
meiner Rezepte. Ich freue mich immer Mega über ein Feedback !!!
Geniesst die Sonnentage des restlichen August und des kommenden Septembers- denn wenn die Vorhersagen stimmen, dann wird er golden.

Einen guten Start in die neue Woche und
GLG von der Biggi ♥
Benutzerbild von Kochecke48
   Kochecke48
Ds für Deine Mail, du verstehst es eben, eine gute Stimmung zu verbreiten und läßt nicht locker bei den vielen Problemchen hier im Chat, noch eine gute Restwoche, mfG Kochecke48
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Heute ist der letzte Tag des Monats,

deshalb möchte ich es nicht vergessen, ein ♥ liches Dankeschön,
für das Lesen, Bewerten und Kommentieren meiner Rezepte auf diesem Wege an dich zu senden.

Ein positives Feedback für jeden Koch/Bäcker zu erhalten ist ebenso wichtig – wie der Zucker in einer Süssspeise. Konstruktive Kritik lässt Verbesserungen in Kommentaren aufleben.

Freue mich sehr wenn es dir gefällt was ich vom Herd- Backofen oder Kühlschrank balancierend auf die Teller platziere.

Ich wünsche dir nun einen wunderschönen Sonntag im Kreise deiner Lieben und Freunde
Biggi ♥
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Die Nacht ist längst dem Tag gewichen,
der Himmel blau, die Sonne lacht.
Ich hab mich hier herein geschlichen
um zu sehen, was ihr macht.
Ich traute meinen Augen nicht,
als ich die Aufmerksamkeiten sah.
ihr seid für mich wie ein Gedicht
und mit der Freundschaft auch mir nah.
Ich danke euch von ganzem Herzen
Und schicke einen Gruß hinaus.
geh in die Küche ohne Schmerzen
und denk mir was Neues aus.

Tausend Dank und liebe Grüße
Anne
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke, ich freue mich. Das Toastbrot ist echt sehr lecker. Ich backe es immer anders, mal mit anderen Nüssen, aber auch mit feingehackten Trockenfrüchten, oder auch als Möhren-Toastbrot. LG. Dieter

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 22. September 2014
Rezept der Woche, 15. April 2013