Kochecke48

Kochecke48
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  • Über mich
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rührt im Internet
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
kenne beim kochen auch ein paar Kniffe und Tricks
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Viel Neues und und Gutes bewährtes.
Das verkoche ich immer
themenbezogene Gewürzmischungen, alte und neue Küche, Eigenkreationen, Variationen.
Mein Lieblingsgericht
jeder Tick gibt guten Kick!
Das bin ich
ich werde immer besser
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
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  • Latwerge Gewürzmischung:
  • Zimtrinde, gemahlen
  • Gewürznelken, gemahlen
  • Piment
  • Süssen mit:
  • Zucker weiß oder braun
  • oder Zuckerersatzstoff [nach Gewichtsmenge 1:10]
  • Stevia Rebaudiana Zuckerersatzstoff Tafelsüsse
Zum Rezept
ZUTATEN
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  • Gewürzmischung:
  • Zwiebel getrocknet
  • Beifuß getrocknet
  • Bohnkraut
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblätter
  • Gewürznelken
  • Estragon getrocknet
  • Paprika
  • Macis/Muskatblüte
  • Steinsalz
  • Mühlenpfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
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  • Bruschetta Mischgewürz:
  • Paprika, edelsüß
  • Knoblauch Gewürz
  • Oregano (Wilder Majoran) Gewürz
  • Basilikum
  • Koriander Gewürz
  • Pfeffer bunt, gemahlen
  • Salz
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ZUTATEN
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  • Basiskräuter:
  • Petersilie
  • (Schnitt-) Lauch
  • Kerbel
  • Estragon
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  • Petersilie
  • (Schnitt-) Lauch
  • Kerbel
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  • Zwiebel getrocknet
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  • Paprika
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ZUTATEN
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  • Salat:
  • Salatgurke in Scheiben
  • Möhren in Scheiben
  • Radiesschen in Scheiben
  • Bärlauchblätter
  • Kresse (Gartenkresse)
  • körniger Frischkäse
  • Topping:
  • Käsewürfel, gelb
  • Honig flüssig
  • Balsamico
  • Rapsöl
  • Mühlenpfeffer
  • Mühlensalz
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Mein Gästebuch
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Die Nacht ist längst dem Tag gewichen,
der Himmel blau, die Sonne lacht.
Ich hab mich hier herein geschlichen
um zu sehen, was ihr macht.
Ich traute meinen Augen nicht,
als ich die Aufmerksamkeiten sah.
ihr seid für mich wie ein Gedicht
und mit der Freundschaft auch mir nah.
Ich danke euch von ganzem Herzen
Und schicke einen Gruß hinaus.
geh in die Küche ohne Schmerzen
und denk mir was Neues aus.

Tausend Dank und liebe Grüße
Anne
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke, ich freue mich. Das Toastbrot ist echt sehr lecker. Ich backe es immer anders, mal mit anderen Nüssen, aber auch mit feingehackten Trockenfrüchten, oder auch als Möhren-Toastbrot. LG. Dieter
Benutzerbild von Bine13100
   Bine13100
UNTERM BAUM IM GRÜNEN GRAS,

SITZT EIN KLEINER OSTERHAS.

PUTZT DEN BART & SPITZT DAS OHR,

MACHT EIN MÄNNCHEN, GUCKT HERVOR.

SPRINGT DANN FORT MIT EINEM SATZ,

WIE EIN KLEINER FRECHER SPATZ.

SCHAUT JETZT NACH, WAS DENN DORT SEI.

UND WAS IST ? EIN OSTEREI !

WÜNSCHE SCHÖNE OSTERTAGE !

DANKE FÜR DIE STERNE !

Lg BiNE
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke, freue mich das dir das Rezept Käsekuchen mit Rosinen gefällt. Habe gerade ne Varation davon gebacken. Diesmal mit Mandarinen drinne und 40% Quark. War auch sehr lecker. LG. Dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke, freue mich das dir der Kleine Kuchen gefällt. Den gibt es bei uns öfter. LG. Dieter

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 22. September 2014
Rezept der Woche, 15. April 2013