Mediterraner Hack-Auflauf mit Schafskäse/Feta…
Reis ist die ideale Beilage für dieses leckere Familiengericht. Ein kleiner Tipp: Besonders gut schmeckt der Reis, wenn Sie ihn vor der Zubereitung längere Zeit unter fließendem Wasser spülen. Erst wenn das Wasser klar bleibt, ist der Reis fertig zur weiteren Verarbeitung.
Ajvar-Reis
Wenn Ihnen Reis bisher immer etwas zu langweilig im Geschmack war, sollten Sie unbedingt einmal dieses köstliche, von der Balkanküche inspirierte Gericht probieren. Es schmeckt ausgezeichnet als leckere Beilage zu Gegrilltem oder Steak, eignet sich aber auch ganz hervorragend als vegetarisches Hauptgericht. Dazu schmeckt ein gemischter Salat.
Asiatisch: gebratener Reis
Gebratener Reis gilt in Japan und China als ideale Resteverwertung, besonders gut schmeckt es, wenn der Reis bereits am Vortag zubereitet wurde. Er eignet sich als leckeres Familienessen, wenn der Kühlschrank wenige Zutaten hergibt. Reichern Sie den gebratenen Reis auch mal mit Erbsen oder Karottenstreifen an.
