Reis Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Reis Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • kleiner Blumenkohl ca 550 g geputzt und gerieben ca 500 g
  • mildes Currypulver
  • Salz
  • Hähnchenbrustfilet
  • rote Paprika ca 200 g
  • gelbe Paprika ca 150 g
  • Möhren
  • Zwiebeln ca 200 g
  • rote Chilischote
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer walnussgroß
  • fein geschnittener Koriander
  • Eier
  • Sonnenblumenöl
  • große Tassen Curry-Gemüsebrühe Vom Curry-Blumenkohl-Reis
  • Ketchup manis
  • dunkle Sojasauce
  • dunkle Fischsauce
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Zimt
  • Hühnerbrühe 10g
  • rote Paprikastreifen zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Reis gekocht vom Vortag
  • Eier
  • Hähnchenbrustfilet
  • Paprika rot undoder grün
  • Zwiebeln 1 große
  • Möhren
  • Frühlingszwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • Peperoni
  • Ingwer Walnussgroß
  • 3 - 4 EL Öl
  • Speisestärke
  • Ketchup Manis
  • süße Soja Sauce
  • helle Soja Sauce
  • Tomatenketchup
  • 5 Gewürzpulver
  • Salz
  • Zucker
  • Hühnerbrühe instant
  • Zitronensaft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hühnchenbrüste
  • Traubenkernöl
  • Knoblauchöl
  • Thymian frisch gehackt
  • Rosmarin gehackt
  • Paprika edelsüß
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • MEGGLE Kräuter-Butter Frühlings-Kräuter
  • Thymian frisch gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Basilikumblätter
  • Traubenkernöl
  • Zwiebel gehackt
  • Zitronensaft
  • Prosecco Perlwein
  • Mais Stärke
  • Sahne 30 Fett
  • Tabasco
  • Reis parboiled
  • Roter Reis
  • Reis Wildreis
  • Zwiebel gehackt
  • Traubenkernöl
  • Hühnerbrühe
  • Prosecco Perlwein
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenschnitzel
  • Zuckerschoten
  • große, rote Chilischote
  • große Knoblauchzehe
  • Ingwer ca 10 g
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Sonnenblumenöl
  • Kokosmilch 1-2 Dose
  • dunkle Sojasauce
  • Ketchup Manis
  • Tapioka Stärke
  • Basmati Reis
  • Wasser
  • Salz
  • Petersilie zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • mittelgroßes Schweinefilet ca 350 g
  • Zwiebeln ca 250 g
  • Schaschlikspieße
  • Sonnenblumenöl
  • mildes Currypulver
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Basmatireis
  • Wasser
  • Salz
  • Zwiebel ca 100 g
  • rote Paprika
  • grüne Paprika
  • gelbe Paprika
  • Sonnenblumenöl
  • grüne Erbsen TK
  • Tomatenmark 70 g
  • fein gehackte Tomaten in Tomatensaft Dose
  • Tomatenketchup
  • Gemüsebrühe instant
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Chilipulver
  • 1-2 kleine Tomate zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohl ca 400 mg geputzt und gerieben ca 300 g
  • mildes Currypulver
  • Salz
  • Putenbrustfilet
  • Möhre ca 100 g
  • gelbe Paprika
  • grüne Paprika
  • Zwiebel ca 100 g
  • Ei
  • kleine rote Chilischote
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer walnussgroß
  • Koriander TK Eigene Produktion
  • Sonnenblumenöl
  • Curry-Gemüsebrühe
  • Ketchup manis
  • helle Sojasauce
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Hühnerbrühe instant
  • Curry-Blumenkohl-Reis
  • Basilikum zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet TK
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer
  • Möhrenblüten
  • Salz
  • Erdnussöl
  • Hühnerbrühe 4 TL instant
  • mildes Curry
  • Reis
  • Salz
  • grüne Paprika ca 100 g
  • Zwiebel ca 100 g
  • rote Zwiebel ca 100 g
  • Möhren ca 100 g
  • Erbsen TK
  • Eier
  • Sahne
  • Salz
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet TK
  • Zwiebel ca 100 g
  • Kochsahne 200 g Hier Von HANSANO
  • Suppengrün 70 g TK Hier Von iglo
  • Erdnussöl
  • kräftige Prise grobes Meersalz aus der Mühle
  • kräftige Prise bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Erdnussöl
  • Knoblauchzehen
  • Ketchup manis
  • helle Sojasauce
  • Paprika edelsüß
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • mildes Currypulver
  • Speisestärke Hier Mondamin
  • Duftreis
  • Salz
  • Wasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Basmatireis
  • Salz
  • Wasser
  • Chinakohl
  • Puten Mini-Steaks
  • Sojabohnenkeimlinge
  • große Zwiebel ca 100 g
  • Knoblauchzehen
  • rote Chilischote
  • Sesamsaat
  • Öl
  • Hühnerbrühe 2 TL instant
  • Ketchup manis
  • dunkle Sojasauce
  • helle Sojasauce
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Tapiokastärke
  • Korianderblätter oder Basilikum zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • frische Hähnchenbrustfilets ca 450 500 g
  • Sonnenblumenöl
  • rote Paprika ca 100 g
  • gelbe Paprika ca 100 g
  • grüne Paprika ca 150 g
  • Möhren ca 200 g
  • rote Chilischote
  • Kokosmilch 400 ml
  • Wasser Kokosmilchdose ausgespült
  • Rote Curry Gewürzpaste
  • brauner Zucker
  • Speisestärke ZB Mondamin
  • Basmatireis
  • Wasser
  • Salz
  • grüne Erbsen TK
  • rote Zwiebel ca 100 g
  • orange Paprika ca 100 g
  • rote Chilischote
  • Gemischter Salat hier aus
  • Paprika rot gelb
  • rote Zwiebel
  • Frisee-Salat
  • Gurke
  • Sylter-Sauce
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • Olivenöl
  • Nelke
  • Zimt
  • getr eingel Zitrone
  • Paprikapulver
  • Pfeffer
  • Salz
  • Kreuzkümmel
  • Koriander trocken
  • Zwiebel
  • Rosinen
  • Aprikosen
  • Honig
  • Lammfond
  • Kaiserschoten
  • Salz
  • Kräuterbutter
  • Wildreis
  • Zwiebel
  • Safran
  • Rosinen
  • Gemüsebrühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Hüfte frisch
  • Reis
  • Salzwasser
  • Bohnen breit
  • Karotten gewürfelt
  • Curry
  • rote Linsen
  • Orangenscheiben
  • Balsamico
  • Kartoffel in Scheiben
  • Pflanzenfett
  • Paprika edelsüß
  • Salz grob
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenbrustschnitzel Alternativ Hähnchenbrustfilet
  • Sonnenblumenöl
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Paprika rot, gelb und grün
  • Kokosmilch
  • Wasser
  • Würzpaste für thailändisches rotes Curry a 50 g Asia Shop
  • Sambal oelek
  • Zucker
  • Tapioka Stärke
  • Koriander
  • Basmati Reis
  • Salz
  • Kurkuma
ZUTATEN
Mediterraner Reis - Rezept
Mediterraner Reis
00:30
3,9k
18
ZUTATEN
  • Reis, nicht klebend
  • Wasser
  • Mais
  • Erbsen
  • eingelegte Paprika, mit Knobi
  • Tomatenmark, mittlere Größe
  • gewürfelte Wurzeln, mittlere Größe
  • Instant Brühe
  • Paprikapulver scharf; Pfeffer aus der Mühle; Salz; Oregano; Kreuzkümmel;
  • Chili aus der Mühle, etwas Ketchup, etwas Ztrone
  • WER MAG AUCH
  • frische Paprika
  • frische Tomaten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • Zwiebel rot
  • Brötchen alt
  • Ei
  • Knoblauch
  • Chili frisch
  • Paprika orange, grün, rot
  • Lauchzwiebel frisch
  • Salz
  • Chili aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Öl
  • Lauchzwiebel frisch
  • Paprika rot
  • Anaheimchili oder Türkische mittelscharf
  • Tomate frisch
  • Tomatenwürfel fein
  • Tomatensaft
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Paprika edelsüß
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Reis parboiled
  • Öl
  • Mungobohnen grün
  • Zwiebelgrün
  • Spinat frisch
  • Petersilie
  • Brühe
  • anstatt Zwiebelgrün und Spinat
  • Brennesselblätter
  • Feigenkaktus Blätter
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Reis – nicht nur für die asiatische Küche

Reis bildet die unverzichtbare Grundlage für die Ernährung eines großen Teils der Weltbevölkerung. In Fernost und in Afrika ist er aus dem täglichen Speiseplan gar nicht wegzudenken. Reis lässt sich herrlich vielfältig zubereiten, er schmeckt als Beilage oder als Hauptgericht, als Salat oder als Süßspeise. Gourmets unterscheiden zwischen verschiedenen Sorten, die sich jeweils durch unterschiedliche Eigenschaften und ihren Geschmack auszeichnen.

Arborio, Basmati, Jasminreis und mehr

Für Risotto ist Arborio unverzichtbar und indische Gerichte verlangen in der Regel Basmati, während in China und Japan rundkörnige, leicht klebrige Sorten bevorzugt werden. Der mit einem bestimmten Verfahren behandelte Parboiled Reis ist ernährungsphysiologisch wertvoller als geschälter weißer Reis, jedoch ist er für bestimmte Gerichte wie Risotto und Sushi nicht geeignet. Wer gern Reis isst, sollte die Anschaffung eines Reiskochers erwägen, denn damit ist die Zubereitung besonders einfach und unkompliziert.
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