Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Öl | 1 EL |
| Zimtstange | 0,5 |
| Lorbeerblatt Gewürz | 1 |
| Pfefferkörner schwarz | 4 |
| Kardamomkapsel grün | 4 |
| Basmati-Reis | 250 g |
| Salz | etwas |
| Wasser | 500 ml |
Zubereitung
1.Den Reis waschen und abtropfen lassen.
2.Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Gewürze ( bis auf das Salz) dazu geben und ca. 30 Sek. im Topf bei leichter Hitze braten. Reis und Wasser dazu geben. Salzen (ca. 1 TL)
3.Reis 15-20 Min. garen. Die Gewürze entfernen.
4.Passt zu Currygerichten.
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