mimi

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  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
-
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
Meine Kochkünste
Bodenständig und ohne viel Schnick-Schnack!
Das koche ich am besten
einfache Familien-Gerichte, aber mit frischen Zutaten
Das verkoche ich immer
wenn schon, dann höchstens Wasser
Mein Lieblingsgericht
Rouladen, Klopse, Braten, Eintöpfe, und alle Gemüse ... eben Hausmannskost
Das bin ich
Seit 10 Jahren bin ich in der Kochbar und zeige hier vieles von dem, was ich so tagein/tagaus auf meinen Esstisch bringe und wie ich es zubereite. Das war in 10 Jahren recht viel, und nur noch ab und zu gibt es etwas Neues. "Herzlichen Dank" schon hier für alle Bewertungen. Besonders freu ich mich über ein Feedback, wenn etwas nachgekocht wurde. Wem meine Gerichte zu einfach erscheinen, der sollte bedenken, daß bei kochbar.de auch Anfänger nach Anleitungen suchen; und genau für die erkläre ich auch gern die einfachen Rezepte aus meiner alltäglichen Familien-Küche. .
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Rouladen
  • gewürzter Pfeffer
  • Senf extra scharf
  • Räucherspeck
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Rouladen-Nadeln
  • Butterschmalz
  • Tomatenmark
  • Rotwein herb
  • gute Fleischbrühe
  • Speisestärke angerührt
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • TK-Schlemmerfilets
  • Für die Kartoffeln:
  • Kartoffeln
  • Kümmel
  • Für den Blattspinat:
  • TK-Blattspinat
  • gutes Olivenöl
  • Zwiebel gehackt
  • Soloknobi gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Soßenbinder hell
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Rosmarinnadeln frisch
  • Oliven
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Leberknödel **
  • Brühe
  • Für das Sauerkraut:
  • Öl
  • Schinkenwürfel
  • Zwiebel in Streifen
  • Sauerkraut
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblatt
  • Kümmel
  • Gemüse-Brühwürfel
  • Für das Kartoffelpüree:
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe in Scheibchen
  • Salz
  • Markenbutter
  • Milch kochend
  • Salz
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Bratensoße
  • etwas Petersilie
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spitzpaprika rot
  • Frühlingszwiebeln
  • Maiskörner
  • Sesamöl
  • Sojasoße
  • Sambal Oelek
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rosenkohl
  • Olivenöl extra vergine
  • Baconwürfel
  • Salz und Pfeffer
  • Wasser
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lammkeulenfleisch
  • Steakgewürz
  • Möhre
  • Petersilienwurzel
  • Zwiebel
  • Olivenöl zum Braten
  • Tomatenmark
  • Soloknoblauch gehackt
  • Rotwein
  • Gemüsebrühe
  • Rosmarinspitzen
  • Speisestärke
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Steaks vom Schwein**
  • Zwiebel in Streifen
  • Salz und Pfeffer
  • Für die Marinade z.B.:
  • Olivenöl
  • Senf scharf
  • Grill-Gewürz
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Hallo liebe Mimi,

heute finde ich nun endlich mal wieder Zeit mich bei dir für die lieben Grüsse ,
die tollen Bewertungen und die Kommentare zu bedanken. Auch die Glückwünsche
und guten Wünsche haben mir viel Freude gemacht. Danke !!! ♥ Deine Biggi ♥
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Herzlichen dank liebe Mimi. Ja Momentan liebe ich das Gemüse wirklich sehr . Was bietet sich da alles an . danke für deinen Zuspruch . Eine schöne Woche noch . Lg. Uschi
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Liebe Mimi, das freut mich wirklich sehr , denn ich mag Gemüse sehr . Und jetzt ist die beste Zeit auch ein paar Pfundis zu verlieren :-))))
Liebe Grüße die Uschi
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin moin liebe Mimi,

ich wünsche Dir ein gutes, friedvolles, gesundes neues Jahr.

LG. Dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Wünsche frohe und vor allem anderen gesunde Weihnachten. LG. Dieter

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 21. Juli 2008
Rezept der Woche, 20. Oktober 2008
Rezept der Woche, 29. März 2010
Rezept der Woche, 6. Oktober 2014
Rezept der Woche, 25. Januar 2016
Rezept der Woche, 6. Juni 2016
Rezept der Woche, 20. Juni 2016
Rezept der Woche, 5. September 2016
Rezept der Woche, 12. Dezember 2016
Rezept der Woche, 9. Januar 2017
Rezept der Woche, 23. Oktober 2017
Rezept der Woche, 5. Februar 2018
Rezept der Woche, 20. August 2018