Kuchen Rezepte

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Diesen Kuchen schaffen auch Backmuffel
Diesen Kuchen schaffen auch Backmuffel Video-Tipp 03:38

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ZUTATEN
  • Rotwein leicht
  • Zucker braun
  • Zimt
  • Gewürznelken
  • Sternanis
  • Eier
  • Zucker
  • Vanillezucker braun
  • Salz
  • Rapsöl
  • Glühwein von oben
  • Haselnüsse gemahlen
  • Zartbitterschokolade
  • Mehl
  • Maizena
  • Orangenzesten
  • Vanillezucker braun
  • Orange unbehandelt
  • Schokoraspeln
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Nussnugat-Creme
  • weiche Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Mehl
  • Kakaupulver
  • Backpulver
  • Milch
  • Bannanen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zartbitter-Schokolade
  • Butter
  • Zucker
  • Vanille -Zucker
  • Eier
  • Mehl
  • Kakao ungesüßt
  • Backpulver
  • Für den Guss
  • Zartbitterschokolade 70
  • Schlagsahne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucker
  • Margarine
  • Vanillezucker
  • Vanillearoma
  • Eier aus der Freilandhaltung
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Maismehl, feinkörnig, damit der Kuchen etwas crunchy wird
  • Kokos, fein geraspelt
  • Backpulver
  • Mandarinen, etwas Saft für den Kuchen aufheben
  • Puderzucker zum Bestäuben
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Margarine, zimmerwarm
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Freilandeier
  • Butter-Vanille
  • Mehl
  • Backpulver
  • Speisestärke
  • Maismehl, feinkörnig, damit der Biß etwas crunchy wird
  • Cranberries getrocknet
  • Wasser zum Einweichen der Cranberries
  • Puderzucker
  • Cranberrywasser
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Margarine, zimmerwarm -minimal basisch
  • Zucker -minimal basisch
  • Eier aus der Freilandhaltung -sauer
  • Vanillezucker -minimal basisch
  • Rumaroma
  • Maismehl -sauer
  • Speisestärke -sauer
  • Backpulver
  • Kokosflocken -sehr basisch
  • Lychees aus der Dose abgetropft, Saft aufheben -sehr basisch
  • Lycheesaft
  • Puderzucker -minimal basisch
  • etwas Lycheesaft -basisch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mirabellen frisch
  • Margarine
  • Zucker weiß
  • Zitroback
  • Eier Freiland
  • Dinkel Mehl
  • Mehl
  • Backpulver
  • Mandelblättchen
  • Ahornsirup
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl, durchgesiebt
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Kakaopulver
  • Quark
  • Mascarpone
  • Himbeere, gezuckert
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Gelatine
  • Ei davon nur Eiweiß
  • Zucker
  • Kuvertüre dunkel
  • Schlagsahne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Sonnenblumenöl
  • Hähnchenbrust
  • Salz
  • Pfeffer
  • Estragon frisch
  • Mehl
  • Backpulver
  • Eier
  • Sonnenblumenöl
  • Milch
  • pikanten geraspelten Käse zB Bergkäse
Zum Rezept
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Kuchen – der Gebäck-Klassiker zu jedem Anlass

Die Bandbreite an Kuchensorten ist schier grenzenlos: Ob Blechkuchen, Topfkuchen oder Torten – hier steht Ihnen eine große Rezept-Auswahl zur Verfügung. Grundlage eines jeden Kuchens ist der Teig: Auch hier gibt es ganz unterschiedliche Teigarten wie beispielsweise Hefe-, Rühr- oder Mürbeteig. Diese bestehen im Großen und Ganzen aus Mehl und Zucker, Butter, Bindemitteln, Eiern und Milch. Je nach Zubereitungsart variieren die Grundzutaten ein wenig. Um dem Teig eine besondere, geschmackliche Note zu verleihen, benutzt man oft Backaromen wie Vanille-, Mandel- oder Rum-Aroma. Idealerweise können hier alternativ Teile von Fruchtschalen oder Vanilleschoten verwendet werden – diese verleihen dem Kuchenteig einen sehr natürlichen Geschmack.

Die beliebtesten Kuchen

Es gibt eine Reihe von sehr beliebten Kuchen-Sorten: Dazu gehören der Apfelkuchen und andere Obstkuchen, der Marmorkuchen, Streusel- und Rührkuchen, Käsekuchen, Schokoladenkuchen und viele mehr. In Europa und auf dem nordamerikanischen Kontinent wird viel Kuchen gebacken. In etlichen Familien ist das Duo „Kaffee und Kuchen“ nicht wegzudenken. Insbesondere auf feierlichen Anlässen dient Kuchen als Dessert. Egal worauf Sie Hunger haben, unter diesen Kuchen Rezepten ist mit Sicherheit etwas dabei!
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