Rum-Kokos-Kuchen

Zubereitung

• 1. Eier, Zucker und Öl schaumig rühren, Sauerrahm einrühren.

  2. Mehl, Nesquik od. Benco, Kokosette und Backpulver vermischen und in den Abtrieb einrühren.

  3. Teig in eine Kasten-, oder Tortenform füllen und bei 190°C ca. 50 min. backen.

  4. Rum über den noch heißen Kuchen oder Torte gießen und ein paar Minuten in Rohr stehen lassen.

  5. Mit einer Portion Schlagobers und einer Tasse guten Kaffee servieren! Wohl, bekomm's!!!!!

• TIPP:

  6. Für Kinder, einfach den Rum weglassen, stattdessen einen beliebigen Saft oder Sirup nehmen!!!

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  Rezept von sonja54
  vom 26.05.2012

  
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