44482 Rezepte für das Dessert

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Dessert und Nachspeisen

Für viele ist es der süße Höhepunkt jeder Mahlzeit: das Dessert. Ob fruchtig, cremig oder schokoladig – in unserer großen Rezepte-Sammlung auf kochbar.de finden Sie eine große Bandbreite an Rezepten für Nachspeisen. Mögen Sie zum Nachtisch am liebsten eine Creme? Fruchtige Himbeer-Creme, der Klassiker Crème brûlee und Mascarpone-Creme: Wir verraten, wie Sie diese Nachspeisen schnell und leicht zubereiten können. Als schnelle Nachspeise sind auch Desserts im Glas ideal: Wenn Sie in einem Glas Quark-Creme und Früchte mit etwas Krokant abwechselnd übereinander schichten, entsteht so in wenigen Minuten ein Dessert, das geschichtet im Glas auch noch hübsch anzusehen ist. Essen Sie gerne italienisch und möchten den Dessert-Klassiker Tiramisu zubereiten? Auch dazu haben wir Rezepte – wenn Sie die Mascarpone-Creme durch Magerquark ersetzen und frisches Obst hinzugeben, wird Ihre Tiramisu-Variante kalorienarm. Tiramisu bedeutet wörtlich übrigens „Zieh mich hoch“, stammt aus Venetien und ist schon seit dem Mittelalter bekannt. Es besteht aus Schichten von mit kaltem Espresso und Amaretto beträufelten Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone, Eigelb und Zucker. Vor dem Servieren wird das Tiramisu mit Kakaopulver bestäubt. Hierzulande gelten Vanillepudding, Schokoladenpudding und Götterspeise als Dessert-Klassiker, außerdem werden häufig Kuchen, Eiscreme, Crêpes oder Kompott als Nachspeise gegessen. Crêpes, Waffeln und Pfannkuchen als Dessert können nach Geschmack mit heißen Kirschen oder Himbeeren, Sahne oder Schokoladensauce ergänzt werden. Wer nach Dessert-Rezepten für Weihnachten sucht, wird bei uns ebenfalls fündig: Bratäpfel, Zimtkuchen oder Glühwein-Mousse passen ideal in die Weihnachtszeit. Wollen Sie das Jahr mit einem leckeren Nachtisch ausklingen lassen? Zu Silvester bieten sich Nachspeisen wie Neujahrskuchen, Neujahrskrapfen oder der klassische Hefezopf zu Neujahr an.
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