Kokoskuchen

leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter 250 g
Zucker 250 g
Eier 4
Vanillezucker 1 Päckchen
Kokosflocken 100 g
Mehl 400 g
Backpulver 1 Päckchen
Milch 0,125 l

Zubereitung

1.Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.

2.Vanillezucker und Kokosflocken dazugeben. Mehl und Backpulver vermischen und dazurühren

3.Die Milch langsam zugeben

4.Den Teig in eine vorbereitete Kranz- oder Kastenform geben und backen

5.Backzeit: ca 50 Min / 175 Grad

6.Wenn Ausgekühlt kann man den Kuchen mit Scholadenkuvertüre uberziehen oder mit Puderzucker bestäuben

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