Cruffin, Brookie und Co.: Hybrid-Food liegt voll im Trend

Wir testen Cruffins, Brookies & Cronuts
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Mit Cronuts fing alles an

Der Franzose Dominique Ansel verdiente sich mit seinen Cronuts 2013 eine goldenen Nase. Stundenlang warteten die Menschen vor seiner Konditorei in New York, um wenigstens eins der süßen Gebäckstücke abzustauben. Doch nach wenigen Minuten war der Patissier meist bereits ausverkauft und konnte Feierabend machen. Das war der Anfang der Hybrid-Food-Bewegung. 

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Rezept von Divina
vom 09.05.2021
20 Min
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