Pikante Brie - Pralinen

Zubereitung

• 1. Brie Käse und Philadelphia Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken bis eine geschmeidige Masse entstanden ist - mit Pfeffer würzen - eine kleine Menge der weichen Masse auf den Handteller geben und eine kleine Walnuß hinein drücken - die Masse zu einer Kugel rollen - die Kugeln in weißem und/oder schwarzem Sesam wälzen - auch gehackte Sonnenblumen- oder Kürbiskerne eignen sich gut dafür

  2. die Kugeln für mind. 1-2 Std. gut durchkühlen, danach ist die zuvor eher weiche Masse kompakt - serviert habe ich die Brie Pralinen als Vorspeise mit Toast und Mango Chutney

• Mengenangabe

  3. die angegebenen Zutaten ergeben ca. 12 Kugeln

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  Rezept von emari
  vom 24.04.2024

  
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