Waffeln mit Joghurt

ein Dessert oder zum Kaffee:-) oder einfach so

von flottelotte19
Waffeln mit Joghurt - Rezept - Bild Nr. 2
   FÜR 4 PERSONEN
Waffeln mit Joghurt
Waffelteig
100 gr.
Butter zimmerwarm
2 EL
Rohrohrzucker
1 Prise
Salz
2
Eier
125 gr.
Weizenmehl 405
1 TL
Backpulver
75 gr.
Schoko-Müsli (mymuesli) oder nach Geschmack
100 ml
Buttermilch zimmerwarm
Joghurt
300 gr.
Naturjoghurt selbstgemacht
2 EL
Honig flüssig nach Geschmack
0,25 TL
Orangen - Aroma
Sonstiges
Fett für 's Waffeleisen
200 gr.
Erdbeeren frisch
Waffelteig
1
Zimmerwarme Butter in eine Rührschüssel/Küchenmaschine geben. Rohrohrzucker & die Prise Salz zufügen und mit dem Schneebesen schaumig rühren. Die beiden Eier nach und nach hineingeben, unterrühren. Weizenmehl mit Backpulver vermischen.
2
Das ganze abwechselnd mit dem Schoko-Müsli und der zimmerwarmen Buttermilch unter die Mischung rühren.
Joghurt
3
Selbstgemachten Naturjoghurt in eine Schüssel geben und einmal umrühren. Danach Honig und das Orangen - Aroma einrühren, kühl stellen.
Sonstiges
4
Fett/Öl nehmen und das Waffeleisen vorher dünn einfetten. Zwei (2) Esslöffel vom Waffelteig nehmen und dieses mittig auf die untere Backfläche geben. Waffeleisen schließen und circa 2 bis 5 Minuten backen. Anschließend auf einem Teller oder Kuchengitter geben, zum auskühlen.
5
Damit solange verfahren bis kein Waffelteig mehr übrig ist. Ich habe übrigens 7 Stück herausbekommen. Die Erdbeeren putzen, waschen, trockentupfen & vierteln, in eine Schale geben.
Anrichten
6
Einen flachen länglichen Teller nehmen, eine Waffeln aus aneinander brechen und auf dem Teller legen. Anschließend ein passendes Schälchen mit etwas Joghurt befüllen und ein paar Erdbeerviertel hineinlegen. Auf die zerteilten Waffeln eine ganze Erdbeere mit Grün garnieren.