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Arme Ritter in goldener Hülle

Arme Ritter sind ein Gericht, das Sie aus ganz einfachen Zutaten herstellen. Sie benötigen dafür Weißbrot oder Brötchen vom Vortag, Eier, Milch und Zucker. Durch das Ausbacken in der Pfanne bekommen die Brot- oder Brötchenscheiben eine knusprige, goldene Kruste. Als Armer Ritter erinnert Sie diese Speise an Ihre Kindheit, denn schon zu früheren Zeiten war das Traditionsrezept sehr beliebt. Die Ursprünge reichen sogar bis in die Zeit der Römer zurück.

Arme Ritter: alltags- und festtagstaugliche Varianten

Die klassischen Armen Ritter haben Sie in wenigen Minuten fertig zubereitet, sodass das süße Mittagessen oder die sättigende Nachspeise für Ihre Kinder schnell auf dem Tisch steht. Wenn es festlich zugeht, können Sie aus dem eingeweichten, hellen Brot auch einen Scheiterhaufen oder ähnliche gehaltvolle Desserts zubereiten. Mit Frucht- oder Vanillesauce dazu wird ein tolles Dessert daraus, das jedes eventuell noch vorhandene Hungergefühl vertreibt.
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