Blumenkohl-Broccoli-Gratin

von puigera
Blumenkohl-Broccoli-Gratin - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
500 gr .
Boccoli in Röschen
500 gr.
Blumenkohl in Röschen
200 ml.
Schlagsahne
2
Eier
2
Eiweiß
Salz Pfeffer Muskatnuß
100 gr.
Ger. Käse
Gemüse in Ca.15 Min.nicht zu weich kochen.In eine gefettete Auflaufform geben.Eier mit der Sahne und den Gewürzen verrühren.Eiweiß steifschlagen und unter die Eiersahne heben.Die Masse über das Gemüse geben Und bei 180 Grad 2o Min. backen.Zum Schluss den Käse rüberstreuen und nochmals 5 min. gratinieren.