Gefüllte Plätzchen

von Erdbeere76
Gefüllte Plätzchen - Rezept
   FÜR 25 PERSONEN
150 g
Mehl
50 g
gemahlene Mandeln
75 g
Zucker
1
Ei
125 g
Butter
2 Päckchen
Haselnussglasur
75 g
geh. Mandeln
25
Belegkirschen,in Zucker gewälzt
1
Mehl,gemahlene mandeln,Zucker,Ei und Butterstücke verkneten,in Folie gewickelt 1 Std. kühlen. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad)vorheizen. Backen 12 min.
2
Teig dünn ausrollen. 50 Kreise ausstechen. Auf gefettete Bleche 10 min backen. Auskühlen.Glasur schmelzen, 50 g Mandeln einrühren. Auf 25 Kreise geben und mit übrigen Kreise belegen.Mit restlicher Glasur,Kirschen und restliche Mandeln garnieren.