Spargel auf Kerbelsoße
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Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Spargel grün | 500 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| Muskat | 1 Prise |
| Sauerrahm | 2 EL |
| Senf | 1 TL |
| Kerbel gehackt | 1 EL |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
78 (19)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
2,1 g
Fett
0,2 g
Zubereitung
Spargel schälen,in Wasser mit Salz und Muskat ca. 10 Minuten kochen und abtropfen lassen.Sauerrahm mit Senf ,Kerbel und Pfeffer verrühren.Spargel auf Teller anrichten,mit der Soße anrichten.
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Rezept von etuk
vom 11.07.2012
vom 11.07.2012
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