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Bunter Hackbraten

50 Minleicht
Bunter Hackbraten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
TK Wildreismischung mit Gemüse700 g
Hackfleisch1 kg
Salz, Pfeffer etwas
Eier3
Senf2 Esslöffel
Semmelmehl4 Esslöffel
Petersilie1 Bund
Erbsen½ Dose
Margarine40 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Kastenform oder Auflaufform fetten.

    2.Hackfleisch, Paniermehl, Eier und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Reis-Gemüse-Mischung und gehackte Petersilie unterkneten. Den Hackteig gleichmäßig in der Form verteilen.

    3.Hackbraten ca. 45 Minuten im Ofen backen. Herausnehmen, stürzen und in Scheiben schneiden. Heiß oder kalt servieren. Dazu schmeckt Salat.

    4.Statt der Wildreismischung mit Gemüse kann man auch Mais, Zwiebeln, bunte Paprikaschoten und Chilischote nehmen, oder was einem sonst noch so schmeckt.

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