20240 Rezepte der festlichen Küche

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • große Bananen 800 gr
  • Butter
  • Saft von 12 Zitrone
  • Puderzucker
  • kleine Dose Aprikosenhälften
  • Aprikosenlikör
  • Mandelblättchen
  • Zum Flambieren
  • Brandy
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Guten Rotwein
  • Apfelwein
  • Karotten
  • Lauchstange
  • Sellerie
  • Zwiebeln
  • Knobli
  • Pfefferkörner
  • Weisskohl
  • Rottanne jung
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Austernpilze
  • Möhre
  • Kohlrabi
  • Butter
  • Salz aromatisiert
  • Speck 15 Gr
  • Weisswein
  • Butter
  • Estragon
  • Schnittlauch
ZUTATEN
Aelpler-Hörnli
00:01
1,2k
1
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Hörnli
  • Butter
  • Appenzeller gerieben
  • Bergkäse gerieben
  • Petersilie
  • Salz Pfeffer
  • Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenschnitzel
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Gorgonzola
  • Radicchio
  • Butter
  • Birnen frisch
  • Sherry trocken
  • Sahne
  • Walnüsse gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • weiße Pfirsische 700 gr
  • Gläschen Obstschnaps 04 dl
  • Eier
  • Zucker
  • Sahne
  • Butter zum Braten
  • Obstschnaps zum Flambieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Entenbrust Filet ca 700 g
  • Apfelgelee
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • heisses Wasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Filetsteaks a 200 Gramm
  • Oel
  • Butter
  • Salz Pfeffer
  • Kartoffel geschält frisch
  • Butter
  • Fleischtomaten
  • Semmelbrösel
  • Basilikum
  • Petersilie französisch
  • Knoblauchzehe
  • Butter
  • Salz Pfeffer
ZUTATEN
Birnen-Carpaccio - Rezept
Birnen-Carpaccio
00:20
646
1
ZUTATEN
  • Vanilleschote
  • Weißwein
  • Zucker
  • Birnen
  • Minze
  • Joghurt
  • Creme fine
  • Honig
  • Milch
ZUTATEN
Rosen-Sahne-Eis
00:20
585
2
ZUTATEN
  • Milch
  • Mark einer Vanilleschote
  • Eigelb
  • Zucker
  • ungespritzte Rosenblütenblätter
  • Sahne
  • Himbeersirup und 18 l Wasser
  • Rosenöl
  • gezuckerte Rosenblütenblätter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderfilet
  • Öl
  • schwarzer Pfeffer
  • Thymian
  • Broccoli
  • Creme fraiche
  • Salz
  • Muskatnuß
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Vollmilch
  • Feine Speistärke
  • Eigelb Größe M
  • dunkle Schokolade ca 70
  • rote Chilschoten
  • brauner Zucker
  • Halbfettmargarine zB Lätta
  • Mürbeteigschälchen 8 cm
  • Mini-Marshmallows Mäusespeck
  • Klarsichtfolie
ZUTATEN
Beeren-Joghurt-Creme
00:20
672
0
ZUTATEN
  • Beeren-Mix TK-Ware
  • Magerjoghurt zB Landliebe
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • fettarme Sahne
  • Vanillezucker
  • frische Früchte
  • Eiswaffeln
ZUTATEN
Lauch-Lachs-Gratin
01:00
847
0
ZUTATEN
  • Lauch
  • Salz
  • mehlige Kartoffeln
  • Räucherlachs in Scheiben
  • Lachs-Sahne-Gratin Fertigprodukt zB von Knorr
  • Sahne
  • Käse gerieben
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • geschälte Nordseekrabben
  • Äpfel
  • Zitrone Saft
  • Bleichsellerie
  • Schnittlauch
  • Butter
  • Creme fraiche
  • Ei getrennt
  • Calvados 100 ml
  • geriebener Parmesan
  • Salz Pfeffer
  • <
  • 1
  • 2
  • 7
  • 28
  • 112
  • 450
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