82796 Rezepte für den Mittagstisch

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ZUTATEN
Flammkuchen mit Speck und Austernpilze
00:30
345
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Austernpilze
  • rote Zwiebel
  • Öl
  • saure Sahne
  • Creme fraiche
  • frischer Flammkuchenteig
  • ersatzweise Pizzateig , 260gr
  • Frühstücksspeck in Streifen
  • Pizzakäse , zB Arla
  • Oregano
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Böhnchen als Beilage .... - Rezept
Böhnchen als Beilage
00:20
290
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Buschbohnen grün frisch
  • Salz
  • Markenbutter
  • Salz
ZUTATEN
Nightcookers Fisch-Reste-Lukullus-Auflauf - Rezept
Nightcookers Fisch-Reste-Lukullus-Auflauf
3,1k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rotbarschfilet
  • Tomaten frisch
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Peperoni grün
  • Peperoni rot
  • Zwiebel gewürfelt
  • Petersilie gehackt
  • Ayvar
  • Piri Piri Chilischote
  • Garnelen frisch
  • Sonnenblumenöl
  • Salz Pfeffer Chilipulver Kurkuma
  • Scharfes Chiliöl
  • Anchovis
  • Eier Freiland
  • Milch
  • Knoblauchzehe
ZUTATEN
Lachs- Flusskrebs- Sauce nach Ana´s Art - Rezept - Bild Nr. 2032
Lachs- Flusskrebs- Sauce nach Ana-s Art
178
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lachsfilet
  • Flusskrebsfleisch
  • Safranfäden
  • Rama Cremefine 15
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Olivenöl extra vergine
  • Tomaten
  • Basilikum
  • nach Gusto
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Paprika edelsüß
  • Paprika rosenscharf
  • Muskatnuss frisch gerieben
ZUTATEN
Wildschweingulasch nach Waidmanns Art
04:40
5k
12
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wildschweinbraten aus dem Nacken
  • gemischte Waldpilze
  • Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch
  • Tannennadeln frisch
  • Honig
  • Rotwein trocken
  • Fleischbrühe
  • Sahne 10 Fett
  • Butterschmalz
  • Butter
  • Mehlbutterkugeln Rezept steht in meinem KB
  • Lorbeerblatt frisch
  • Zwiebel mt Schale
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Wildgewürzmischung Rezept steht in meinem KB
  • Zitronenschalen abrieb
  • Petersilie gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Gebratener Blumenkohl mit Parmesan
00:20
499
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Eier
  • Paniermehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Parmesan wer es mag
ZUTATEN
Antiautoritäre Involtini - Rezept
Antiautoritäre Involtini
11k
64
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sonnenblumenkerne
  • Blattspinat tiefgefroren
  • Ricotta Doppelrahmstufe
  • Parmesan
  • Muskatnuss
  • Sonnenblumenöl
  • Rauke
  • Kalbsschnitzel a 60 g
ZUTATEN
Vegan : Tomatensoße mit Kokosöl-Zwiebeln auf Spaghetti - Rezept
Vegan Tomatensoße mit Kokosöl-Zwiebeln auf Spaghetti
1,1k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hartweizen-Spaghettini
  • Salz aus Natursole
  • Wasser zum Kochen
  • passierte Tomaten
  • KokosÖl
  • Zwiebel
  • Salz aus Natursole
  • Pfeffer adMühle
  • Zucker
ZUTATEN
Fleisch: Rinderbeinscheibe pikant - Rezept
Fleisch Rinderbeinscheibe pikant
00:25
3,7k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderbeinscheibe
  • Knoblauch gepresst
  • Helle Japanische Sojasoße
  • Chili aus der Mühle
  • Cajunmischung
  • Tellicherry-Pfeffer aus der Mühle
  • Fleischbrühe
  • Wasser
  • Lorbeerblätter
  • Paprika edelsüß
  • Majoran
  • Bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Chiliöl zum Anbraten
  • etwas Soßenbinder
ZUTATEN
Paprika Kartoffelecken - Rezept
Paprika Kartoffelecken
01:00
1,5k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Drillinge
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehe zerdrückt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika scharf
  • Paprika edelsüß
  • Paprika geräuchert
ZUTATEN
Kürbis - Kroketten in der Pfanne gebraten
3k
12
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hokkaido-Kürbis
  • Zwiebeln
  • Semmelbrösel
  • Minze
  • Öl zum Braten
  • Mehl
ZUTATEN
Ralfs Bayersiche Salatplatte - Rezept - Bild Nr. 2660
Ralfs Bayersiche Salatplatte
136
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Thueringer Bratwurst
  • Chickenwings
  • Laugenbrezeln
  • BBQ Soße mit Hickory Salz
  • Kopfsalat frisch
  • Salatgurke
  • Radieschen frisch
  • Zwiebel
  • Tomate frisch
  • Salz und Pfeffer
  • Balsmaico
  • Olivenöl
  • Paprika edelsüß
  • Zucker
  • Kokosfett
ZUTATEN
Spargel mit Lachs
00:15
148
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Stangenspargel
  • Würfel Zucker
  • Öl
  • Salz,weißer Pfeffer
  • Eier Freiland
  • Räucherlachs in Scheiben
  • Dill
ZUTATEN
Holler Chut
01:10
1,6k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Holunderbeeren
  • schwarze Pfefferkörner
  • Senfkörner
  • rote Chilischoten
  • Zwiebel
  • Rosinen
  • brauner Kandis
  • Rotweinessig
  • Nelken
  • Kardamom, Piment, Salz
ZUTATEN
Dr Jürgens ZISIMIPFEUZIjanz watt Jeckes aus Düsseldorf ;
00:30
445
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • unbehandelte Zitronen
  • unbehandelte Limonen
  • frisch gepresster Zitronensaftentweder aus der Flasche oder 23 Zitronen selbst auspressen
  • Wasser
  • Zucker
  • Zitronensäure
  • Zitronenmelisse
  • Handvoll Pfefferminze, und Spearmint-Minze amerikanische Minze, 32 gemischt
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Mittagessen: Mittagstisch

Meist ist das Mittagessen die warme Hauptmahlzeit des Tages und ist hierzulande reichhaltig und sättigend. Wer nach neuen Ideen und Rezepten für den Mittagstisch sucht, wird in der großen Rezepte-Sammlung auf kochbar.de garantiert fündig. Oft muss es mittags in erster Linie schnell gehen: Wenn der Hunger groß und die Mittagspause kurz ist oder pünktlich eine Mahlzeit für die hungrige Familie auf dem Tisch stehen soll, muss ein Mittagessen her, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Sollen es nicht immer Nudeln mit Tomatensauce sein, gilt es, kreativ zu werden: Unsere Rezepte-Sammlung gibt Ihnen Inspirationen und viele Gerichte an die Hand, die fettarm, günstig und gesund sind. Hähnchenpfanne mit Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln, Reissalat oder Zucchini-Auflauf lassen sich mit wenig Aufwand zubereiten und passen auch in eine Diät. Wer abnehmen will, greift beim Mittagstisch am besten nicht zu deftiger Hausmannskost, sondern kocht fettarm mit frischem Gemüse und magerem Fleisch. Wer sich vegetarisch ernährt und beim Mittagessen auf Fleisch verzichten will, kann beispielsweise mit Tofu seinen Bedarf an Eiweiß decken. Tofu wird aus weißem Sojabohnenteig hergestellt und stammt ursprünglich aus China. Wer statt der asiatischen Küche den Mittagstisch auf Englisch bevorzugt, erfährt eine teils ungewohnte Kombination unterschiedlicher Geschmacksrichtungen: Lammfleisch mit Minzsauce etwa ist ein Klassiker der englischen Küche, aber sicher nicht jedermanns Geschmack. Mittags kommt in England außerdem oft Roastbeef oder anderes Fleisch mit Kartoffeln und Gemüse als Sunday Roast auf den Tisch, zum Nachtisch ist der Yorkshire-Pudding weit verbreitet. Kartoffeln spielen in der britischen Küche eine wichtige Rolle und werden als Backkartoffeln im Ofen gegart oder in Form von Kartoffelbrei als Beilage gegessen und im Shepherd’s Pie verwendet.
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