Hackbraten

leicht
( 46 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Rinderhackfleisch 1 kg
Brät frisch 350 gr.
Peperoni gelb 1 Stück
Knoblauch gehackt 6 Stück
Zwiebel frisch 1 Stück
Petersilie fein geschnitten 2 Bund
Ei 3 Stück
Brötchen alt, in Milch eingeweicht 1 Stück
Karotten gerieben 2 Stück
Haferflocken 4 EL
Hackfleischgewürz aus meinem KB etwas
Salz etwas

Zubereitung

1.Peperoni, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch und Petersilie fein schneiden die Karotten fein raffeln

2.das Brötchen eingelegt in Milch ausdrücken und zu dem Gemüse geben

3.Rinderhackfleisch und Brät dazu und mit dem Hackfleischgewürz und wenig Salz würzen

4.Eier dazu geben und alles gut durchkneten

5.je nach Feuchtigkeit des Hackbraten die Haferflocken beigeben und immer weiter kneten

6.Man kann den Hackbraten einfach formen und in der Pfanne anbraten mit Sauce ODER in eine Cakeform geben und bei 190 Grad im Ofen backen

7.zum warmen Hackbraten passt hervorragend Kartoffelstampf und Salat oder Gemüse

8.ODER in der warmen Jahreszeit Salat und den Hackbraten kalt dazu

Auch lecker

Kommentare zu „Hackbraten“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 46 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Hackbraten“