Köfte
leicht
Bild 1 von 7 Köfte 
Bild 2 von 7 Köfte 
Bild 3 von 7 Köfte 
Bild 4 von 7 Köfte 
Bild 5 von 7 Köfte 
Bild 6 von 7 Köfte 
Bild 7 von 7 Köfte 
Weitere Rezepte
Hackfleisch auf dem Blech
Fleisch/Rind - Cevapcici Balkanart
Gefüllter Hackbraten mit Feta
"gehacktes" Cordonbleu - oder anders herum?
Gehacktes-Brötchen mit Käse und Paprika
Hackfleisch : ... mit Wirsing
Hacksteak von der Grillplatte
Hackbraten
Hackfleischröllchen
Bifteki (Hackfleisch mit Schafskäse gefüllt)
Hackbraten, griechischer Art
Mediterrane Hackröllchen mit Feta gefüllt
Beschwipste Hackbällchen griechischer Art
Hackbraten mit gerösteter Paprika
Gegrillte Spitzpaprika, marokkanisch gefüllt
Hackbraten mit Paprika-Gemüse-Sauce
gefüllte Hackfleischrolle
Pikanter Hackbraten
Käse-Frikadellen in schinkenmantel
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderhackfleisch | 600 g |
| Pitabrot | ½ St |
| Petersilie | ½ Bund |
| Knoblauchzehe | 1 St |
| Pinienkerne | 1 ½ EL |
| gestrichen Chiliflocken | 2 TL |
| Ei | 1 St |
| Pfeffer, Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)869 (207)
Eiweiß20,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett14,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)869 (207)
Eiweiß20,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett14,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Pinienkerne ohne Fett anrösten und grob hacken. Knoblauch und Petersilie ebenfalls hacken. Alles zum Hackfleisch geben. Das Brot einweichen, ausdrücken und mit dem Ei zum Hackfleisch geben. Gewürze dazugeben und alles gut vermischen. Ich habs ein bisschen schärfer gemacht, aber das ist Geschmackssache.
2.Aus dem Hack kleine Röllchen formen, ähnlich wie Cevapcici. Am besten in einer Grillpfanne mit wenig Olivenöl braten.
3.Dazu gab es Babaganoush, Salat und Falafel.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****t
vom
Kommentare zu „Köfte“