Gewürzmischung für Krustenbraten
10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 3 TL |
| Knoblauch | 3 TL |
| Piment gemahlen | 2 TL |
| Majoran | 1 TL |
| Paprika | 1 TL |
| Pfeffer schwarz gemahlen | 1 TL |
| Pfefferkörner bunt | 1 TL |
| Wacholderbeeren | 1 TL |
| Lorbeerblätter | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
Gewürzmischung für Krustenbraten:
1.Die gemahlenen und die groben Zutaten zusammen in ein verschließbares Gewürzglas geben und bei Bedarf damit den Krustenbraten einreiben und ggf. die Sosse damit würzen. Bei Anwendung sparsam dosieren.
Verwendung:
2.Für helles Bratenfleisch, vorzugsweise Krustenbraten, gespickten Braten oder Rollbraten. Für die weitere Aufbewahrung im Glas die Gewürze gut durchtrocknen lassen (Lufttrocknung oder im Backofen).
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vom
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