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2244 Rezepte für das Dünsten

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ZUTATEN

Steinbutt mit zweierlei Hitschl und Spargel

von Das perfekte Dinner

01:15

427

Zum Rezept

ZUTATEN

Steinbutt frisch ganz
Thymian
Zitronen unbehandelt
Salz
Pfeffer
Fischgewürz
Kartoffeln mehlig
Wasser
Möhren
Petersilie
Milch
Muskat
Gemüsebrühe
Weißwein
Wasser
Sahne
Lorbeerblätter
Salz
Spargel grün
Parmesan
Pfeffer
Spargel grün frisch
Butter
Toastbrot
Bärlauch frisch
Butter
Chilifäden

ZUTATEN

Wirsingnudeln mit Baumnüsse

von kuchentiger

00:30

316

Zum Rezept

ZUTATEN

Teigwaren
Salz
Olivenöl extra vergine
Olivenöl extra vergine
Zwiebeln in Streifen
Knoblauch in Scheiben geschn
Wirsingkohl frisch in 1-2cm breiten Streifen geschn
Kurkuma Gewürz gemahlen
Ingwer gehackt
Chilischote frisch in Streifen geschn
Walnüsse geröstet und grob gehackt
Olivenöl extra vergine
Pecorinokäse frisch gerieben

ZUTATEN

Auflauf Gemüse mit Reis

von rainbow3

899

Zum Rezept

ZUTATEN

Reis
Zucchini frisch
Aubergine frisch
Porree frisch
Spitzpaprika grün
Spitzpaprika rot
Zwiebel rot
Halloumi-Käse
Ziegenfrischkäse
Sahne
Gemüsebrühe
Ei
Salz
Pfeffer weiß gemahlen

ZUTATEN

Vegetarische Schnitzel

von chucky

00:10

365

Zum Rezept

ZUTATEN

Zwiebel
Butter
Champignons
Brühe
Salz
Pfeffer
Sahne
Speisestärke
Zitronensaft
Muskat
kräuterschmelzkäse
schnitzel

ZUTATEN

Ibericokotelett mit Vanille-Chicoree und Paprikarisotto

von golfvornholz

00:50

221

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ZUTATEN

Risotto-Reis
Paprika gelb,enthäutet,entkernt,fein gewürfelt
Paprika rot,enthäutet,entkernt,fein gewürfelt
Safranfäden
Gemüsezwiebelwürfelchen
Knoblauchzehe fein gehackt
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Weißwein trocken
Hühnerbrühe
Butter
Ricotta salada,fein gerieben siehe Pasta alla Norma
Iberico Kotelett a 150 gr
Sternanis
Chili aus der Mühle
Mark einer halben Vanilleschote
Chicoree frisch,geputzt,in feine Streifen geschnitten

ZUTATEN

Schnelles Paprikagemüse

von Heli51

00:30

788

Zum Rezept

ZUTATEN

rote Paprika
Zwiebel
Knoblauchzehe
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer

ZUTATEN

So gelingt gefülltes Gemüse

von bueffet

00:30

Zum Rezept

ZUTATEN

Paprikaschoten frisch

ZUTATEN

Lamm mit Bulgur aus dem Römertopf

von golfvornholz

02:00

332

Zum Rezept

ZUTATEN

Lamm aus der Huft
Kreuzkümmel
Korianderkörner
Pul Biber
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Spitzpaprika rot
Lauchzwiebeln frisch,geputzt,in Ringe geschnitten
Knoblauchzehen gehackt
Pimenton de la vera,pikante
Pimenton de la vera,dulce
Bulgur,grob
Olivenöl extra vergine

ZUTATEN

Ribelmais Polenta Maison

von kuchentiger

01:15

440

Zum Rezept

ZUTATEN

Olivenöl extra vergine
Speck Würfelchen
Karotte gelb Würfelchen
Sellerieknolle Würfelchen
Lauch das grün Würfelchen
Schalotte gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Weisswein
Gemüse Bouillon
Ribelmais Bramata grob
Salz- Pfeffer- 1Prise Muskat
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Oreganozweige
Thymianzweig
Butter
Parmesan gerieben
Kleiner Chilischotte

ZUTATEN

Spitzkohl-Nudel-Tofu-Topf

von chaosbrautV70

446

Zum Rezept

ZUTATEN

Spitzkohl
Zwiebel
Tofu natur
Öl
Gemüsebrühe
helle Sojasoße nach Geschmack
Soja-Cuisine
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Kümmel
Vollkorn-Bandnudeln

ZUTATEN

Kalbskopf im Bierteig mit Joghurt-Kräuter Dip

von kuchentiger

02:30

882

Zum Rezept

ZUTATEN

Kalbskopf blanchiert
Weisswein trocken
Rindsbrühe
Zwiebeln groß
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Suppengemüse gebündelt nach Geschmack
Gewürzsäckchen nach Geschmack
Mehl
Bier
Eier Freiland getrent
Kräuter nach Geschmack
Salz- Pfeffer
Joghurt natur
Zitronensaft frisch gepresst
Knoblauchzehe geschält
Kräuter nach Geschmack
Chilischote fein gehackt
Salz- Pfeffer
Öl oder Fett zum fritieren
Spargel grün frisch geschält Schräg in 3cm länge Stücke
Butter
Zucker
Zwiebel rot, gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Salz - Pfeffer

ZUTATEN

Kastanien -- Gnocchi mit Kräuterbuttersauce

von kuchentiger

00:50

1,3k

Zum Rezept

ZUTATEN

Edelkastanien Maronen tiefgefroren
Kartoffeln mehlig kochend in Würfeln
Knoblauch geviertelt
Gemüsebrühe
Ei
Ei nur das Gelbe
Mehl
Salz - pfeffer - Muskat - etwas Olivenöl
Butter
Olivenöl extra vergine
Schalotte klein
Knoblauchzehe gehackt
Salbei Blätter fein gehackt
Oregano frisch fein gehackt
Petersilie glatt frisch fein gehackt
Chili frisch fein gwhackt
Geriebe Käse Parmesan oder Peccorino

ZUTATEN

Wildschweinfilet an Steinpilzsauce

von vampirlord

00:25

6,3k

Zum Rezept

ZUTATEN

Wildschweinfilet
Aceto Balsamico
Fleischgewürz, Paprika
Getrocknete Steinpilze, eingeweicht
Zwiebel gehackt
Cognac
Steinpilzwasser
Wildrahmsauce
Demi Glace
Doppelrahm
Salz, Pfeffer
Gehackte Petersilie
Salbeiblätter
Sonnenblumenöl

ZUTATEN

Rhabarber Glace mit Erdbeeren

von kuchentiger

04:30

343

Zum Rezept

ZUTATEN

Rhabarber frisch
Weisswein
Zucker
Zitrone abrieb
Zimtstange
Kardamom
Vanillezucker selbs gem
Ei freiland
Tonkazucker
Sahne 30 Fett geschlagen
Erdbeeren frisch
Zucker braun
Martini bianco
Zitronesaft
Pfeffer- Kardamom
Pfefferminzspitze
Sahne 30 Fett geschlagen

ZUTATEN

Skrei Zitrusfruchtpüree fermentierter Rosenkohl Champagnergraupen

von sequenzer

380

Zum Rezept

ZUTATEN

Rosenkohl frisch
Salz
Salzzitrone
Limetten
Zucker
roter Kampotpfeffer
Weißwein
Butter
Winter-Kabeljau Skrei
Fleur de sel
Muskat
Wurzelgemüse
Perlgraupen
Gemüsebrühe
Champagner
Schalotte

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von cockingcool

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