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2270 Rezepte für das Schmoren

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ZUTATEN

Tomaten Hähnchen

von kochduo2876

594

Zum Rezept

ZUTATEN

Hähnchenbrustfilets
gerebelter Oregano
Lauchzwiebeln
Tomaten
Paprika
Öl
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Geschmorte Lauch-Schnitzel

von sambadieter

02:30

379

Zum Rezept

ZUTATEN

Porree - Lauch
Salz Pfeffer
Champignons
Zwiebel
Öl
Speisestärke
Creme legere
Tomaten-Ketchup
dünne Schweineschnitzel - ca 500gr- oder Minutensteaks
Kartoffeln
Alufolie

ZUTATEN

Purple Curry Chicken

von toskanine

650

Zum Rezept

ZUTATEN

Hähnchenbrüste
Sweetpaprika
Fingermöhren
schwarzer Kardamom
Nelken
Zimtblüte
Kubebenpfeffer
Macis
Schalotten, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Purple Curry
Kaffir-Limettenblätter
Weißwein
Gemüsefond
Sahne
gemahlene Mandeln
Piment dEspelette
Limette, frisch gepresst
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Öl

ZUTATEN

Rinderschmorbraten mit Steinpilz

von Minevra

02:00

370

Zum Rezept

ZUTATEN

Rindfleisch
Zitronenpfeffer
Kristallsalz
Olivenöl
Steinpilzöl
Karotten
Sellerie
Lauch
Zwiebel
Knoblauch
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Senf
Kräuter gehackt
Wasser
Rotwein
Steinpilze getrocknet
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Creme fraiche

ZUTATEN

Zander mit Pilz-Gemüse-Ragout

von Guenni59

00:25

216

Zum Rezept

ZUTATEN

Zanderfilet ohne Gräten
Champignons
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehe gehackt
Möhren in Stifte geschnitten
Gemüsebrühe
Creme fraiche
Salz
Frisch gemahlenen Pfeffer
Muskatnuss
Zitronensaft
Weißwein
Petersilie gehackt

ZUTATEN

Bretonische coco de Paimpol AOC

von Radhexe52

01:10

1,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Coco-Bohnen
Karotten
Tomaten frisch, große
Roscoff-Zwiebel groß, gewürfelt
Knoblauch frisch
Roscoff-Zwiebel klein, ganz
Olivenöl
Chilischote rot
Zucker
1 Schluck herber Weißwein zB Muscadet sur lie
Gemüsebrühe, ca 14 Liter
Lorbeerblatt, Nelke ganz, Salz, Pfeffer

ZUTATEN

Feta aus dem Ofen, so simple schnell und doch sooooo lecker

von Matzi83

858

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ZUTATEN

Feta
Zwiebel
Kräuteroliven
Peperoni
Chili-knoblauchöl, Salz Pfeffer, knoblauchpulver
Cocktailtomaten

ZUTATEN

Geschmortes vom Schopf mit Knochen

von Waltl

01:30

864

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ZUTATEN

vom Schweinsschopf -nacken, mit Knochen
Gemüsebrühe wenig
grüner Pfeffer frisch gemahlen
Piment-Neugewürz frisch gemahlen
Salz
Knoblauchzehen mit Messer breitgedrückt
Zweige Rosmarin frisch
Zwiebelviertel mit innerer Schale

ZUTATEN

Eigelb mit gebackener Senfsaat, Schmorkarotte, violetter Möhrenreduktion

von sequenzer

03:00

221

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ZUTATEN

Eigelb
Hühnerbrühe
Sojasauce
Liebstöckel frisch
Essig
Senfsaat
violette Möhren
Fleur de sel
Essig
Möhren
Olivenöl extra vergine
Knoblauch
Lorbeerblatt
Sternanis
Karottenöl
Milch

ZUTATEN

2 Weihnachtstag

von GINA-ANNA

02:00

389

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ZUTATEN

Chicoree
Feldsalat
Tomate
Rucola
Orangenscheiben
Zwiebel
Rapsöl
Schmand
Weinessig
Salz und Pfeffer
Zucker
Bohnen breit
junge Karotten
Zwiebel
Wasser gesalzen
Gänsekeule
Beifuß
Pflanzenfett
Karotten gewürfelt
Lauch längs halbiert und geschnitten
Sellerieknolle grob gewürfelt
Riesling
Fond
Maronen vorgekocht
Zucker
Butter
Kartoffel
Wasser gesalzen

ZUTATEN

Gulasch - wieder vom Almochs mit neuer Würzung nach Waltl;

von Waltl

03:40

419

Zum Rezept

ZUTATEN

vom Ochsenhals
vom Wadl Wade
Zwiebel blau ugroß
Knoblauch gehackt
Butterschmalz
Schweineschmalz-fett
Muskatnuss frisch gerieben
Marcisblüte
Paprikapulver edelsüß
Majoran Gewürz
Rotwein herb
Wasser
klare Suppe
Schwarzbrot
Paradiespfeffer oa
Tabasco
Südafrikaner -Gewürz

ZUTATEN

Rebhühner mit Weintrauben

von chucky

01:00

107

Zum Rezept

ZUTATEN

Schalotten
Weintrauben weiß frisch, kernlos
Petersilie
Rebhuhn frisch
Salz
Pfeffer schwarz
Butter
Öl
Gemüsebrühe
Zucker
Zitronensaft

ZUTATEN

Wildschwein in Honig-Bier-Sauce

von heidibirn

533

Zum Rezept

ZUTATEN

Wildschweinkeule
Marinade
Honig
Dunkles Biet
Kümmelschnaps
Kümmel nach Geschmack
Wacholderbeeren gequetscht
Schweineschmalz-fett
Salz
Pfeffer
Zitronensaft

ZUTATEN

Ultimatives Chilli

von K****t

02:10

Zum Rezept

ZUTATEN

Rinderhackfleisch
grüne Chillischote frisch
Zwiebel frisch
Zimtstange
Knoblauchzehen
Olivenöl extra vergine
Kreuzkümmel gemahlen, Paprika edelsüß, Oregano getroknet und Pfeffer schwarz frischgemahlen
Lorbeerblatt
Zucker
Gehackte geschälte Tomaten Konserve
heißen starken Kaffee
Kidney-Bohnen Konserve
Paprika gelb
Fladenbrot dünn
Creme fraiche