2284 Rezepte für das Schmoren

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilets
  • gerebelter Oregano
  • Lauchzwiebeln
  • Tomaten
  • Paprika
  • Öl
  • Balsamico-Essig
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Porree - Lauch
  • Salz Pfeffer
  • Champignons
  • Zwiebel
  • Öl
  • Speisestärke
  • Creme legere
  • Tomaten-Ketchup
  • dünne Schweineschnitzel - ca 500gr- oder Minutensteaks
  • Kartoffeln
  • Alufolie
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenbrüste
  • Sweetpaprika
  • Fingermöhren
  • schwarzer Kardamom
  • Nelken
  • Zimtblüte
  • Kubebenpfeffer
  • Macis
  • Schalotten, fein gewürfelt
  • Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Purple Curry
  • Kaffir-Limettenblätter
  • Weißwein
  • Gemüsefond
  • Sahne
  • gemahlene Mandeln
  • Piment dEspelette
  • Limette, frisch gepresst
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Öl
ZUTATEN
Zander mit Pilz-Gemüse-Ragout
00:25
216
0
ZUTATEN
  • Zanderfilet ohne Gräten
  • Champignons
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehe gehackt
  • Möhren in Stifte geschnitten
  • Gemüsebrühe
  • Creme fraiche
  • Salz
  • Frisch gemahlenen Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Zitronensaft
  • Weißwein
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Coco-Bohnen
  • Karotten
  • Tomaten frisch, große
  • Roscoff-Zwiebel groß, gewürfelt
  • Knoblauch frisch
  • Roscoff-Zwiebel klein, ganz
  • Olivenöl
  • Chilischote rot
  • Zucker
  • 1 Schluck herber Weißwein zB Muscadet sur lie
  • Gemüsebrühe, ca 14 Liter
  • Lorbeerblatt, Nelke ganz, Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Feta
  • Zwiebel
  • Kräuteroliven
  • Peperoni
  • Chili-knoblauchöl, Salz Pfeffer, knoblauchpulver
  • Cocktailtomaten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • vom Schweinsschopf -nacken, mit Knochen
  • Gemüsebrühe wenig
  • grüner Pfeffer frisch gemahlen
  • Piment-Neugewürz frisch gemahlen
  • Salz
  • Knoblauchzehen mit Messer breitgedrückt
  • Zweige Rosmarin frisch
  • Zwiebelviertel mit innerer Schale
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Hühnerbrühe
  • Sojasauce
  • Liebstöckel frisch
  • Essig
  • Senfsaat
  • violette Möhren
  • Fleur de sel
  • Essig
  • Möhren
  • Olivenöl extra vergine
  • Knoblauch
  • Lorbeerblatt
  • Sternanis
  • Karottenöl
  • Milch
ZUTATEN
2. Weihnachtstag - Rezept - Bild Nr. 3277
2 Weihnachtstag
02:00
389
0
ZUTATEN
  • Chicoree
  • Feldsalat
  • Tomate
  • Rucola
  • Orangenscheiben
  • Zwiebel
  • Rapsöl
  • Schmand
  • Weinessig
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Bohnen breit
  • junge Karotten
  • Zwiebel
  • Wasser gesalzen
  • Gänsekeule
  • Beifuß
  • Pflanzenfett
  • Karotten gewürfelt
  • Lauch längs halbiert und geschnitten
  • Sellerieknolle grob gewürfelt
  • Riesling
  • Fond
  • Maronen vorgekocht
  • Zucker
  • Butter
  • Kartoffel
  • Wasser gesalzen
ZUTATEN
Gulasch - wieder vom Almochs mit neuer Würzung nach Waltl; - Rezept - Bild Nr. 2560
Gulasch - wieder vom Almochs mit neuer Würzung nach Waltl;
03:40
419
4
ZUTATEN
  • vom Ochsenhals
  • vom Wadl Wade
  • Zwiebel blau ugroß
  • Knoblauch gehackt
  • Butterschmalz
  • Schweineschmalz-fett
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Marcisblüte
  • Paprikapulver edelsüß
  • Majoran Gewürz
  • Rotwein herb
  • Wasser
  • klare Suppe
  • Schwarzbrot
  • Paradiespfeffer oa
  • Tabasco
  • Südafrikaner -Gewürz
ZUTATEN
Rebhühner mit Weintrauben
01:00
107
0
ZUTATEN
  • Schalotten
  • Weintrauben weiß frisch, kernlos
  • Petersilie
  • Rebhuhn frisch
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Butter
  • Öl
  • Gemüsebrühe
  • Zucker
  • Zitronensaft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wildschweinkeule
  • Marinade
  • Honig
  • Dunkles Biet
  • Kümmelschnaps
  • Kümmel nach Geschmack
  • Wacholderbeeren gequetscht
  • Schweineschmalz-fett
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
ZUTATEN
Ultimatives Chilli
02:10
60
0
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • grüne Chillischote frisch
  • Zwiebel frisch
  • Zimtstange
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl extra vergine
  • Kreuzkümmel gemahlen, Paprika edelsüß, Oregano getroknet und Pfeffer schwarz frischgemahlen
  • Lorbeerblatt
  • Zucker
  • Gehackte geschälte Tomaten Konserve
  • heißen starken Kaffee
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Paprika gelb
  • Fladenbrot dünn
  • Creme fraiche
ZUTATEN
Gulaschsuppe
01:45
209
1
ZUTATEN
  • Rindfleisch
  • Zwiebel frisch
  • Paprika edelsüß
  • Rotwein
  • Rinderbrühe
  • Kartoffel
  • Paprika
  • Tomate frisch
  • Majoran getrocknet
  • Salz, Pfeffer
  • Creme fraiche
ZUTATEN
Sahne-Erbsen
01:15
209
0
ZUTATEN
  • Erbsen grün getrocknet und geschält
  • Gemüsebrühe
  • Zwiebel
  • Petersilie
  • Öl
  • Creme fraiche
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 11
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  • 43
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