Schmoren - schmor Küche: 2232 Rezepte

ZUTATEN

Tomaten Hähnchen

von kochduo2876

594

2

Zum Rezept

ZUTATEN

Hähnchenbrustfilets
gerebelter Oregano
Lauchzwiebeln
Tomaten
Paprika
Öl
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Geschmorte Lauch-Schnitzel

von sambadieter

02:30

379

3

Zum Rezept

ZUTATEN

Porree - Lauch
Salz Pfeffer
Champignons
Zwiebel
Öl
Speisestärke
Creme legere
Tomaten-Ketchup
dünne Schweineschnitzel - ca 500gr- oder Minutensteaks
Kartoffeln
Alufolie

ZUTATEN

Purple Curry Chicken

von toskanine

650

6

Zum Rezept

ZUTATEN

Hähnchenbrüste
Sweetpaprika
Fingermöhren
schwarzer Kardamom
Nelken
Zimtblüte
Kubebenpfeffer
Macis
Schalotten, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Purple Curry
Kaffir-Limettenblätter
Weißwein
Gemüsefond
Sahne
gemahlene Mandeln
Piment dEspelette
Limette, frisch gepresst
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Öl

ZUTATEN

Rinderschmorbraten mit Steinpilz

von Minevra

02:00

370

4

Zum Rezept

ZUTATEN

Rindfleisch
Zitronenpfeffer
Kristallsalz
Olivenöl
Steinpilzöl
Karotten
Sellerie
Lauch
Zwiebel
Knoblauch
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Senf
Kräuter gehackt
Wasser
Rotwein
Steinpilze getrocknet
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Creme fraiche

ZUTATEN

Zander mit Pilz-Gemüse-Ragout

von Guenni59

00:25

216

0

Zum Rezept

ZUTATEN

Zanderfilet ohne Gräten
Champignons
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehe gehackt
Möhren in Stifte geschnitten
Gemüsebrühe
Creme fraiche
Salz
Frisch gemahlenen Pfeffer
Muskatnuss
Zitronensaft
Weißwein
Petersilie gehackt

ZUTATEN

mariniertes Puten Filet in Staudensellerie Gemüse

von emari

2k

2

Zum Rezept

ZUTATEN

Putenfilet
Mandarinen
Knoblauch
Weißwein halbtrocken
Worcestersoße
Chili Süßsauer Soße
Kurkuma
Estragonsenf
Salz
Curry
Staudensellerie
Frühlingszwiebel
Rapsöl
Zucker braun
Gemüsebrühepulver
Mandarinensaft
Creme fraiche

ZUTATEN

Bretonische coco de Paimpol AOC

von Radhexe52

01:10

1,1k

4

Zum Rezept

ZUTATEN

Coco-Bohnen
Karotten
Tomaten frisch, große
Roscoff-Zwiebel groß, gewürfelt
Knoblauch frisch
Roscoff-Zwiebel klein, ganz
Olivenöl
Chilischote rot
Zucker
1 Schluck herber Weißwein zB Muscadet sur lie
Gemüsebrühe, ca 14 Liter
Lorbeerblatt, Nelke ganz, Salz, Pfeffer

ZUTATEN

Feta aus dem Ofen, so simple schnell und doch sooooo lecker

von Matzi83

858

2

Zum Rezept

ZUTATEN

Feta
Zwiebel
Kräuteroliven
Peperoni
Chili-knoblauchöl, Salz Pfeffer, knoblauchpulver
Cocktailtomaten

ZUTATEN

Geschmortes vom Schopf mit Knochen

von Waltl

01:30

864

2

Zum Rezept

ZUTATEN

vom Schweinsschopf -nacken, mit Knochen
Gemüsebrühe wenig
grüner Pfeffer frisch gemahlen
Piment-Neugewürz frisch gemahlen
Salz
Knoblauchzehen mit Messer breitgedrückt
Zweige Rosmarin frisch
Zwiebelviertel mit innerer Schale

ZUTATEN

Eigelb mit gebackener Senfsaat, Schmorkarotte, violetter Möhrenreduktion

von sequenzer

03:00

221

1

Zum Rezept

ZUTATEN

Eigelb
Hühnerbrühe
Sojasauce
Liebstöckel frisch
Essig
Senfsaat
violette Möhren
Fleur de sel
Essig
Möhren
Olivenöl extra vergine
Knoblauch
Lorbeerblatt
Sternanis
Karottenöl
Milch

ZUTATEN

2 Weihnachtstag

von GINA-ANNA

02:00

389

0

Zum Rezept

ZUTATEN

Chicoree
Feldsalat
Tomate
Rucola
Orangenscheiben
Zwiebel
Rapsöl
Schmand
Weinessig
Salz und Pfeffer
Zucker
Bohnen breit
junge Karotten
Zwiebel
Wasser gesalzen
Gänsekeule
Beifuß
Pflanzenfett
Karotten gewürfelt
Lauch längs halbiert und geschnitten
Sellerieknolle grob gewürfelt
Riesling
Fond
Maronen vorgekocht
Zucker
Butter
Kartoffel
Wasser gesalzen

ZUTATEN

Gulasch - wieder vom Almochs mit neuer Würzung nach Waltl;

von Waltl

03:40

419

4

Zum Rezept

ZUTATEN

vom Ochsenhals
vom Wadl Wade
Zwiebel blau ugroß
Knoblauch gehackt
Butterschmalz
Schweineschmalz-fett
Muskatnuss frisch gerieben
Marcisblüte
Paprikapulver edelsüß
Majoran Gewürz
Rotwein herb
Wasser
klare Suppe
Schwarzbrot
Paradiespfeffer oa
Tabasco
Südafrikaner -Gewürz

ZUTATEN

Hackfleisch-Gemüsepfanne

von Kumiko

00:30

454

2

Zum Rezept

ZUTATEN

Hackfleisch gemischt
Möhren
Kartoffel groß
Kürbis
Zwiebel
Tomatenmark
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zucker
Rosmarin getrocknet
Olivenöl
Brühe gekörnt
Senfpulver
Creme fraiche
Petersilie frisch gehackt

ZUTATEN

Rebhühner mit Weintrauben

von chucky

01:00

107

0

Zum Rezept

ZUTATEN

Schalotten
Weintrauben weiß frisch, kernlos
Petersilie
Rebhuhn frisch
Salz
Pfeffer schwarz
Butter
Öl
Gemüsebrühe
Zucker
Zitronensaft

ZUTATEN

Wildschwein in Honig-Bier-Sauce

von heidibirn

533

1

Zum Rezept

ZUTATEN

Wildschweinkeule
Marinade
Honig
Dunkles Biet
Kümmelschnaps
Kümmel nach Geschmack
Wacholderbeeren gequetscht
Schweineschmalz-fett
Salz
Pfeffer
Zitronensaft

2232 Rezepte für das Schmoren