Rollbraten

2 Std 20 Min leicht
( 45 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinerollbraten 1 kg
Rapsöl etwas
Zwiebeln frisch 3
Bratenfond 750 ml
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
12 (3)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
0,1 g

Zubereitung

1.Fleisch waschen, abtupfen, mit den Gewürzen gut einreiben. Zwiebeln in feine Ringe schneiden.

2.Öl in einen Bratentopf heiß werden lassen. Das Fleisch von allen Seiten gut anbraten. Die Zwiebeln dazugeben und leicht braun mit anbraten. Den Bratenfond angießen und das Ganze dann ca. 2 Stunden vor sich hin schmioren lassen. Dabei ab und zu das Fleisch umdrehen. Rollbraten aus den Topf nehmen. Soße mit Soßenbinder andicken .

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Rollbraten“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 45 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Rollbraten“