Rinderbraten in Biersoße ♥ ♥ ♥
2 Stdleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rinderbraten | 500 Gramm |
| Zwiebeln frisch geviertelt | 3 |
| Tomate frisch geviertelt | 1 |
| Lauch grob geschnitten | 1 Stück |
| Sellerie frisch grob geschnitten | 1 Stück |
| Möhren halbiert | 2 |
| Lorbeerblatt | 3 |
| Wasser + 2 el Rinderbrühe | 250 ml |
| Schwarzbier | 250 ml |
| Salz , Pfeffer , Paprika , Senf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1.Den rinderbraten mit salz , pfeffer u. paprika würzen , mit senf rings rum bestreichen u. in einem bräter von allen seiten scharf anbraten , zwiebeln , tomate , lauch , sellerie , möhren u, lorbeerblatt dazu geben und mit an schwitzen , mit rinderbrühe u. dem schwarzbier ablöschen und für 2 std. bei 160 grad umluft in den backofen .
2.soße durch ein sieb geben und wenn nötig nach würzen und andicken . guten hunger
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vom
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