Kleine Windbeutel gefüllt mit Vanilleparfait

Rezept: Kleine Windbeutel gefüllt mit Vanilleparfait
klein aber fein - zum Naschen oder Dessert
19
klein aber fein - zum Naschen oder Dessert
01:00
17
1767
Zutaten für
12
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
0,25 Liter
Wasser
65 Gramm
Butter
125 Gramm
Mehl
1 Prise
Salz
4 Stück
Eier Freiland
Rezept siehe mein KB
0,5 Stange
+ Vanille ausgekratzt
4 cl
Liköre 43
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
858 (205)
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
20,4 g
Fett
12,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Kleine Windbeutel gefüllt mit Vanilleparfait

Mascarpone al caffe

ZUBEREITUNG
Kleine Windbeutel gefüllt mit Vanilleparfait

1
Wasser mit Butter und einer Prise Salz ineinem Topf zum kochen bringen
2
Mehl sieben und dann unter das Wasser nach und nach rühren es gibt einen dicken Klumpen , richtig abbrennen auf dem Ofen ca. 2 Minuten unter ständigen rühren
3
Dann nach und nach je 1 Ei kräftig drunterarbeiten rühren
4
Backofen auf 200 Grad vorheitzen, Brandteig in einen Spritzbeutel füllen und auf Backpapier - Blech kleine Tupfer spritzen , damit die Spitzen nicht so hoch stehen - Finger mit Wasser befeuchten und die pitze kurz leicht andrücken
5
ca. 12 Minuten in den Backofen Aber Kontrolle Dann aus den Ofen abkühlen lassen
6
Eis - Parfait zubereiten siehe mein KB die Geschmacksstoffe nicht vergessen
7
Dann die Windbeutel , - kleine Lochtülle im Spritzbeutel , in den Windbeutel von der Seite ein- stechen und füllen
8
Ab in den Tiefkühler , gefrieren ! Zum servieren bitte antauen - Wichtig Anrichten auf Schokoladensauce Puderzucker und Mandeln Viel Spaß beim nachkochen - backen & GUTEN APPETITT
9
ACHTUNG ACHTUNG In den Backofen unten ein Feuerfestes Gefäß mit erhitzen und wenn die Windbeutel in den Ofen kommen - Wasser in das Gefäß schütten - dann entsteht Wasserdamf - Tür bitte schnell schließen und nicht öffnen

KOMMENTARE
Kleine Windbeutel gefüllt mit Vanilleparfait

Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
cool sagt : Ausprobiert und für sehr gut beschrieben und wohlschmeckend befunden.
Benutzerbild von dieStine
   dieStine
Habe letztens einen Tipp bekommen, wie eine richtige Spritztüte beschaffen sein muß...wenn ich die endlich gefunden habe, mache ich alle deine tollen Rezepte nach...versprochen....5*
Benutzerbild von Florenz
   Florenz
Ich liebe Windbeutel, sehen zum Anbeissen aus. 5 Sternchen für dich. LG Florenz
Benutzerbild von 611hannah
   611hannah
Lecker, ich mag Windbeuter sehr gerne, mache ab und an auch mal welche. 5* dafür LG Hannah
   S****r
Menschenskinder..... Das ist ja wie Brandzeichen setzen. Das ist erste Qualität.... Respekt.... LG und Haudi...

Um das Rezept "Kleine Windbeutel gefüllt mit Vanilleparfait" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung