Windbeutel Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Schokoladen-Windbeutel

Schokoladen-Windbeutel
Schokoladen-Windbeutel Video-Tipp 01:06

Weitere Windbeutel Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wasser
  • Mehl
  • Butter
  • Eier
  • Salz
  • Milch
  • Zucker
  • Eigelb
  • Mehl
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Vanilleschote
  • Schokolade edelbitter
  • Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butter
  • Wasser
  • Zucker
  • Mehl
  • große Eier
  • Puderzucker
  • Milch
  • Marzipan
  • Backmohn
  • Zucker
  • Eigelb
  • Quark
  • Amaretto
  • Sahne
  • Himbeeren TK
  • Zucker
  • Weißwein
  • Grenadine
  • frische Himbeeren
ZUTATEN
Windbeutel mal anders - Rezept
Windbeutel mal anders
01:05
6,7k
8
ZUTATEN
  • Wasser
  • Milch
  • Butter
  • Salz
  • Zucker
  • Mehl
  • Eier
  • Sahne
  • Nutella
  • Staubzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ei
  • Zucker
  • Butter
  • Schokolade weiß
  • Brauner Zucker
  • Mehl
  • Pistazien gehackt
  • Gelatineblatt
  • Milch
  • Vanillezucker
  • Magerquark
  • Sahne
  • Eiweiß
  • Salz
  • TK-Himbeeren
  • Wasser
  • Butter
  • Salz
  • Mehl
  • Eier Größe M
  • TK-Himbeeren
  • Gelierzucker 31
  • Sahne
  • Puderzucker
  • Gelatineblatt
  • Wasser
  • Zucker
  • TK-Himbeeren
  • Zitrone
  • Eiweiß
  • Salz
  • Himbeeren frisch
  • Gold essbar
  • Minzblätter
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Windbeutel aus Brandmasse, natürlich selbst gemacht in mKB
  • Sahne geschlagen
  • Bitterkuvertüre
  • Zucker
  • Erdbeeren frisch
  • Tortengusspulver
  • Bitterkuvertüre für die Windbeutel zum absetzen
  • Orange
  • Pistazien
TIPP
Obstboden belegen
10k
1
ZUTATEN
Windbeutel mit Erdbeermus und Waldmeistersahne - Rezept - Bild Nr. 17
Windbeutel mit Erdbeermus und Waldmeistersahne
1,8k
3
ZUTATEN
  • Waldmeister Blätter
  • Waldmeister Blüte
  • Vitell
  • Feinzucker
  • Zitronen
  • Sahne 30 Fett
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wasser
  • Salz
  • Butter
  • Mehl gesiebt
  • Eier
ZUTATEN
Windbeutel - Rezept
Windbeutel
01:25
1,1k
9
ZUTATEN
  • Wasser
  • Salz
  • Magarine
  • Mehl
  • Eier
  • Sahne
  • Vanillezucker
ZUTATEN
Windbeutel - Rezept
Windbeutel
00:20
3,4k
12
ZUTATEN
  • Brandteig aus meinem Kochbuch
  • Quark Magerstufe
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Schlagsahne
  • Sahnesteif
  • Mandarinen Konserve
  • Puderzucker zu garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Brandteig Garant
  • Milch
  • Speiseöl, zB Sonnenblumenöl
  • Eier Größe M
  • Rhabarber
  • Apfelsaft
  • Zucker
  • rote Grütze Himbeergeschmack zum Kochen
  • Schlagsahne
  • Erdbeeren
  • Zitronensaft
  • Puderzucker
  • Puderzucker zum Bestäuben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Biskuit - Tortenboden
  • Mini - Windbeutel TK, Vanille Erdbeer
  • Erdbeeren frisch
  • Schmand
  • Sahne
  • Gelierzucker 21
  • Sahnesteif
  • Tortenguss Erdbeer-Geschmack
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Vanillecreme
  • Milch
  • das Mark von einer halben Vanilleschote
  • Zucker
  • Speisestärke
  • Eigelb
  • Sahne
  • Grundrezept für 12 Windbeutel , Brandteig
  • Mehl
  • viertel Liter Wasser
  • Salz
  • Butter
  • Eier
  • Puderzucker zum Bestreuen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weizenmehl ca 25 g
  • Backpulver
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • weiche Butter
  • gemahlene Haselnüsse
  • Eier
  • Sahne
  • Dr Oetker Tortencreme Schoko
  • warmes Wasser
  • Mini - Windbeutel
  • Aprikosenmarmelade
  • Eierlikör
  • Dr Oetker Gelantinefix weiß
  • Sahne
ZUTATEN
Mini - Windbeutel - Rezept
Mini - Windbeutel
00:30
9,1k
18
ZUTATEN
  • Milch
  • Butter
  • Salz
  • Zucker
  • Mehl
  • Eier
  • Milch
  • Stärke
  • Zucker
  • Eigelb
  • Vanillinzucker
ZUTATEN
G: Windbeutel mit Heidelbeeren - Rezept
G Windbeutel mit Heidelbeeren
01:00
777
9
ZUTATEN
  • BRANDTEIG
  • Wasser
  • Butter
  • Salz
  • Mehl
  • Eier groß
  • FÜLLUNG
  • Heidelbeere Konserve - 540g
  • Stärke
  • Wasser
  • Sahne
  • Sahnesteif
  • Zucker
  • AUßERDEM
  • Puderzucker
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Windbeutel mit cremiger Füllung

Ein luftiger Teig, eine cremige Füllung und optional eine fruchtige Komponente machen die klassischen Windbeutel aus, die sie ganz leicht auch selbst backen können. Aufgrund der Mischung aus Teig und Creme sind Windbeutel ein leichtes Gebäck, das gerne als Alternative zu einem Kuchen oder allein als süße Leckerei für zwischendurch gereicht wird. Besonders gut schmecken die kleinen Beutel vor allem an heißen Sommertagen direkt aus dem Kühlschrank.

Brandteig als Basis für Windbeutel

Auf klassische Weise werden Windbeutel mit einem Brandteig gemacht, der durch seine lockere Konsistenz beeindruckt. Dieser sehr leichte und zarte Teig muss im Ofen bei konstanter Temperatur gebacken werden und gilt als eine kleine Herausforderung. Doch lassen Sie sich davon nicht abschrecken, denn mit etwas Übung und der richtigen Backanleitung gelingen die süßen Backwaren ganz einfach. Ihre Gäste werden begeistert sein!
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