Windbeutel im Schneegestöber

Zubereitung

• 1.Es ist bald Kaffeezeit und keine Lust zum Backen, aber Zutaten für einen schnellen Kuchen habe ich zu Hause.

  2.Einen dunklen Wiener-Tortenboden auf eine Kuchenplatte gelegt und einen Tortenring herum gestellt.

  3.Die gut gekühlte Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und auf den Tortenboden streichen. Nun die gefrohrenen Mini-Windbeutel in die Sahne drücken. Ein paar gefrostete Himbeeren ebenfalls auf den Boden verteilen, Menge ganz nach Wunsch. Die Torte kalt stellen.

  4.Einen roten Tortenguss von 2 Päckchen nach Packungsanleitung kochen, etwas abkühlen lassen und vorsichtig über die Windbeutel gießen. Bei mir ging gleich das Schneegestöber los ;-)

  5.Die Torte eiwa für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, den Tortenrand lösen und zu einer guten Tasse Kaffee genießen, pünktlich zur Kaffeezeit.

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  Rezept von loewe_bs
  vom 18.01.2010

  
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