Vanilleparfait
Die klassische Variante des Vanilleparfaits lässt Ihrer Kreativität freien Raum für allerlei kulinarische Experimente. Wer es lieber puristisch mag, orientiert sich nur an dieser Rezeptidee, denn der Vanillezucker allein sorgt schon für einen besonders kräftigen Geschmack. Die eingerührte Sahne leistet zudem ihr übriges, um das Aroma der Vanille besonders hervorzuheben.
Vanilleparfait mit Himbeerspiegel und Schlagsahne
Zu den beliebtesten Beilagen von Vanilleparfaits gehören definitiv verschiedene Fruchtspiegel. In diesem Rezept kommen dafür pürierte Himbeeren zum Einsatz. Der Himbeerspiegel verleiht dem Dessert eine fruchtig-süße Note. Etwas Schlagsahne an der Seite unterstreicht nicht nur den Geschmack des Desserts, sondern rundet auch die Optik des Tellers ab.
