Hähnchenspieße mit Currysoße
2 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Hähnchenspieße mit Currysoße 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 4 |
| Öl | etwas |
| Petersilie gehackt | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Ananas | 4 Scheibe |
| Lauchzwiebel frisch | 2 |
| Kirschtomaten | 8 |
| Geflügelfond | ¼ l |
| Ananassaft | 75 ml |
| Sahne | 75 ml |
| Soßenbinder | 2 EL |
| Curry | 1 TL |
| Worcestersoße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (107)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett9,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (107)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett9,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
1.Hähnchen in mundgerechte Stücke teilen, in 3 EL öl,Petersilie, Salz und Pfeffer 2 Std. ziehen lassen. Ananas würfeln, Lauchzwiebel in2-3 cm lange Stücke schneiden. Fleisch abtropfen lassen, mit Tomaten, Zwiebeln und Ananas auf Spieße stecken, in heißem Öl ca. 3 Min. braten, herausnehmen und warmhalten. Bratensatz mit Geflügelfond ablöschen, Ananassaft und Sahne zugießen, kurz aufkochen lassen. Soßenbinder einrühren, nochmals aufwallen lassen, mit Salz, Pfeffer, Curry und Worcestersoße abschmecken.
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vom
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