Hähnchencurry mit Ananas

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden. Ananas in Stückchen und die Champignons in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.

• 2.Eine Pfanne erhitzen, das Öl hineingeben und das Fleisch darin rundherum etwa 5 Minuten braten.

• 3.Die Zwiebel hinzugeben, kurz andünsten, dann die Ananas und die Pilze hinzufügen und mit Pfeffer, Salz, Curry und Orangensaft abschmecken.

• 4.Alles unter mehrmaligen Rühren 5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. DieBrühe einrühren,kurz aufkochen, die Pfanne vom Herd nehmen,Sahne unterziehen. Nochmals abschmecken.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von c****o
  vom 16.03.2014