Scharfes Paprika-Hähnchen

Rezept: Scharfes Paprika-Hähnchen
Mit Sauerkraut und Ananas die zwei Fitmacher ...
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Mit Sauerkraut und Ananas die zwei Fitmacher ...
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Schalotten
350 gr.
Sauerkraut Konserve
3 EL
Rapsöl
1
Lorbeerblatt
200 ml
Gemüsebrühe
0,5
Ananas frisch
2
Hähnchenbrüste
Salz und Pfeffer
1 Tl
Paprikapulver scharf
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.02.2019
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
494 (118)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
12,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Scharfes Paprika-Hähnchen

1
Schalotten abziehen ,halbieren und in dünne Streifen schneiden .1El Öl in einem Topf erhitzen ,Schalotten darin glasig dünsten und das Sauerkraut untermischen. Lorbeerblatt und Gemüsebrühe zugeben .Zugedeckt aufkochen und ca.15 Min. schmoren lassen.
2
Inzwischen die Ananas schälen ,halbieren ,vierteln und den Strunk herausschneiden.Ananas in Stücke schneiden.
3
Hähnchenbrüste trocken tupfen ,mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver würzen. 2 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen ,Hähnchenbrüste darin rundum scharf anbraten ,auf das Sauerkraut geben .Die Ananasstücke zugeben ,zugedeckt weitere 10 Min.schmoren lassen .Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren .

KOMMENTARE
Scharfes Paprika-Hähnchen

Benutzerbild von Lena-und-Harald
   Lena-und-Harald
Hähnchen und Ananass passt prima zusammen. UNd wenn es dann auch noch scharf ist umso besser. Welches ist denn das scharfe Hähnchen, das rosarote :-) LG Lena
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Hui, erste , das mit der Ananas ja das ist die Richtung in die ich gerne gehe . Ähhhh ist noch etwas da ?????? Liebe Grüße Uschi

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