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Fast schon ein Klassiker: Kassler mit Ananas. Zum gepökelten und geräucherten Schweinefleisch bildet die aromatische Frucht einen geschmacklich reizvollen Kontrast. Wie die Ananasscheiben, so wird auch das Sauerkraut in der Pfanne leicht gebräunt. Mit Kartoffelpüree wird daraus ein perfektes Mittagessen.

Koriander, Kokosmilch und Curry verleihen diesem fruchtigen Hähnchengericht eine exotische Note. Beim empfohlenen Ananas-Curry handelt es sich um eine spezielle Gewürzmischung. Die Speise eignet sich in größerer Menge auch gut für ein unkompliziertes Gästeessen. Reichen Sie dazu körnigen Reis als Beilage.

Wer gerne Nudeln isst und Ananas mag, wird von diesem Rezept begeistert sein. Gekochter Schinken und Erbsen komplettieren das ebenso einfache wie schmackhafte Pastagericht. Sahne sorgt für die cremige Verbindung der Zutaten. Würzen Sie nach Belieben und servieren Sie einen frischen Salat dazu.