Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
frische Ananas | ½ |
Hähnchenbrüste | 2 |
Schalotte, fein gewürfelt | 1 |
Knoblauchzehe, fein gehackt | 1 |
Koriander, gehackt | 1 Bund |
Ananas-Curry-Pulver | etwas |
Geflügelfond | 200 ml |
Kokosmilch | 200 ml |
Salz | etwas |
Piment d'Espelette | etwas |
Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1060 (253)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett22,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1060 (253)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett22,7 g
Zubereitung
Ein Wort zum Curry
6. Es gibt sehr viele verschiedene Curry-Mischungen. Ich habe neulich den Ananas-Curry entdeckt und mußte ihn heute gleich ausprobieren. Der war richtig lecker. Er hat eine angenehme Schärfe und paßt hervorragend zu der Ananas. Man kann natürlich jeden anderen Curry nehmen, nur finde ich sollte es schon ein eher milder Curry mit einer dezenten Schärfe sein.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****e
vom
Kommentare zu „Chicken-Ananas-Curry“