Curry-Soße mit Ananas

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Curry 1 Teelöffel
Ingwer nach Geschmack etwas geriebenen
Ananas 1 Scheiben
Sahne 125 ml
Brühe 125 ml
Salz, Pfeffer etwas
Speisestärke evtl. etwas

Zubereitung

Ananas in feine Würfelchen oder Streifen schneiden und in einer Pfanne leicht anrösten ( evtl. mit ein paar Tropfen Öl ), dann den Ingwer und das Currypulver mitzugeben und ebenfalls kurz anrösten. Sahne und Wasser zum Ablöschen eingießen und etwas einkochen lassen. Evtl. mit etwas Stärke binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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