Name: Curry-Soße mit Ananas
Yield: 3 servings
Cuisine: China
Ingredients: 1 Teelöffel Curry; etwas geriebenen Ingwer nach Geschmack; 1 Scheiben Ananas; 125 ml Sahne; 125 ml Brühe; Salz, Pfeffer; evtl. etwas Speisestärke

Curry-Soße mit Ananas

leicht

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Zutaten für 3 Personen


Curry	1 Teelöffel
Ingwer nach Geschmack	etwas geriebenen
Ananas	1 Scheiben
Sahne	125 ml
Brühe	125 ml
Salz, Pfeffer	etwas
Speisestärke	evtl. etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Ananas in feine Würfelchen oder Streifen schneiden und in einer Pfanne leicht anrösten ( evtl. mit ein paar Tropfen Öl ), dann den Ingwer und das Currypulver mitzugeben und ebenfalls kurz anrösten. Sahne und Wasser zum Ablöschen eingießen und etwas einkochen lassen. Evtl. mit etwas Stärke binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von Backfee1961
vom 31.07.2011

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