hähnchen-curry

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrust frisch 500 gr
ananas gewürfelt 1 dose
curry madras 2 teel.
getrocknete tomaten 1 teel
chilliflocken 1 teel
heller sossenbinder 2 Esslöffel
salz,chilli gemahlen etwas
eventuell etwas sahne etwas
etwas öl etwas

Zubereitung

1.hähnchenbrust in würfel schneiden und in öl anbraten.mit dem curry und salz bestreuen..

2.ananassaft(aus der dose) hinzugiessen.getr. tomaten und chilliflocken hinzugeben.10 min köcheln lassen.mit dem sossenbinder etwas andicken.ananasstücke dazu und mit salz und chilli abschmecken.wenn flüssigkeit fehlt mit etwas wasser aufgiessen.

3.eventuell etwas sahne hinzugiessen.schmeckt auch mit frischen mangos.dann als flüssigkeit apfelsaft verwenden.schmeckt am besten mit reis.

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