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Hühnchen Curry Salat mit Ananas

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchen gegrillt½ Stück
Ananas1 Dose
Joghurt1 Becher
Majonäse4 EL
Curry3 EL
Honig2 EL
Ananassaft3 EL
Zitronensaft1 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

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Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die Haut vom Hähnchen (gegrillt oder gebraten) abziehen, die Knochen entfernen und das Fleisch in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Die Ananas ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

    2.Joghurt und Majonäse verrühren.

    3.Curry (Menge nach Geschmack) in einer Pfanne leicht erwärmen (nicht zu heiß, damit er nicht verbrennt), Honig und Zitronensaft dazugeben, und dann mit der Joghurtmischung vermengen am Besten mixen). Mit Ananassaft auf die gewünscht Konsistenz bringen.

    4.Hühnerfleisch und Ananasstücke dazugeben, und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt Baguette oder getoastetes Weissbrot.

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    Rezept von Y****a
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