Hähnchen in fruchtiger currysoße

Zubereitung

• 1.1 trasse losen reis nach anleitung kochen. ananas schälen und in kleine stücke schneiden hähnchenfleich in kleine stücke schneiden

• 2.etwa 1/3 der ananas in eine schüssel geben den honig drüber und etwas curry, vermischen und eine weile ziehen lassen

• 3.das hähnchen anbraten, die restliche ananas dazu und mitbraten.

• 4.ann die ananas-honig mischung dazu, mitbraten. 2 el creme fraich dazu , verrühren und aufkochen lassen

• 5.die kokosmilch dazu und wieder aufkochen lassen. mit salz und paprikagewürz würzen zum schluss ordentlich curry dazu. wenn die sosse durch den honig zu süss wurde kann man noch ein bisschen mehr paprikagewürz dazu geben, das hebt die süsse etwas auf. bon apetit.....

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  Rezept von l****5
  vom 10.09.2011

  
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