exotisches Putengeschnetzteltes mit Ananas, Mungobohnen und Kokosmilch

40 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Paprika rot 155 g
Lauchzwiebel frisch 159 g
Mungobohnensprossen 237 g
Ananas frisch 267 g
Putenfleisch 394 g
Kokosmilch 182 g
Rama Cremefine 7 % 250 ml

Zubereitung

Fleisch klein schneiden und anbraten dann Paprika , und Lauchzwiebeln zugeben , kurz mit anbraten. Nun auch die Ananas und die Mungobohnenkeimlinge hinzufügen und mit andünsten :-) Etwas Wasser zugeben und die Kokosmilch mit hinzufügen. Mit Currypulver abschmecken und ca 20 min köcheln lassen Dazu passt Reis, Vollkornnudeln oder Baguette

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