Gegrilltes Waldburger Ziegensteak

Name: Gegrilltes Waldburger Ziegensteak - von Antareja
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 mittelgrosse Kartoffeln, vorwiegend festkochend; 3 EL Butter, ungesalzen; 2 EL Petersilie, glatt, frisch; 12 Stangenbohnen, grün, frisch oder TK; 1 EL Bohnenkraut, frisch; 2 EL Butter, gesalzen; 10 Blätter Frisée-Salat; 2 mittelgrosse Tomaten, rot, vollreif; 2 kleine Zwiebelchen, rot; 2 TL Aceto Balsamico Tradizionale, (ersatzweise Aceto Balsamico di Modena); 2 EL Olivenöl, extra vergine; 2 Prisen Salz; 2 Prisen Szechuan-Pfeffer, frisch aus der Mühle

18 Std 55 Minmittel

Bild 1 von 1 Gegrilltes Waldburger Ziegensteak
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Gegrilltes Waldburger Ziegensteak - Rezept - Bild Nr. 2

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen

Die Beilagen:
Kartoffeln, vorwiegend festkochend	4 mittelgrosse
Butter, ungesalzen	3 EL
Petersilie, glatt, frisch	2 EL
Stangenbohnen, grün, frisch oder TK	12
Bohnenkraut, frisch	1 EL
Butter, gesalzen	2 EL

Für den Salat:
Frisée-Salat	10 Blätter
Tomaten, rot, vollreif	2 mittelgrosse
Zwiebelchen, rot	2 kleine
Aceto Balsamico Tradizionale, (ersatzweise Aceto Balsamico di Modena)	2 TL
Olivenöl, extra vergine	2 EL
Salz	2 Prisen
Szechuan-Pfeffer, frisch aus der Mühle	2 Prisen

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 35 Min

Garzeit:: 20 Min

Ruhezeit:: 18 Std

Gesamtzeit:
18 Std 55 Min

Hinweis:
9. Ziegenfleisch schmeckt am Besten "well done". Die Garzeiten beziehen sich auf 3 cm dicke Steaks.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Antareja
vom 04.09.2020

Gegrilltes Waldburger Ziegensteak

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen

Zubereitung

Hinweis:

Auch lecker

Kommentare zu „Gegrilltes Waldburger Ziegensteak“

Kochbar empfiehlt